【台北大安 / 日式壽司】鮓一郎めし.酒処(捷運忠孝敦化站,延吉街上,招牌一郎丼)

IMG_3980

鮓一郎めし.酒処
地址:台北市大安區延吉街62巷9號
電話:(02)2752-9777
營業時間:11:30~14:00,18:00~24:00,週一公休



請點選http://blog.yam.com/jeremyalize/article/71439828連結回原部落格,可以觀看大張精彩照片圖文版

喜歡Jeremy & Venus's吃喝玩樂嗎?歡迎來部落格裡看看其他文章喔

Jeremy & Venus's吃喝玩樂FaceBook粉絲團,快來按讚加入吧~

 

Jeremy & Venus's 吃喝玩樂

也可以宣傳你的粉絲專頁

鮓一郎是富錦街上的江戶前壽司店鮨  清田(現在改名為近衛)的姊妹店,由料理長岩城 勉先生開設,位置就在延吉街靠近市民大道那一端的巷子裡,主打各式丼飯及握壽司,讓大家不用花幾千塊錢,只要在鮓一郎花幾百元就能吃到美味的海鮮丼飯。

外部整間餐廳裡外看起來極似日式料亭,右邊那位就是料理長~岩城 勉先生

IMG_3964

中午來吃,點了招牌一郎丼(附茶碗蒸、味噌湯)、三色丼(十種任選三品),這是一郎丼附的茶碗蒸,日本料理店的茶碗蒸真的都很好吃,至於味噌湯就沒有拍到了

IMG_3961

另外單點的白魚握壽司,一貫100元

IMG_3970

比較少見的白魚,品質不錯

IMG_3971

秋天最美味的秋刀魚生握壽司,一貫120元,不過我最這秋刀的形狀有點不滿意,因為是這條魚所做的最後兩貫,生魚片切法受限,魚肉的花色沒有呈現出來,拍照不完美,不過味道一樣很美味,下一組客人點的秋刀,料理長便現場殺一條,切下來的魚片就很好看了,我對拍照片很龜毛..........

IMG_3993

三色丼(十種任選三品)280元,有鮪魚、鮭魚、旗魚、白身魚、帆立貝、甜蝦、烏賊、蔥花鮪魚、蝦卵、鮭魚卵十種選三種

IMG_3969

今天選的是鮭魚卵、帆立貝、蔥花鮪魚

IMG_3976

不過份量不是很多,280而已,份量這樣算合理吧

IMG_3977

招牌一郎丼(附茶碗蒸、味噌湯),680元,豪華的海鮮丼飯,有牡丹蝦、鮪魚、鮭魚、鰤魚、鱸魚、烏賊、帆立貝、蝦卵、鮭魚卵、玉子、海膽

IMG_3987

乍看之下很感覺很豪華,不過其實份量也不多,但生魚片的品質倒是很好

IMG_3982

以壽司店的散壽司來說,一郎丼算是很頂級了

IMG_3983

用的是醋飯,黏度跟酸度剛好

IMG_3986

IMG_3980

其實還有點一貫海膽壽司,但剛好遇到一整盒海膽快用完剩下來的,都已經也點化成水了,品質很差,一貫250元,整體價格算偏高,給各位參考。