【桃園】紅舍泰式料理 桃園大遠百店 泰美麗的原汁原味

在桃園想吃正宗泰式料理，萍子推薦位於桃園車站站前旁大遠百9F的紅舍泰式料理 桃園大遠百店redthai Taoyuan，餐廳裝潢現代清新，有別於一般傳統泰式料理裝潢，開放式寬敞環境，很文青風，非常好拍，生鮮食材就地取材，所有調味原料從泰國當地空運來台，保有當代泰國風味，用泰國當地特級的香米，推薦月亮蝦餅、蝦醬空心菜、泰式奶茶、泰式咖哩雞、椒鹽松阪豬、椒麻雞都是超熱門菜色。

如何造訪紅舍泰式料理 桃園大遠百店redthai Taoyuan ？搭乘台鐵到「桃園火車站」，往前站出口方向，一出站就是中正路，右手邊這棟就是大遠百桃園店，從火車站出來步行1分鐘，搭電梯到9F即可抵達。

紅舍泰式料理 成立於1999年至今，用心經營料理長達18個年頭，創辦人 黃若倫總經理對廚師的要求十分堅持，特別以泰籍主廚 方詩雅所調製的泰國原味秘方料理，不因為食材成本的提高而更動，堅持以食材嚴選、用料實在，強調與泰國零距離的道地美味，是饕客們在台灣泰式料理餐廳中，不可錯過的好滋味，目前於桃園、高雄皆有分店。

入口處的 紅舍泰式料理  設計整個非常有質感，多了南洋混搭結合泰式裝潢風格，讓人不想注意到都好難，親切地服務人員會在現場為大家帶位。

紅舍泰式料理 redthai 命名取自：紅，一個極具代表東方的色彩，象徵歡樂、吉祥、圓滿、熱情、又可以代表東南亞國家的料理-香辣。 舍，取其意，即是像自己的家一樣舒適，輕鬆，來到紅舍不需要太過於拘謹，可以在一個很快樂，很輕鬆的環境下享用泰式美食，光命名就可感受代這裡所帶給人的美好用餐氛圍。 

絡繹不絕人潮，店內一角處特別規劃沙發區，可以讓長輩、小朋友可以在此休憩等候用餐，感受到貼心。

一進入紅舍泰式料理 店內，非常寬敞大空間，分成兩大條走道，妥善規劃動線，四周靠牆位置特別放置圓桌，方便四人用餐，非常有巧思。

每間分店特別巧思打造，空間上有不同陳設氛圍，紅舍泰式料理 這裡有別於一般傳統泰式料理裝潢，挑選開放式寬敞的用餐環境，特別打造南洋叢林情境，讓人用餐更放鬆，三五好友聚會、同事們、家人不受拘束聊天，若人多，有提供給10~30人VIP包廂，保有隱私，不受打擾。

若是兩人來用餐，這裡也有兩人座位，非常方便，不用人多才可品嚐吃泰國菜。

座位區四周有各種繽紛多種的鳥兒裝飾，鳥兒立體裝置藝術呈現，非常有格調，完美點綴室內氛圍，讓人也可輕鬆與這些鳥兒拍照合影，創造話題性，增添打卡風潮。

這天萍子跟家人一起吃飯，坐落一大圓桌，桌上擺放圓盤、湯匙、水盃，沒有碗，在泰國吃飯大多都用盤子來吃，融入在地特色。

若人多，想要保持隱私用餐，前面有提到紅舍泰式料理  規劃包廂區，自己獨立區塊的用餐空間，不受打擾又保有隱私，藝人名媛最適合這樣的用餐環境。

若是親子家庭，攜帶小朋友，建議可以提早告知服務人員，會安排兒童座椅，很貼心，服務非常好，連兒童餐具都會一起準備，非常有質感、時尚感的兒童餐具。

紅舍泰式料理 每個盤子都很有巧思，大地色系的植栽圖樣，充滿了清新，放鬆的用餐氛圍，美味料理擺放在盤中，提增味蕾，光看就很好吃。

翻閱 紅舍泰式料理 第一頁，特別列上超人氣推薦，像是：月亮蝦餅、檸檬清蒸魚、涼拌海鮮、泰式咖哩雞，此外特別研發獨，新菜有：芝麻酥蝦餅、紅舍椒麻雞、怪味牛肉、芋頭香辣雞、皇室沙朗牛等是常客們的菜單首選，這裡料理全出自主廚精湛廚藝，新鮮的生鮮食物就地取材外，所有的調味原料都是由泰國當地空運來台，一碗簡單的白飯，也是使用泰國當地特級的香米，格外的用心，不定期的推出新的菜色，老饕們不斷嚐鮮，滿足自己的胃。

紅舍泰式料理 依照人數多寡，分成3人、4人套餐方案，讓你省很大。

若不知道吃什麼，特別貼心規劃了紅舍泰式料理  Top 10超人氣排行榜，免於煩惱，直接不用想太多，就可品嚐點超人氣特色料理之煩惱。

這天萍子全點我們想要吃的紅舍泰式料理 美味泰國料理，好期待，這麼多菜，吃3000元出頭，很超值。

飯得收費，30元/1碗，付費後，米飯可續，泰國米跟台灣米不同，這裡採用泰國當地特級的香米，吃起來米飯整個很飽滿，粒粒分明，帶點層次，不會濕濕潤潤的，搭配咖哩醬汁類的，會胃口大開。

