☺☺☺正統法國菜☺☺☺

 
還沒出國前大家都說法國菜很好吃
法國菜到底是什麼呢?
今天跟大家介紹我在阿里巴巴家吃的餐點 
今天先介紹正統的法國菜
有時候會有一些變化
下一篇在跟大家介紹喔 :)

在法國每天都會吃到baguette
也就是長棍麵包
麵包當作是開胃菜
會搭配鵝肝醬或是抹醬來吃
或是在吃主菜時盤子上有醬汁
大家也會拿麵包來把盤子擦乾淨
然後把麵包吃掉喔~


下一道菜是湯
這邊的湯都是濃湯
 
像是我在台灣很愛喝牛肉湯還是餛飩湯
這種清湯對阿里巴巴來說是water
他只要不是濃濃的湯都覺得是water :P
 
謝謝阿里媽媽都為了我煮湯
因為阿里巴巴沒有很愛喝湯
媽媽知道我愛喝
每餐都煮給我喝~~



圖右邊的是煙燻肉
通常是鴨肉豬肉牛肉

 
因為在台灣沒有吃過這個
當我們在國外當背包客自助旅行時
我們要買材料做三明治 省錢也省時找食物
阿里巴巴拿這個的時候我整個傻眼
想說他幹嘛拿生肉給我吃XD
這個的口感很奇妙 
一開始不太喜歡
現在愛上了~~~很好吃喔!! 這也是配麵包吃的



 

在這邊午餐和晚餐都要喝酒!
除了常見的白酒和紅酒
 
我比較喜歡甜酒or香檳or CIDER
這邊的香檳和CIDER不像是台灣喝到的超級甜沒有酒味
我覺得這邊的酒味蠻重的,也確實有含酒

阿里爸爸每次都要喝掉一瓶紅酒!!

對他來說好像在喝飲料哈哈

鵝肝醬每次也都是一大盤
但是我在台灣就不愛吃肝
所以這個也不對我的胃 :P
不過他們超級愛每餐都要吃就是了!

 





接下來是主餐
主餐大部分就是煎牛排或是煎magret
magret是我在這邊最愛的食物!
他是一大塊鴨肉 然後煎的外面酥裡面嫩還多汁
撒一點點胡椒和鹽就超好吃的~~~


牛肉也都是超級大塊
其實在台灣不太吃肉
因為媽媽只愛吃菜
在這邊每天都吃一堆肉XD
不過我真的愛上大塊肉又多汁的口感
真的超級好吃!!!  




或是OMELET
用超級多蛋包在外面
裡面是炒蘑菇以及炒洋蔥
這個也是超好吃~~~




法國人不太吃內臟
但是他們吃鴨心!
我一開始吃不知道是鴨心
吃到最後他們才跟我說 = =
不過口感就是一般的有嚼勁的烤肉
還蠻好吃的~~

還有我發現法國的冷凍食品好好吃!!
下面那個圓圓的是烤馬鈴薯
是冷凍食品但是口感特別而且好香阿~

今年二月整個月住在我巴黎的朋友家
她因為有工作 回來很累了
所以每餐都吃冷凍食品
但是是超級好吃的完全不像冷凍!
我吃到一款是烤千層麵
她就把東西從冰箱拿出來放進烤箱烤
拿出來後去跟餐廳吃到的一樣阿~~



這個外面是豬肉片
裡面包鵝肝
外面烤得酥脆
裡面的鵝肝外層也脆
但是裡面是軟的
整個超級好吃!!



每次午餐或晚餐一定會吃cheese
這邊不太吃像是pizza上的那種起司

是很大塊的Cheese 然後放在盤子上傳閱每個人自己切
在主餐前或後吃




最後一定要吃一個甜點
現在已經養成不吃甜點覺得很奇怪了XD
水果或是優格是最常見的
或是大家會自製甜點

 
下面這道是我超愛做的
把葡萄柚用柚子剝法
所有的果肉都可以被剝下來喔!
然後倒入柳橙汁

吃到啵啵啵的果肉真的超級享受啊~~



這個是阿里姐姐做的甜點
第一層是冰淇淋
第二層放焦糖
第三層放一點巧克力碎片
然後再放冰淇淋
最後放上煮過的糖漬梨子


超好吃的喔 :)



我覺得在法國很棒的是
吃飯的速度超級慢!
每次都是花兩個小時在吃飯
除了上菜有照順序
大家一定要聊天
可以很交心的聊 
 或是談論你對於某事的觀念
所以大家每天感情都很好 :)

記得在台灣時都要趕著去上課去補習去表演去哪裡
吃飯都是在十分鐘內解決
除了偶爾去餐廳跟朋友們吃飯
其他都吃的好趕阿~


下一篇介紹其他的法國食物!