彰化鹿港|達可茶郊(鹿港中山店):城隍廟旁的香港雞蛋仔,私藏漸層海鹽奶霜青

Nana愛旅行札記

鹿港達可茶郊(中山旗艦店)是鹿港在地自創飲料店,也是第三代形象店,近期於彰化鹿港老街、鹿港天后宮、鹿港城隍廟開了兩間達可茶郊總店與中山店,說真的,在鹿港小鎮不只有吃不完的美味小吃,現在又多了一間人氣飲品與散步銅板點心,特別是隱藏版香港雞蛋仔,鹹香椒鹽與起司蛋雙組合,大口咬下仿佛正在吃著鳥蛋(台語)的幻想,一吃更是讓人愛不釋手!

除此還有必點的海鹽奶霜青、蜜香紅玉,老實說達可茶郊憑藉著對茶飲的熱愛,更是對茶飲的非常堅持,使用台灣在地茶、台灣農產品、台糖甘蔗液態糖,傳達出對茶飲的用心,讓老饕們一喝可以品嚐出在地好茶最原始的純萃,悠閒的假日不管是吃飯或是逛街都要來上一杯和一份雞蛋仔才爽快!

位在鹿港鎮中山路上的達可茶郊是一棟50年代老洋行建築,外觀建築更是跳脫傳統飲料店以復古紅磚配上藍色系風格設計,呈現出鹿港古色古香的氣息,將老洋行的元素更彰顯出來!

這天午後人潮絡繹不絕,大家都是特地來購買一杯飲品和邪惡又美味的香港雞蛋仔,而我們也不例外,逛完鹿港老街後,往城隍廟的方向走,就會看見顯眼的達可茶郊。

打造成古色古香的氛圍,更是添加歲月的痕跡,因此也成為IG打卡新地標!

店門口有擺設幾張座椅,讓客人們可坐下來好好品茶再離開。

DOCK是傳達給人的感受,具有毅力與堅持特性。

轉個身招牌廣告牆上有兩支手選好果茶,裏頭的水果都是採用台灣農產品製作,每款的風味獨特,更能嚐到水果的最佳風味。

達可茶郊的茶葉是選用台灣產地的茶葉,櫃台上方也有擺設茶葉讓消費者觀看,一來也能讓消費者喝到安心健康茶飲。

除了DM菜單外,抬頭一看也有黑板設計的菜單可參考。

櫃檯旁的右側有呈列茶葉罐牆,拿著飲料在這裡打卡超適合。

鹿港達可茶郊 菜單

鹿港達可茶郊有著琳瑯滿目的飲品,像是原味入港、特選茶郊、懷念品古、冬季限定、季節限定、珍奶洋行、奶霜、雞蛋仔..等多樣可選擇,價格平均落在25元~80元之間,其中最特別有鹿港奶霜麵茶、舶來綠奶茶、大樹鳳梨仙凍、蜜香紅茶..都是店內招牌商品,不僅如此使用台糖甘蔗液態糖,奶茶部分選用紐西蘭奶粉,水果更是採用台灣農產品,也是產地直送,在品質與食材上達可茶郊非常堅持,為的就是消費者喝入口的那瞬間,品嚐原味,享受原味!另外現場購買有買五送一、外送買十送一的優惠活動!

達可茶郊創業故事

達可茶郊是由鹿港在地人所自創研發的品牌,不僅如此還結合鹿港在地文化飲料店,早期鹿港古時貿易鼎盛「郊商林立」,有販售各式種類的百貨,而從古至今從未有一專營茶商之郊商,因此傳承自祖父的精神與店鋪,將鹿港特色麵茶與飲品創意結合,讓遊客不只來到天后宮與鹿港老街遊玩,還可以點一杯關於鹿港文化的特色飲品。

吧檯對我來說很重要,除了好喝的飲品之外,就連吧檯的整潔度都是必要的,達可茶郊的工作區維持的乾淨又整潔,隨時隨地注重周邊環境,因此讓買飲料的客人也可以感到舒心。

香港雞蛋仔-椒鹽起司蛋60元

不得不說我愛慘了這道香港雞蛋仔的「椒鹽起司蛋」口味,大口咬下仿佛正在吃著鳥蛋(台語)的幻想,鹹香椒鹽與起司蛋的雙組合,讓人不禁吶喊太好吃了啦!

