180216-19香港行-上環蘭芳園

提起蘭芳園，我想喜愛香港美食的人客，應該多數都知道這間店.而我，一直只聞其名，卻始終無緣一嚐，今天趁著來上環搭船時，在極短的時間內,終於可以坐下來吃了.

蘭芳園（英語：Lan Fong Yuen），是香港一間歷史悠久的茶餐廳，總店位於香港島中環結志街2號及4A-6號，早年以大牌檔形式經營，現時除設於大廈的舊店及新店兩間店舖外，位於街邊的檔口仍然保留，是香港僅餘的大牌檔之一。

蘭芳園於1952年由林木河創辦，並首創港式飲料「鴛鴦」，首創以茶袋沖製、俗稱絲襪奶茶的香港式濃滑奶茶，其奶茶使用來自斯里蘭卡科倫坡的「季後茶葉」及馬來西亞的植脂奶沖製。

除奶茶外，蘭芳園供應傳統茶餐廳食品如多士、三文治等，其他食品包括蔥油雞扒撈丁（撈出前一丁麵）、奶油豬仔包、豬扒包、番茄薯仔湯通粉等。

每日吸引不少名人、中環上班族及海外旅客慕名光顧，其門外常見排隊等候的人龍。 這裡也是撈丁的始創地。

2009年9月9日，蘭芳園於九龍尖沙咀重慶大廈地庫活方商場開設分店。其水吧模仿中環蘭芳園總店第一代街邊鐵皮檔的設計。推出牛柳及西冷牛扒等扒餐於晚上供應。

2011年5月10日，蘭芳園於香港上環信德中心商場3樓開設分店。

以上資料摘錄自維基百科

大多數的人客,應該都會到中環的總店，我也有安排這個行程.但是也知道在上環有分店，就趁著搭船的空檔先試試看，店內的人客也相當多,近90%都是來搭船的，所以在店門口，滿滿的一排行李箱。

雞蛋三文治

蛋煎得很不錯，讓我有瞬間覺醒的效果，其實我也不知道為何會點雞蛋三文治，大概是一早趕船還沒有清醒吧，雖然是簡單的雞蛋三文治，我是覺得和基隆的碳烤三明治有得拼。

豬扒包

我印象中的豬扒包,是09年在澳門義順吃的,其實也都忘了當時的口感了，今天在上環蘭芳園的這個豬扒包，我自己是覺得還蠻普通，不錯吃但也沒有特別驚豔，唯一的感覺，澳門和香港的豬扒包,好像真的不太一樣。

鴛鴦

鴛鴦（或稱鴛鴦奶茶、咖啡茶；英語：Milk coffee/Coffee with tea，馬來語：Kopi Teh），即奶茶加咖啡，是一種發源於香港的混合飲品，有著咖啡的香味和奶茶的濃滑，棕紅濃香，苦中帶甘，柔厚如緞。

冷熱飲皆可，一般不含糖，可自行加入。有中醫認為咖啡燥熱，奶茶寒削，混合兩者後可互補，另有一種「兒童鴛鴦」，不含咖啡因，適合兒童飲用。

以上資料摘錄自維基百科

終於如願以償喝到最出名的鴛鴦，可是我沒有對照組可以比較，這次來香港,喝奶茶喝太多,反而忘了試試鴛鴦，只能說維基百科提到的，我確實都有品嚐到，原本打算等到去中環時，再喝喝看總店的口感，只可惜不管再怎麼算,總是會有算錯的時後........

我知道蘭芳園還有許多好吃的餐點,一大張餐牌滿滿的餐點,怎麼可能不心動呢?不過礙於一早不太喜歡吃太油的早餐,所以就一切從簡.點了這幾樣簡單的餐點,先填飽肚子比較重要,不然空腹搭船可能為暈船.........

隔天,我來到了中環，千算萬算,人算天算,我還是跟中環總店無緣啊.......老闆其實已經開始備料了，因為茶香四溢，很難不被這撲鼻的茶香吸引住，也有很多人客專程而來，但是也都只能在嘆息聲中離開，我真的很想偷偷跟老闆說，可以先賣我一杯嗎???

只好期待下次訪港時,能夠有機會到總店來喝杯鴛鴦，應該不用我推薦吧，這是一定要來的點。

原文連結：https://jacklsy.tian.yam.com/posts/220023474

覺得這篇文章讚：