【台北松山】渣男Taiwan Bistro~近臺北小巨蛋的台式居酒屋
分享一間用餐氣氛很不錯的台式居酒屋，有別於傳統的日式串燒或炸物做為下酒菜。店家最有名的是台灣味十足的滷味拼盤，是間朋友聚餐聊天的好去處【渣男Taiwan Bistro】~
位於南京東路巷弄中的渣男Taiwan Bistro，店面外觀其實很難看出到底是在賣什麼。甚至晚上時招牌小小的連店名都不太清楚，從捷運南京小巨蛋站步行約5分鐘左右能到，然後有多線公車能到算是個很方便的地方，但如果開車過來的朋友就要碰碰運氣了，或是直接停到小巨蛋樓下再步行過來。
水泥色調的牆面和暖色系燈光很搭配，然後座位區有單人座的吧檯和多人桌型，把日式屋台的感覺搬進來我也很喜歡。儘管在室內也有種坐在屋台用餐的感覺，而旁邊也有多款精釀的啤酒可以選擇，整體氛圍在給我的第一印象上是加分的。
禁止酒駕，酒後不開車，安全有保障
而店面旁邊有特別隔出一塊吸菸區，然後牆面上掛著渣男的布簾滿有特色的，但癮君子們還是少抽一點比較健康啦。
桌面除了分食用的小盤和餐具之外，還有店家主打的限定特調酒精類飲品，如果對調酒有興趣的朋友可以詢問店員，畢竟只有名稱還真不知道是什麼酒。
餐點與傳統日式居酒屋不同的地方是，渣男主打著以台式滷味和涼拌菜等為主體，但是用餐環境又比路邊攤來得更加精緻，相對在價位上就會比一般店家貴一些。
牛三寶拼盤-360元
先點了一份主打的牛三寶拼盤360元，裡面有牛肚、牛腱切片以及好吃的牛筋。這三樣基本上功夫不要太差隨便滷都好吃，味道都有進到滷味中卻又不過於軟爛。這三樣最喜歡非口感爽脆的牛筋莫屬了~再來牛腱切片最後才是比較沒咬勁的牛肚，口味上也不會太過死鹹可以直接單吃，推薦大家如果來用餐可以點來試試看喔！
滷味拼盤兩人份-360元
有什麼拼什麼的滷味拼盤點了兩人份，除了一般常見的豆乾海帶和油豆腐之外，也有好吃又入味的牛腱切片可以吃。但相較牛三寶就覺得價格偏高了一些，雖然說味道上有吸附進去但就比較普通點，和外面小吃店或是餐廳吃到的大同小異。
大腸包小腸-120元
再來就是顯而易見的大腸包小腸以及配料，旁邊放蒜片和酸菜可以輪流配著吃還滿搭的。但是在居酒屋賣氣氛的條件下就算貴的，雖然還不錯但下次再訪我應該就不會點了！
台式伊比利-180元
還點了一份帶點軟骨的台式伊比利豬，表皮微焦再撒上蔥絲讓味道更有層次感，就算不夾蒜片配著吃也已經很不錯了！擠上幾滴檸檬汁後也顯得更加清爽~
麻辣豆腐鴨血-120元
突然熊熊想來上一碗麻辣豆腐鴨血，在都是滷味的食物中有碗麻辣調和也還不錯，湯頭喝起來不只是辣反而還帶點麻的感覺，臭豆腐和鴨血都有入味有平均水準之上。
急凍生啤-150元
彈牙嫩皮-120元
最令我驚豔的就是這道彈牙嫩皮120元，店員端上桌就提醒要趁熱吃才不會變硬。豬皮上油脂反光時亮晶晶的令人食指大動~放進嘴中咀嚼時還會牽絲非常有咬勁，再配上一杯清涼消暑的生啤並一邊閒聊，今日的最佳下酒小菜就決定是這份豬皮了。
總結是間不管餐點還是環境都不錯的店，是會讓我在聚餐時想要回訪的台式居酒屋，以上不專業心得分享給大家參考看看！
【渣男Taiwan Bistro-南京三渣】
營業時間：平假日17:30-01:30
餐廳地址：台北市松山區南京東路四段179巷3弄2號
連絡電話：02-25459903
原文連結：http://kuokuo9527.pixnet.net/blog/post/211964967
覺得這篇文章讚：