【高雄】港仔大佬.高雄港點山雞哥.桑尼瘦不了

超越黃河的黃海流沙包,港仔大佬

林森路的港仔大佬靚,不僅招牌顯眼,店裡的裝潢擺設更是有型,媲美山雞哥啊! 路過了好幾次,前陣子跟朋友總算向大佬拜碼頭了






那天中午相當炎熱,又有超多客人排隊,原本心浮氣躁,但走過這個樓梯後,頓時覺得一身清淨,心無罣礙,阿彌陀佛(←明明就是因為有冷氣吹)




雙層鐵床! 聽說香港人住的蟻居裡都擺這種床,比較不佔空間






打開化妝室的門就看到這位點腮紅的女人,差點縮回去


這碗筷櫃實在太有味道了! 好老香港


先來三杯飲料涼一下


雪地叉燒包,$50


剛做好的雪地叉燒包,外皮酥脆,上頭的糖粒更是添增了口感,麵衣綿密,跟叉燒一起咀嚼後,那股奶香和甜鹹餡料交織出的滋味,真的好涮嘴!


大佬糯米雞,$65
桑尼吃港點最喜歡點的就是糯米雞


大佬的糯米雞好食啊! 糯米蒸得柔軟又有淡雅荷葉香,內餡鹹香味十足,絕不是肉粽兩字就可以形容,大推


廣式臘味飯,$100
扒啊扒啊扒,本來只是想點碗飯來撐撐場面,沒想到那淋了醬汁的飯讓桑尼跟朋友一匙接一匙,發飆似的狂扒


尤其是這黑色的蒸肝腸,油脂香十足,口感又柔,桑尼一吃就愛上啦


紅燈籠女兒蒸雞,$60
女兒嫁了嗎?(←焦點錯誤!),桑尼是因為這名字才點的
裡頭有雞肉、紅棗、黑木耳,似乎還有金針花,蒸雞醬汁清甜又夠味,雞肉也鮮嫩,當時應該點碗白飯配的


至尊鼓汁排骨,$70
這也是桑尼吃港點超愛點的一道菜! 大佬的鼓汁排骨豆豉味不重,排骨肉蒸的超級軟嫩,用筷子輕輕一撥就骨肉分離,真是蒸得刻骨銘心啊!


大佬鳳爪,$60
大佬的鳳爪功練得恰恰好,雞爪入味但滋味不會過鹹,戰鬥力媲美張無忌的兩萬分!(←港片看太多)


黃海流沙包,$70


不多說,看看超越黃河氾濫的黃海如何淹沒地平線




在小心燙口前,桑尼提醒各位小心燙手


收工!


吃了幾道大佬的蒸籠,桑尼跟朋友都覺得意猶未盡,大佬的手藝實在強勁,如果不是高雄港點陳浩南,至少也是高雄港點山雞哥! 想吃港式點心的話,港仔大佬是個不錯的選擇
 
港仔大佬
高雄市苓雅區苓雅區林森二路116號
07-335-7721