夢幻等級!在南投埔里《日高鍋物》慶祝父親節‧請老爸吃美國安格斯頂級沙朗 prime等級的喔!

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每年慶祝為了各種節日 ,埔里的餐廳大多數吃遍了。不外乎是到牛耳藝術渡假村的雕之森樹屋,或鐵板燒餐廳慶祝,不然就是牛相觸餐廳或友山尊爵酒店等等...。今年總算來點不一樣的了!慶祝父親節 ,我請老爸吃"日高鍋物"~

(圖片取自日高鍋物FB粉絲團)

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其實就是衝著日高鍋物的父親節優惠活動,16:30以前點火鍋打88折,16:30以後滿4鍋送蝦仁漿、花枝漿跟鯖魚一夜干,我們家剛好四人,決定16:30以後用餐好像比較划算。

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用餐時間幾乎是滿座的狀態,幸好我們有訂位。

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連吧檯都坐滿了人呢!

華麗登場!被譽為世界級美食的西班牙伊比利豬,想在埔里吃到伊比利豬...我知道的餐廳除了牛耳雕之森鐵板燒之外,就是日高鍋物了。伊比利豬可是有豬肉界的「勞斯萊斯」之稱,歐洲夢幻級食材,油脂豐潤不膩,2015年來台就造成轟動,這麼厲害怎麼能不點!!!

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日本和牛堪稱是牛排中最高級的,而這個↓是美國安格斯頂級沙朗prime等級!除了日本和牛以外,安格斯牛肉是公認最好吃的,再加上是prime極佳級,簡直就是錦上添花~

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涮7秒吃掉,我找不到比「嫩」還要嫩的形容詞了!

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家人實在太有默契了!同時選擇這兩種肉,難得在日高鍋物發現有我們偏好的肉類~父親節活動點滿四鍋贈送的手工花枝漿、蝦仁漿,還有鯖魚一夜干,說是贈送的卻一點也不馬虎,飽滿的蝦仁跟花枝滿是鮮甜,讓人意猶未盡!

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日高鍋物的一夜干是讓我們最驚奇的!手掌大的鯖魚表面烤得酥脆,魚肉本身味道很夠、很下飯,原味吃完也可以嚐嚐加檸檬汁或是沾胡椒粉的滋味,不同的感覺有著相同的美味。

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整套的鍋物其實還有前菜跟甜點喔,像這個就是;日式和風柴魚豆腐,醬油偏甜,跟柴魚搭上剛剛好,豆腐反而有陪襯加分的效果。

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裡面有各式新鮮蔬菜的前菜,醬汁酸酸甜甜好開胃!

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裡面還有埔里特產的茭白筍(聽說今年茭白筍很貴耶),用當地農特產入菜顯得很用心呢!

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就連蔬菜盤也有茭白筍!但不只這個,在日高鍋物的蔬菜盤還有另一個新發現~

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金針花入菜!約8、9月是台灣的金針花季,看來日高鍋物的蔬菜盤會搭配季節變化菜色。

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記得在家吃的金針湯都是細細一根,但在日高鍋物看到名符其實的金針"花"。

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滿桌子美食已無法全部塞進相機了,請以兩倍的份量檢視這張照片XD

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今年父親節,看來老爸吃得很滿意,做子女的有種無上光榮的感覺!對於喜歡大口吃肉的他來說,十分滿足~既然都來到日高鍋物了,點些一般火鍋店吃不到的,建議火鍋主餐選美國安格斯頂級沙朗(prime等級)跟伊比利豬梅花,比較起來CP值相對較高,在16:30前吃還有打88折,與高檔牛排、豬排店動輒一客上千元比,真是划算太多囉!

日高鍋物(18度C企業旗下餐廳)
地址:南投縣埔里鎮東興二街165號
電話:049-299-1927

官網:http://www.facebook.com/Hidakahotpot