義大利人看了別生氣!這些特殊口味披薩,你吃過嗎?

最近連鎖披薩店推出混搭台式小吃與義大利風味的「香菜皮蛋豬血糕披薩」,引起國內外網友熱議。

然而,這並不是第一次有如此特別口味披薩的出現,從台灣到美國,許多店家都發揮無盡的創意,打造出獨樹一格的披薩口味,除了讓人佩服店家無極限的創意外,也不免讓人好奇,這樣超乎想像的組合,吃起來到底是什麼滋味。

請身邊的義大利朋友閉上眼睛,控制好情緒,讓我們一起來看看那些特殊口味的披薩,發現世界的不可思議吧!

香菜皮蛋豬血糕披薩│必勝客

香菜豬血糕皮蛋披薩青埔美食必勝客pizza
圖/蔣妮_輕旅行

皮蛋加香菜或是豬血糕加香菜,這些組合在台灣很常見。但皮蛋、豬血糕、香菜通通擺上披薩,這可就是前所未見了!

知名連鎖披薩店必勝客每隔一段時間,都會推出期間限定的特殊口味披薩,而近來推出的幾款披薩,都引來購買熱潮,以及相當兩極化的評價。

近來,必勝客推出了「香菜皮蛋豬血糕披薩」,運用台灣在地食材,以滷香豬血糕搭配Q彈皮蛋,並撒上雲林小農契作香菜與花生粉,與莫札瑞拉起司和必勝客薄脆餅皮混搭,創造出味覺與視覺上的強力震撼!

究竟香菜皮蛋豬血糕搭上披薩好不好吃?每個人口味各有不同,但光看正式發行一週內,必勝客官網上這款披薩很快就搶購一空的消息,就知道大家對於這樣的混搭滋味有多麼的好奇了。

臭豆腐、蚵仔煎披薩│初宅ONE HOUSE

圖/初宅ONE HOUSE FB

主打「台味」披薩的可不只有必勝客!位在台北捷運科技大樓站附近的初宅ONE HOUSE,除了販售一般常見口味的披薩,也推出獨具「台味」的創意披薩。

像是備受討論的「臭豆腐披薩」「蚵仔煎披薩」,把夜市常見的小吃融入披薩中,讓人大為驚喜。

臭豆腐披薩以外酥內嫩的臭豆腐,搭上韓式泡菜、香菜、特殊香辣醬,以及濃郁番茄起司,讓喜愛臭豆腐的人一吃就上癮;蚵仔煎披薩則是將大家都吃過的蚵仔煎完美的複製到披薩上,包含蚵仔、蛋、生菜,還有蚵仔煎的靈魂醬料─海山醬,甜中帶點微辛香的滋味,就像在吃蚵仔煎一樣呢!

而除了上述兩款披薩,初宅ONE HOUSE也有推出其他特殊口味披薩如:麻辣水煮牛、蒙古騷騷羊、NG毒蘋果等,充滿著無盡的創意與美味。

榴槤起司披薩│金色三麥

將水果加入披薩並不少見,但你有吃過加入榴槤的披薩嗎?

聚餐首選的金色三麥,在2019年時推出獨特的「榴槤起司披薩」,引起一陣轟動。

這款披薩外觀看起來並不特別,但吃下去口感很不一樣!以特製榴槤餡搭配dida手工馬自拉起司球,搭起來口感綿密又不膩口,吃完口中滿滿「香氣」,讓榴槤控為之瘋狂!

鹹蛋苦瓜披薩│手在披薩

圖/手在披薩FB

嘉義高人氣披薩店手在披薩,以其多樣化又好吃的特殊口味,引起人們的關注。

像是「鹹蛋苦瓜披薩」這種讓人想也想不到的組合,在這裡就能吃到。鹹蛋苦瓜披薩是先將鹹蛋山苦瓜炒過後,再跟披薩一起烤。每一口都能嘗到鹹蛋與起司的濃郁香氣,而苦瓜微微的苦感,正是搭配啤酒的好夥伴!

除了鹹蛋苦瓜披薩這樣意想不到的台義組合外,手在披薩也推出東石鮮蚵這類的道地口味;或是期間限定,超獨特的麻辣鴨血;或是甜在心頭的提拉米蘇...等,這間嘉義人氣披薩店,發揮源源不絕的創意,打造出看似衝突,但完美融合的好味道。

大腸麵線、滷肉飯披薩│Copoka PIZZA

圖/Copoka PIZZA  FB

除了臭豆腐、蚵仔煎、豬血...說到台式小吃,怎能錯過大腸麵線與滷肉飯呢?

在台北的Copoka PIZZA,就推出了將這兩種經典小吃融入披薩的創意搭配!

大腸麵線披薩以祖傳祕方醬油為底,加上精燉數小時的滷大腸,還有麵線裡不可或缺的香菜,台味十足卻又不衝突的口感,讓人驚喜萬分!至於滷肉飯披薩,是以台式醬油為底,加上先用油煎過的精燉滷肉,以及洋蔥、香菇、九層塔,每一口,都是銷魂滋味!

夏天不一定要吃會讓人汗流浹背的傳統小吃,也可以來份融合傳統的新創意披薩,享受清爽又迷人的好滋味。
 

蟬披薩│美國The Pizza Bandit

圖/The Pizza Bandit FB

不只台灣人會做創意披薩,世界各地都能看見各種讓義大利人驚呆的創意披薩。近來在美國這間The Pizza Bandit(披薩強盜),更是一舉打破全世界的眼鏡。

因應美國的「17年蟬」大爆發,The Pizza Bandit的廚師靈光一閃,將蟬放入披薩中,做出「泰式辣味蟬披薩」(Spicy Thai Cicada Pie)

此款披薩上有著常見的泰式辣醬、蘑菇、蔥、捲心菜、起司等食材,還放入一隻隻烤熟的17年蟬。

為了給大家「嚐鮮」,The Pizza Bandit舉辦了場小型試吃會。所有參與試吃的顧客,在吃了這個遠看很普通,近看卻能發現蟬的身體,以及餅皮上翅膀的特殊披薩後,給了相當兩極化的評價。

The Pizza Bandit因為不知道販售這樣的披薩到底合不合法,所以並沒有要正式推出這款披薩,但他們的靈機一動,早已引發網路熱議。而美國政府對此沒有正面回應,只有食品藥品監督管理局發出警告表示,蟬是蝦子等海鮮的遠親,如果對海鮮過敏者請勿貿然食用。

 

 

披薩懶人包
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