【台北信義區】牡丹園創作日本料理餐廳

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地址:台北市信義區信義路五段106號
電話:02-8780-5757
牡丹園官方網站:http://www.peony.tw/
 

常常從牡丹園門口經過,終於有機會能品嚐牡丹園的日式料理,
這次聚餐地點選在牡丹園。



2010.08.27


低調的店門口
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這天享用的是每人NT$1500+10%的輕庭晚間套餐


餐具
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生魚片拼盤
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山藥海膽
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醋水雲
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不吃生魚片的朋友,把生魚片換成圓鱈,圓鱈很好吃08.jpg


和風中卷生菜沙拉


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烤牛肉
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牛肉有點乾
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魚湯
加了柚子皮,很清爽的魚湯,只可惜用的魚肉煮久了變好硬
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烤鮑魚綠竹筍
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一份有兩塊鮑魚,真奢華的竹筍,綠竹筍很甜15.jpg


天婦羅
炸干貝、炸紫蘇、炸南瓜
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干貝很大顆,也很鮮甜,不過包裹著米粉去炸,多吃幾口就感覺有點油膩,等級這麼不錯的干貝,我還是喜歡稍微煎一下,吃原味
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玉子握壽司
美乃滋有畫龍點睛的效果,搭起來倒是不錯吃
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鮮蝦壽司
米飯的部分有一點點美乃滋的感覺,搭上鮮蝦
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哈密瓜奶酪
哈密瓜醬加上蠻濃郁的奶酪,很清爽又不會太膩20.jpg


熱抹茶
加了糖,我沒有很喜歡
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本次消費:NT$1650 / 人

[Venus 食後感] 這次聚餐的人數很多,不知道是不是因為太多人同時用餐,所以失了水準。牡丹園的食材等級都選用的不錯,也都相當的新鮮,盤子、餐具都很有禪意,我很喜歡牡丹園的盤子、杯子,餐點的表現略少了點新鮮感及精緻度。


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更多日本料理,其實最近還是一直會去吃的是野壽司跟太卷(因為寫過好幾次,就懶的再寫)
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