花蓮｜回家吃鍋：友善鍋物，遠百後巷選用在地小農直送食材的新鮮鍋物料理

分享一間撲空好多次才品嚐到的巷弄鍋物，除了選用新鮮直送的花蓮在地小農食材料理外，在一般民宅內用餐真有種回家吃飯的自在感，是個想健康吃火鍋時的不錯選擇－【回家吃鍋友善鍋物】。

位於遠百建林街側巷弄內的回家吃鍋，從花蓮火車站過來約15分鐘左右的車程，停車場出口的斜對面巷子走進去就會看到，建議大家可以將車輛直接停在遠百裡，不限金額消費都可以折抵停車費用，吃飽後再到愛買或誠品逛逛也很合適，買點小東西折抵也省去了找車位的麻煩～

從建林街走進來右手邊就是回家吃鍋，店面外觀看起來就和一般民宅沒有兩樣，沒看到招牌還真不會覺得這邊有店，第一印象給我有種要回家吃飯的感覺～

使用了自家一樓作為用餐區域並不大，但木質桌椅和暖色調燈光卻是相當舒適。回家吃鍋粉專並沒有電話可以撥打，因此如果要用餐建議要事先網路預約，像我第一次想來，就因為包場而撲空...

客廳擺著些在地小農寄賣的農特產品，用餐時，還看到騎車特地過來購買的民眾，自然放牧雞蛋、屏東洋蔥、在地產南瓜等，如果有喜歡也可以帶幾顆回家自己煮；小矮桌上面則是有開水以及醬料能自取，分食用的木碗和餐具也是相當有質感。

手寫菜單常常就會讓人有一種溫度感，可惜的就是沒有照片輔助會比較不清楚。以一些有完整套餐甜點的火鍋店來說，鍋物價格平均都在300多元左右，並不便宜，但是真材實料，所以我個人覺得滿值得的啦！

回家母子鍋（豬肉）-320元 東昇南瓜牛奶鍋（牛肉）-380元

之前在瑞穗綠精靈就有吃過牛奶鍋，所以一直想找市區裡有賣相同品項的店，點了也是選用吉蒸牧場生乳的回家母子鍋，喝起來奶味相當濃郁但又更加純粹一些；南瓜牛奶鍋濃郁到有點像勾芡的感覺，整鍋滿滿的南瓜煮到變成泥狀，超豐富～瞬間讓人很想把白飯倒進去變成粥，這兩鍋的湯底都讓我是滿印象深刻的。

肉品有牛肉以及豬肉能夠二選一，我個人是會比較偏好切薄一點的火鍋肉片，但這邊切出來能看到是中間偏厚的那種；雞蛋的話，則是採用了符合人道精神的自然放牧雞蛋，米飯是撒上芝麻、來自富里香氣十足的芋香米，不知道是什麼原因，但今天的飯有點乾硬，對愛吃米食的我來說，吃起來就會影響到口感...

總結：是間不管環境還是餐點都不錯的店，也真的有像是回家吃飯的那種舒適。

以上不專業心得分享給大家參考囉！

【回家吃鍋 友善鍋物】 店家網址：https://goo.gl/QUuwqr 營業時間：11:30~14:30，17:30-20:30（週日公休） 地址：花蓮縣花蓮市林榮街74巷2弄2號 連絡電話：粉專預約or現場候位

原文連結：http://kuokuo9527.pixnet.net/blog/post/214866915

覺得這篇文章讚：