【花蓮鳳林】惠鈺停車場韭菜臭豆腐~在地花蓮人的推薦小吃
分享一間鳳林鎮上的臭豆腐專賣店，其中又以韭菜臭豆腐做為他們的招牌，再配上一碗豬血湯可說是黃金比例！鳳林必吃的銅板美食【惠鈺韭菜臭豆腐】
位於鳳林的惠鈺停車場韭菜臭豆腐，火車站出來步行5分鐘以內即可抵達，開車來旁邊也有免費停車場能使用。之前介紹過較知名的游翁韭菜臭豆腐，這兩間是目前花蓮縣內的兩家霸主，也是花蓮在地人路過會願意排隊的店。
惠鈺地點就位於停車場旁的人行道，與游翁的騎樓下相比就顯得陽春許多；然後天氣熱起來，蚊子和蒼蠅滿多的，容易被咬的朋友先做好防護措施再來。這邊的臭豆腐分為一般泡菜和韭菜兩種，還有麵線、豬血湯以及紅茶能享用，但建議店家將餐點的售價補上去會比較清楚。
料多又實在的豬血湯35元一碗，裡面除了豬血之外還有幾段大腸能吃，吃起來滿新鮮，豬腥味並不會到很重，口感吃起來有韌性不會整個散開；湯頭建議少加點胡椒比較能喝出原味，可以嚐到一點淡淡的韭菜香氣喔。不管游翁還是惠鈺都是每次必點的！
店家招牌韭菜臭豆腐45元一份，聽說很多人不喜歡韭菜特殊的味道，但是臭豆腐配著韭菜意外的合適，加點辣椒和蒜頭更有畫龍點睛的效果呀！不過和游翁相同都是炸的不夠酥脆，所以目前關山市場內臭豆腐繼續穩居我心中第一。
但是每個人對於口味接受度不同，因此以上不專業心得分享給大家囉～
【惠鈺停車場韭菜臭豆腐】
餐廳網址：https://goo.gl/zCZoHW 營業時間：平假日13:00 ~ 18:00 餐廳地址：花蓮縣鳳林鎮中正路二段61號 聯絡電話：0919-944148