實際走訪製餐區,每日現點現做的雞蛋仔,將一顆蛋打在雞蛋仔機後,在灑上濃醇乳香雙色乳酪絲,接著再倒入少油少糖的新鮮麵糊,最後將雞蛋仔機蓋起來,就靜靜地等待出爐的那刻,時間滴滴答答的過了幾分後,鈴聲一響雞蛋仔的香氣蔓延在空中,站在一旁的我早已忍不住滴下口水,巴不得想開動!

時間一到店員將雞蛋仔雞打開,Wow~雞蛋仔的色澤也太如此銷魂又美味,更是讓人難以抗拒!

熱騰騰的香港雞蛋仔-椒鹽起司蛋拿在手裡色香味俱全,接著用雙手撥開香港雞蛋仔,它的香氣隨之而來,一口咬下外酥脆內Q的口感,有別於一般傳統雞蛋糕較鬆軟的口感,而是酥酥脆脆又彈Q,蛋與起司香濃郁又不過甜,口味鹹香滋味,好吃沒話說。因此建議趁熱品嘗口味更佳,但即便涼了再吃,口味上帶點Q軟的口感,冷掉後的雞蛋仔也是好吃!

香港雞蛋仔-波霸珍珠50元

香港雞蛋仔除了鹹口味,也有小朋友最愛〝波霸珍珠口味〞,將現煮的珍珠與少油少糖的新鮮麵糊倒入雞蛋仔機後,再將雞蛋仔機蓋起來,大約等個幾分鐘後,雞蛋仔會用電扇散熱氣才給客人,對於愛吃雞蛋仔的我,看到這邪惡的畫面怎麼可能受的了呢!

翻開的那刻雞蛋仔呈現金黃色澤,不停散發濃郁的香氣,更是讓NANA迫不及待的送入口中。

拿到波霸口味後,第一個動作先用雙手扒開,NANA很喜歡一顆一顆這樣吃,因為可以看到裡面的波霸珍珠餡,當你一口咬下時珍珠還會在嘴裡噗滋的聲響,再搭配外層酥脆的快感,每一口充滿了淡淡香,口味上更是甜而不膩的滋味。

香港雞蛋仔波霸珍珠整體表現hen不錯,對於小朋友來說必定喜愛!

蜜香紅玉60元(大)

平常就很愛喝紅茶的我,對於紅茶更是挑剔,因為一杯紅茶好不好喝,它的關鍵就是紅茶會不會澀口,說真的我的味覺除了咖啡,對於茶葉也很敏感,只要一杯較普通的茶,我的口腔則是第一個反應它的好壞!

蜜香紅玉是選用台灣南投蜜香紅茶,是以台茶18號逼近一台斤2500元~3000元的茶葉,將茶葉冷沖現泡,最後透過獨家機器打氣,再倒入杯中封膜就可以享用嚕!

蜜香紅茶的茶湯紅郁,入口時帶著熟蜜香,口感圓潤,味道甘醇甜美,喝起來一點也不澀口,這杯我喜歡!

粉圓百香晶凍55元(大)

這杯超豐盛的粉圓百香晶凍是不使用濃縮,而採用真材實料,像是百香果來自南部新鮮水果、四小時換一次的現煮粉圓、晶凍有如寒天口感,售價比椰果還要高,老實說這麼真材實料的飲品,來到達可茶郊一定要來試試看!

