台南｜五吉堂手感烘焙坊，台南巷弄裡的人氣麵包，內行的才知道

台南擁有美食之都的美譽，各式各樣的小吃美食層出不窮，牛肉湯、小卷米粉、碗粿、蝦仁飯、虱目魚、土魠魚等，老字號的名店更是比比些是，每個台南人都有自己的美食口袋清單，除此之外，更有些人氣美食默默隱身在巷弄之中，沒有地標、沒有招牌，只有內行的才知道要拐進去！

└ 完全沒有地標，隱身巷弄中

└ 每日新鮮出爐，秒殺完售

「五吉堂手感烘焙坊」位於東門圓環府前路的巷弄中，外頭完全沒有招牌，GOOGLE MAP上沒有地標，卻是每個在地台南人每天訂購、採買的麵包烘焙坊，不記好地址真的找不到。店內坪數不大，架上每天會出爐五至六款麵包、吐司，每天出爐的品項皆會透過粉絲專頁、LINE@公告，直接購過訊息預定。

└ 看得到，不一定買得到！

三點半一到，可別以為架上滿滿剛出爐的麵包，肯定買得到，這些可都是早就被預訂，等著客人來帶回家的，想現場買？想多買？那可都要看運氣了！

└ 100%鮮奶特濃奶酥吐司、藍莓吐司

五吉堂的吐司以整條販售，造訪當天有特濃奶酥吐司、藍莓吐司兩款，100%使用職人鮮奶，不含一滴水，濃郁的奶酥香氣與藍莓甜味不說，用手撕開最讓人驚豔的是紮實的內裡。

└ 100%Weiss起司菠蘿

架上唯一的深色麵包「100%Weiss起司菠蘿」，下重本使用號稱巧克力界LV的Weiss可可粉，一口咬下，裡頭有著可可的內餡，甜中帶點生巧克力的微苦，不會因為吃多而過膩，這款會是大人也能接受的甜麵包。

└ 五吉羅宋

店內羅宋則有別於一般市面上的羅宋，使用100%法國發酵奶油，不會油膩，僅在上頭以些許的糖提味，完全品嘗到麵包本質。

└ 香草雞蛋餐包

可別看上頭一點一點髒髒的，這款餐包選用馬達加斯加的波本香草莢，一點一點正是香草，雞蛋的香氣搭配香草，扎實的內裡，這樣一份完全可以抵上一餐，非常有飽足感。

└ 草莓香草卡士達軟法

這款「草莓香草卡士達軟法」最受女孩喜愛，紅潤的草莓搭配卡士達醬，酸酸甜甜的滋味在口中散開，綿密的餡料搭配紮實的軟法，看似簡單卻十分有層次。

「此篇為合作邀稿，全文為當日真實感受」

整體而言，五吉堂手感烘焙坊的麵包、吐司都非常扎實，與其他麵包同樣的份量大小，但吃完卻十分有飽足感，也難怪會有不少熟客，幾乎每天都來預訂當作每天早餐或午茶點心。

五吉堂手感烘焙坊 地址：700台南市中西區府前路一段85巷2弄2號 電話：06 215 7877 開放時間：15:30-17:00 粉絲專頁：https://www.facebook.com/wujitang2012/ LINE ID：@wujitang

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