泰式奶茶360元/1壺，很在地泰式奶茶風味，泰式奶茶本身就是偏甜的，奶香味道很厚實，很好喝，一壺一人可分到兩杯，建議一家人用餐，可以點一壺比單杯划算。

蝦醬高麗菜195元，高麗菜加入泰式料理中該必備的蝦醬，濃郁蝦醬提增高麗菜的脆甜，非常涮嘴，看似普通的家常高麗菜，好好吃。

月亮蝦餅340元，這是泰國所沒有的菜色，是一種在台灣常見到的台灣小吃，實際上並非源自泰國，是由台灣人所發明，後來變成超夯泰國餐廳中，必定會出現的泰國料理名菜之一，主要是用魚漿、蝦仁為原料，兩張春捲皮上下包覆，再油炸而成的特色料理。

每一片月亮蝦餅煎的表面金黃色，脆脆口感，純蝦泥，絕對不加花枝漿、魚漿，讓顧客吃到的是真正的純蝦餅，飽滿餡料在其中，外頭表面薄脆爽口餅皮，沾著調配過的酸甜醬汁，非常入味，吃完一盤繼續挾一片，嘴巴都停不下來，可想見這美味程度。

涼拌海鮮330元，是泰國料理中基本款，整大個蝦仁在上頭，擠上新鮮檸檬提味，主要會有番茄、魚露、芹菜、蒜頭、檸檬、香菜等多種蔬菜，吃起來清爽帶點酸甜，非常開胃，讓人胃口大開。

泰式咖哩雞320元，一整個黃、紅2色相間視覺色系上桌，非常討喜，是先將紅咖哩醬與黃咖哩醬調製成黃金比例後，加入雞肉，馬鈴薯與椰漿一同燉煮，小火慢燉，讓咖哩與椰漿完美的與雞肉結合。

泰式咖哩雞，用料實在，裡頭總共有三、四隻整大隻雞腿，非常下重本，雞肉肉質細緻鮮嫩，吸收了滿滿咖哩醬汁，咖哩是可以喝的咖哩汁，帶點微辣卻不搶過本身的風味，淋在飯上一起吃，非常下飯，讓人一口氣吃好幾碗。

椒鹽松阪豬330元，椒鹽松阪豬，松阪豬又稱黃金六兩肉，將松阪豬雙面撒上胡椒岩鹽，以300度的高溫炙燒，再以逆紋斜切，可搭配上紅舍特製的辣醬，非常美味。

松阪肉，光看就很美味，咬下後，非常彈牙有脆度，好吃極了，宛如舌尖上跳舞。

打拋雞肉300元，非常入味，將雞肉剁碎，蒜頭切碎，小蕃茄切半，將碎雞肉下鍋炒至肉變色，約8分熟，起鍋放在盤子備用，爆香蒜及辣椒後，加入碎雞肉，拌炒後加入調味料，最後加入小蕃茄、九層塔提香，快速拌炒，看似普通的一款打拋雞肉，帶點辣度又下飯的打拋雞肉。

椒麻雞320元，椒麻雞好吃秘訣在於選對雞肉與部位，這裡採用整大塊雞腿肉，她類這靈魂的椒麻醬汁，咬下雞腿，酥脆外皮，多汁Q彈雞腿肉，沾裹著醬汁，一口咬下在嘴中融合出鹹香、酸甜好味道。

飯後必定要點份甜點來結尾，甜點特別選了：芋香黑糯米90元/1碗，摩摩喳喳90元/1碗，滿足人味蕾。

芋香黑糯米90元/1碗，挑選黑糯米，並鮮泡過水後，讓糯米整個吸收水氣，加上切塊的芋頭，簡單加入冰糖加水煮溶化後加入芋頭丁，最後淋上椰漿，黑糯米非常綿密，不甜不膩，非常好吃。

摩摩喳喳90元/1碗，其實是來自馬來西亞及新加坡的甜湯，可以做冰品，也可以溫熱時食用，類似中國的八寶粥，是馬來西亞、泰國、新加坡、越南等東南亞國家非常具代表性的食物。主要原料有椰奶、亞達枳、西米露等，也會加入芋頭丁、地瓜丁，及像紅毛丹、龍宮果、波羅蜜等南洋水果，此甜點在香港稱咋喳，配料以豆類為主，近來亦有添加芋頭或地瓜的咋喳，濃郁的椰奶香，讓愛喝椰奶的絕對會愛不釋手。萍子這天吃過紅舍泰式料理 ，覺得非常用心，加上泰式料理道地，在大桃園的饕客朋友們，不用跑台北就可品嚐，讓人滿足。

紅舍泰式料理 桃園大遠百店redthai Taoyuan 地理位置。

紅舍泰式料理 桃園大遠百店redthai Taoyuan。

電話：03-3340158。

地址：桃園市桃園區中正樓20號9樓。

營業時間：週一至週日11:00～15:00 17:00～22:00。

官網：http://www.redthai.com.tw/。

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