【苗栗公館】紅棗入菜的美味客家料理，棗莊古藝庭園膳坊平價又好吃

來到苗栗公館輕旅行要吃客家菜，萍子推薦棗莊古藝庭園膳坊，這是間苗栗公館以紅棗料理有名的餐廳饗宴，梅干扣肉、紅棗饅頭、紅棗雞湯、椒鹽肥腸、黃金豆腐、炒水蓮、客家小炒，非常豐盛，建議來苗栗棗莊提早訂位，周邊還規劃許多小動物、小農場專區，親子可盡情跑跳，詳盡看萍子規劃的苗栗棗莊附近景點來好好玩樂，苗栗美食推薦。

棗莊古藝庭園膳坊，位於苗栗公館，之所以稱為棗莊，是因為苗栗公館盛產紅棗，這裡的料理也是以紅棗為主軸。棗莊古藝庭園膳坊 週邊佔地廣大，提供許多停車場可停車，非常方便，一路從公館交流道開車下來，會看到周邊的招牌指引，來訪這裡用餐建議要先訂位，生意非常的好。

光看棗莊古藝庭園膳坊，建築外觀就可以感受很古色古香的兩層樓老建築，濃厚客家風情，這天夜晚來訪依舊可感受到傳統建築的特色，後來有擴建關係，在餐廳旁有公園、鯉魚池、可愛動物區等可逛逛，比較可惜是這天去台中谷關泡湯完，周邊可愛的親子動物園區已經打烊了。

一入內可見原木造景的吧台區，周邊擺放了許多特色的客家料理、醬料、紅棗等創意產品。

喜歡吃紅棗地瓜蘇、紅棗干等，紅棗是這邊的名產，顧名思義就是要來這邊吃紅棗料理，這裡的紅棗都可以買得到，回家加工繼續吃紅棗，很養生。

還有我們小時候客家人常常吃的豆腐乳，不同口味的豆腐乳配飯，會很開胃唷。

棗莊古藝庭園膳坊 這裡的古色古香造景，原木木桌，佔地很寬廣，適合人多來團員用餐，氣氛很好。

棗莊古藝庭園膳坊，除了一樓的用餐區外，二樓也用陳列許多座位，可容納好幾百人用餐，非常的廣，讓許多人都可以好好享受這裡的紅棗好料理。

棗莊古藝庭園膳坊 這裡位置座位粉多，依舊很常客滿，可想見這裡的好生意，絡繹不絕的人潮。

不管在哪層樓用餐，棗莊古藝庭園膳坊 桌子與桌子之間距離很寬敞，擺放不擁擠，更不用擔心人員送餐碰撞到，保持好距離。

棗莊古藝庭園膳坊 在這樣的大圓桌吃飯，感覺真的很好，特別是在過年團員來用餐，好歡樂！

周邊隨處可見這些古早的文物、編織、提藍等，一探究竟客家早期農作文物，剛好可以長知識。

一樓靠牆面的部份，還特別設計了水池塘區，裡頭可見錦鯉游來游去。這裡的池子延伸到古早味的廁所區，也很古色古香，記得要去上下廁所，參觀體驗感受。

現今來訪，menu變成A4正反面兩張，有提供合菜，並依照人數多寡桌菜菜色服務，菜色很多元，價錢從1150元～5688元，不收服務費，非常超值。

若不知道要怎麼點餐，萍子建議可以選擇～推薦「棗莊點菜十大排行榜」，萍子每次來用餐，都喜歡自己單點，幾乎這上頭的排行榜菜色都粉好吃，大推。

一上桌會先上紅棗飯，這裡的紅棗飯也具特色，可無限續點，紅棗飯帶有清甜香氣，上頭的紅棗都去籽了，非常貼心，每款菜色搭配紅棗一起吃，非常好吃，大推。

棗莊為您精心準備道地的客家菜、依季節時令變換全國獨樹一格的養生紅棗餐，新鮮的紅棗營養價值獨特，富含蛋白質、醣類等， 讓人驚嘆其維生素C含量之豐，是檸檬的10倍之多；加上棗能飽肚，難怪老人家說，只要有棗樹，就不怕饑荒。棗莊美食擁有2003～2010連續八年評鑑合格之金字招牌客家美食認證，精心挑選健康食材，加精湛廚藝，調理出一道道色、香、味俱全的養生料理。

黃金豆腐，豆腐非常粉嫩，搭配蛋香快炒後，多了一味，上頭還有青蔥、小辣椒等爆香，非常好吃。

椒鹽肥腸，這裡的肥腸清理的乾淨，搭配四季豆爆香快炒後，椒鹽風味，讓這肥腸非腸粉嫩，好酥脆，非常入味。

紅棗醉雞，這裡的醉雞也非常粉嫩，帶有淡淡酒香的紅棗醉雞，很美味！

炒水蓮，這裡水蓮沒有本身的菜味，炒的非常好，加上有肉絲、薑片、蒜香爆香，水蓮很酥脆，清爽的青菜，火侯對了就很美味。

梅干扣肉＋紅棗饅頭是基本款，梅干扣肉是客家招牌菜，十大排行榜必點名菜，這裡的梅干扣肉熬煮的非常入味，採用三層肥瘦豬肉，下方的梅干鹹香而不油膩，搭配紅棗飯一起吃，非常下飯，無敵美味。

梅干扣肉包在紅棗饅頭裡頭不只是很有飽足感，也很好吃，很像是吃掛包的吃法，傳統美食，單獨吃紅棗饅頭帶有些甜味，饅頭很有咬勁，麵團發酵過，麵條所做的紅棗饅頭口感很好，讓人大推，這天我們家總鋪師的媽媽還因這饅頭很美味，多買了一包回家品嚐。

紅棗雞湯，整鍋香氣濃郁的雞湯，裡頭滿滿紅棗、當歸、枸杞等配料，雞湯喝起來甜甜的，很順口好喝，雞湯熬煮後，也不油膩，獨特香氣。

雞肉吃起來很鮮嫩，一點都不老，湯頭的鮮甜與紅棗的甜香，很自然的甜味且不油膩，很百搭，超推薦。

吃完餐後，再來結帳，這樣一整桌好菜，吃完只要1890元，光看是不是很超值。

吃飽飯了，夜深了，比較可惜，棗莊古藝庭園膳坊 餐廳的旁邊腹地的小動物園區已經打烊了，若大家來的早些，這裡有小白兔、山羊、小豬等可以讓您參觀互動，好適合親子之樂。

棗莊古藝庭園膳坊 周邊的園區地圖。

看了萍子介紹了棗莊古藝庭園膳坊，整桌的好菜，是不是也覺得紅棗變化出的客家菜創意料理，價錢實惠，非常豐盛，吃的也很飽足感，若有來訪苗栗旅行，想規劃兩天一夜美食饗宴，棗莊古藝庭園膳坊這裡絕對是讓你吃過，念念難忘的好料理。

棗莊古藝庭園膳坊 地理位置。

棗莊古藝庭園膳坊 訂位電話：037-239088 地址：苗栗縣公館鄉福星村館義路43-6號 營業時間：一~五11:00~14:00／17:10~20:00；六日11:00~14:30/17:10~20:30 GPS定位：經度120°49’13″ 緯度24°29’1″ 棗莊古藝庭園膳坊 怎麼去？ 中山高：在公館交流道下往公館市區直行 → 沿台6線直行在22.5k（苗119甲）右轉往銅鑼方向約800公尺 → 看到指示牌左轉即可到達棗莊。 粉絲團：https://www.facebook.com/tzao.juang/。

原文連結：http://upssmile.com/51295/zaozhuang

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