馬上來喝看看這杯粉圓百香晶凍,大口吸入嘴中粉圓與晶凍的Q度在嘴裡彈跳,百香果喝起來清爽中帶微甜微酸的豐富滋味,且這杯百香果並不是市面上選用濃縮汁又甜又酸,而是在風味上清爽不膩口,每一口充滿幸福的滋味,NANA拿回家給阿文喝,我們一致認為好好喝。

海鹽奶霜青50元(大)

製作一杯好喝的海鹽奶霜青也是不簡單,而達可茶郊的海鹽奶霜有青、綠、紅3種茶品可選,NANA選擇是海鹽奶霜青,青茶基底以台灣茶葉,採用熱沖冰鎮法,再搭配現打的奶霜,最後在灑上玫瑰鹽,外貌看起來十分可口。海鹽奶霜青有兩種喝法,分別打開杯蓋輕輕抿一口奶蓋,或者不要攪拌插入吸管直接喝奶霜和茶底的多層次風味。

大口喝下奶霜細膩,厚厚稠稠,入口輕盈綿柔,配上清爽不澀口的青茶,口味鹹甜甘醇的多層次,在空腔中有著豐富的交響樂,整體上不會很甜膩,這個也是達可茶郊招牌之一。

舶來綠奶茶45元

舶來綠奶茶是網路人氣商品,很多人來到鹿港老街遊玩,都會特地前來購買一杯在回程,到底多麼特別呢?據說這杯舶來綠奶茶是採用紐西蘭奶粉,不添加奶精,啜飲了口,奶味香醇、茶味渾厚,口感上清爽不甜膩,難怪會受到那麼多人喜愛!

青檸火龍60元

店長推薦的青檸火龍,若是喜歡初戀的滋味,那你一定要點一杯來感受酸甜幸福感!這杯青檸火龍特別挑選南部火龍果與屏東檸檬組合,以水果產地來說,有著土壤優渥的環境,使用在飲品上想必更能喝到水果原本的味道,當你用力吸一口食時,舌尖上散發著微酸微甜的滋味,讓你忍不住瞇了一眼,喝完後還有著甜甜口感,若是愛酸的朋友肯定適合你!

介紹完飲料後排排站!NANA一共點了五杯,分別有蜜香紅玉、粉圓百香晶凍、海鹽奶霜青、舶來綠奶茶、青檸火龍,最愛的就是蜜香紅玉和海鹽奶霜青,口味獨特自我風格,更棒的是口味清爽不膩口,這就是吸引我的迷人之處!

網美最愛的飲料,簡單設計配上繽紛的色彩,帶著達可茶郊穿越古色古香的小弄,拍起照來更是攻占instagram打卡版面,一整個復古又文青。

整體來說達可茶郊是一間很用心的飲料店,無論是茶葉品質、在地農產品,在這方面都很細心在慎選,因為自己覺得好喝才敢賣客人。這次來訪更是讓我大吃一驚,飲料表現的很有水準,印象最深刻大概就是蜜香紅玉和海鹽奶霜青深得我心!除此之外,NANA超推香港雞蛋仔-椒鹽起司蛋口味,一入口那種鹹香滋味,宛如鳥仔蛋的美妙,完全吃一次就莫名愛上他!

若是有來鹿港旅行,不妨一定要來試試看鹿港在地自創飲料店!

目前達可茶郊粉絲團有辦抽精美杯袋活動,只要在1/25~2/16 標記三個朋友,上傳一張達可茶郊飲品與鹿港小鎮合照,並公開分享就有機會抽到精美杯袋唷!

達可茶郊(鹿港中山店)地址:彰化縣鹿港鎮中山路360號座標:24.058209,120.43218810000008電話:04-777 2096營業時間:9:00~22:00粉絲團:達可茶郊-中山旗艦店

達可茶郊總店地址:彰化縣鹿港鎮民族路196號座標:24.0542048,120.43408410000006電話:04-777-2097營業時間:09:00~22:00粉絲團:達可茶郊總店

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原文連結:https://nanai.tw/lukang-duck-tea/

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