桃園中壢區。燒鳥串道(中壢總店)

店名:燒鳥串道
地址:桃園市中壢區三和二街14號
電話:03-4366101, 0981-027661
營業時間:17:30~02:30

    知道燒鳥已是六年多前在桃園生活的時候。印象中當時它剛開張,佳評如潮,只是未及拜訪便南下嘉義。在多年後重返桃園時,才有緣嚐試已廣開分店的它。
 
  即便是內用也是先臨櫃點餐再入座。店家的品項很多,上頭有明確價目表。總覺每樣都想品嚐,索性亂挑一通。



 
  內用有免費柴魚飯可享用。自添白飯後淋上醬汁,再加上柴魚片和蔥絲便大功告成,柴魚飯沒期待中的美味。米飯熱度不夠,因此無法帶出柴魚片和醬汁的香氣,醬汁味淺,亦不易感受存在。
 
奶油蒜頭燒 70元  甜汁杏鮑菇 25元  爆漿豬肉起司卷 40元
明太子雞翅 160元  培根麻糬燒 45元  脆皮豬大腸 35元
香酥雞皮 25元  培根蘆筍捲 30元  牛肉剝皮辣椒卷 80元
超值甜不辣 20元  青蔥豬里肌捲 39元
培根干貝捲 75元  極品百里香 35元
 
    (洋洋灑灑寫下,才發現自己點的真多~)









 
  點的很多,但有印象或值得提的並不多。奶油蒜頭燒的香氣一般,蒜頭保留硬度然不嗆口。牛肉剝皮辣椒卷因個頭小,所以剝皮辣椒的特有滋味僅是淡淡帶過。培根干貝捲口感滿足度倒好,外層還有培根的微鹹香。培根麻糬燒有合喜好,麻糬烤出些許酥度,培根剛好提襯麻糬的米味甘香。其它串燒部份簡單說來醬汁非重鹹路線,似有些許孜然香;除杏鮑菇Q彈外,它種食材的熟度都偏高,燒烤香氣則略覺不足。

 
  明太子雞翅尺寸看來有點心酸,明太子也沒有飽滿度,以價位來說個人並不推薦。
 
  查看燒鳥心得,評價略為兩極,且不乏退步論調。自己吃來無甚感想,但老大倒是十分享受。只能說口味本就因人而異,還是有待您自行前來體會。
 
 
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