高雄｜先生Sensei手作千層蛋糕：職人手作精神 ㄧ生懸命

叮叮噹叮叮噹～～聽到這聲音就知道年末即將到來，這一年在外打拼的日子，你是否也開始想家了呢？我想唯一能撫慰我的寒冷的心大概就是“ 光看著外表就能打開味蕾的甜點吧 !想像吃進去的那剎那間在嘴裡舞動著 “

當走在街道上看到這純白的圍牆，無論白天或黑夜都特別醒目著。第二間 “ 先生SENSEI手作千層蛋糕 ” 陽明店座落在高雄繁華的三民區，走進店裡，潔白的空間，馬上撫平了我年末的焦躁及憂慮。

森林女爵 $180

高雄先生千層蛋糕推出冬季熱賣款是由“新鮮草莓MIX層層堆疊的抹茶卡士達醬”，而中間的卡士達醬和餅皮相互交融，濕潤中又帶點草莓及抹茶的融合，整體的口感更顯得格外層次呢！冬天冷颼颼的天氣吃上先生的千層蛋糕都不覺得罪惡啦！

香檸草莓 $170

不得不說限定款就是一種魔力，像初戀般的滋味啊～咬下去的第一口檸檬的酸味立即在舌尖上擴上開來。草莓的甜蜜更不落人後的蜂擁而上；兩者酸甜的交替彷彿一段難以忘懷的感情啊

但要吃到這種讓人心動的蛋糕不外乎蛋糕體也是很重要的！千層餅皮製作過程特別的耗時費神，要讓整體厚度均一才有辦法讓中間的卡士達醬料完美的滲透到餅皮中 貝禮詩拿鐵 $150

用BAILEYS香甜酒挑動妳的味蕾，結合在卡士達醬中讓咬下去那一口，跟著這香甜的奶酒味～在妳口中翩翩起舞 小山園抹茶起司$150

喜歡抹茶味較重的朋友絕對不要錯過這款喔！看看他外表有一層來自日本濃厚的小山園抹茶粉，吃起來帶點抹茶的苦味，但是搭配先生千層蛋糕特製的起司醬～完全別有一番風味啊 ，那種令人驚豔的味蕾是無法用文字來形容的！

大家知道其實“先生”這兩個詞源自於日文的 “SENSEI”，日文的“先生”意思指的是 “職人、大師或是專家，也是對專業人士或醫生的尊稱”，“先生 SENSEI” 秉持著日本職人精神 把千層蛋糕用一生懸命的精神做到最好！

年末的日子將近 ，想想自己在這18年是否拿出自己的職人精神做好每件事的所有細節呢？還是就這樣得過且過了？

吸引我的不僅乎是千層蛋糕的美味，連裝潢上也不馬乎，大片落地窗 ，彷彿告訴坐在裡面的我，只要有心就能像先生 SENSEI 一樣的職人精神，往最燦爛的方向前進！

高雄 先生SENSEI手作千層蛋糕 地址：高雄市三民區陽明路56巷1號 電話：(07)392-0058 營業時間： 12:30-20:30

先生SENSEI手作千層蛋糕 民權店 地址：高雄市前鎮區民權二路180號 電話：(07)334 4527 營業時間： 12:30-18:30

原文連結：http://www.masterpon.com/2018/12/17/sensei-kaohsiung/

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