【食∥台北市 松山區】定食8 松山店。日式定食均一價!

 
店家資訊

地址:台北市信義區松山路11號1F (松山火車站內)
交通方式:捷運松山站4A出口步行至松山火車站1F商場
營業時間:
AM 11:00~PM 21:30
店家電話:02-2742-3066
服務費:不收服務費
店家官方網頁:點我唷!

星期日小柚和阿貘不知道要吃什麼,於是跑去松山車站吃定食8
定食8是爭鮮集團的子品牌,主打定食系列均一價180元喔!

菜單如下:


定食8可以讓顧客用180元吃到豐盛的海景丼、或是軟嫩鮮甜的干貝鮮蝦丼,也有其他的定食系列可以選擇

而在定食8內用的話有白飯、高麗菜絲、味噌湯、無糖麥茶無限量供應
是不是很划算呢

今天小柚和阿貘分別點了岩鹽牛排以及干貝鮮蝦丼定食!
點餐方式基本上就是帶位之後店員會直接給你一張點餐單,自己畫好單之後就可以拿去櫃台結帳囉!

首先到的是阿貘的干貝鮮蝦丼,飯可以選醋飯或是熱飯喔!


這干貝鮮蝦丼不是我們第一次點了,不過這個丼飯真的很吸引人。
首先,定食8的套餐都會固定附上一份毛豆、茶碗蒸、黑糖醬奶酪以及味噌豆腐湯。
附餐的味道部分,就...吃過爭鮮迴轉壽司的應該就知道,有一定的水準

題外話:根據小柚以前被柚姊餵爭鮮餵到怕的經驗,個人覺得定食8的奶酪味道比較稀耶

回歸正題!


這份干貝鮮蝦丼裡面有三大片干貝柱、兩條蟹肉棒、兩尾對半切的蝦以及好吃的蝦卵
干貝鮮蝦丼裡面的干貝、蟹肉棒、蝦卵、鮮蝦基本上和爭鮮迴轉壽司是一樣的
主角-「生干貝」,是小柚絕對要極力推薦的啊!!!
這生干貝軟嫩鮮甜、極富海味,食材新鮮度是很足夠的!
小柚和阿貘認真覺得...只給三片根本吃不夠嘛



而這味噌湯與爭鮮迴轉壽司的味噌湯是不一樣的,少了碎魚肉塊的提味
就只是一品純粹但好喝的白味噌湯,然後豆腐依舊滑嫩好吃
阿對,定食8可以無限續碗的味噌湯,是有提供乾燥海帶芽能加的唷!
而小柚點的岩鹽牛排的飯就限定只能是熱白飯唷!



在吃岩鹽牛排之前,小柚要先推薦定食8的拌飯醬
淋一瓢輕鹹輕甜的拌飯醬到熱騰騰的白飯上
真的會很涮嘴


這是主菜:岩鹽牛排!!!

看到那油油亮亮的燒烤醬汁就超想一口塞進嘴裡呀


這是岩鹽牛排附上的靈魂配角~~~岩鹽
可以看到裡面還有一些玫瑰粉色的顆粒
應該是用玫瑰鹽吧?
旁邊搭配的水煮蘆筍很鮮嫩多汁,底下鋪的紅洋蔥很嗆辣別怪我沒提醒你


基本上這牛排烤得恰到好處!
肉質鮮嫩有嚼勁,吃的到牛肉纖維的感覺,但又不會感到乾柴或是在訓練咀嚼肌
而牛肉本身的調味並不重,所以還是需要沾上一點點的岩鹽
不過小柚這一片沾得太多了,好鹹喔
而且這個碟子的設計有點不太好,邊緣高度太高,所以很容易就沾到一大把的岩鹽
所以就勤勞一點沾完之後就用筷子刮一刮吧
不過搭上適量岩鹽之後的牛排,更帶出了牛肉的鮮甜味~真的很好吃
如果怕膩的話可以擠上旁邊的金桔汁,可以提味且解膩唷


上菜速度 
送餐速度有點慢,小柚去的時候已經下午一點左右了,店內大概七八成滿,但還是等了好一陣子餐才上來!

服務品質 

由於定食8不收服務費,更是採半自助式,所以這部份就給一般般的三個讚囉!

用餐環境 
環境乾淨、整潔、明亮,用了大量深色木質素材,有著類似摩斯漢堡般的溫暖感受,整體來說十分舒適!

餐點評價 
基本上是走日式定食低油、低糖、低鹽的輕調味路線,吃完一份定食也不會覺得油膩、有負擔,餐點有一定的水準,在這邊推薦給大家