最近連鎖披薩店推出混搭台式小吃與義大利風味的「香菜皮蛋豬血糕披薩」，引起國內外網友熱議。然而，這並不是第一次有如此特別口味披薩的出現，從台灣到美國，許多店家都發揮無盡的創意，打造出獨樹一格的披薩口味，除了讓人佩服店家無極限的創意外，也不免讓人好奇，這樣超乎想像的組合，吃起來到底是什麼滋味。請身邊的義大利朋友閉上眼睛，控制好情緒，讓我們一起來看看那些特殊口味的披薩，發現世界的不可思議吧！
文章重點
嘉義美食｜香菜皮蛋豬血糕披薩｜必勝客
圖/蔣妮_輕旅行
皮蛋加香菜或是豬血糕加香菜，這些組合在台灣很常見。但皮蛋、豬血糕、香菜通通擺上披薩，這可就是前所未見了！
知名連鎖披薩店必勝客每隔一段時間，都會推出期間限定的特殊口味披薩，而近來推出的幾款披薩，都引來購買熱潮，以及相當兩極化的評價。
近來，必勝客推出了「香菜皮蛋豬血糕披薩」，運用台灣在地食材，以滷香豬血糕搭配Q彈皮蛋，並撒上雲林小農契作香菜與花生粉，與莫札瑞拉起司和必勝客薄脆餅皮混搭，創造出味覺與視覺上的強力震撼！
究竟香菜皮蛋豬血糕搭上披薩好不好吃？每個人口味各有不同，但光看正式發行一週內，必勝客官網上這款披薩很快就搶購一空的消息，就知道大家對於這樣的混搭滋味有多麼的好奇了。
嘉義美食｜臭豆腐、蚵仔煎披薩│初宅ONE HOUSE
圖/初宅ONE HOUSE FB
主打「台味」披薩的可不只有必勝客！位在台北捷運科技大樓站附近的初宅ONE HOUSE，除了販售一般常見口味的披薩，也推出獨具「台味」的創意披薩。
像是備受討論的「臭豆腐披薩」、「蚵仔煎披薩」，把夜市常見的小吃融入披薩中，讓人大為驚喜。
臭豆腐披薩以外酥內嫩的臭豆腐，搭上韓式泡菜、香菜、特殊香辣醬，以及濃郁番茄起司，讓喜愛臭豆腐的人一吃就上癮；蚵仔煎披薩則是將大家都吃過的蚵仔煎完美的複製到披薩上，包含蚵仔、蛋、生菜，還有蚵仔煎的靈魂醬料─海山醬，甜中帶點微辛香的滋味，就像在吃蚵仔煎一樣呢！
而除了上述兩款披薩，初宅ONE HOUSE也有推出其他特殊口味披薩如：麻辣水煮牛、蒙古騷騷羊、NG毒蘋果等，充滿著無盡的創意與美味。
嘉義推薦懶人包
嘉義美食｜榴槤起司披薩｜金色三麥
將水果加入披薩並不少見，但你有吃過加入榴槤的披薩嗎？
聚餐首選的金色三麥，在2019年時推出獨特的「榴槤起司披薩」，引起一陣轟動。
這款披薩外觀看起來並不特別，但吃下去口感很不一樣！以特製榴槤餡搭配dida手工馬自拉起司球，搭起來口感綿密又不膩口，吃完口中滿滿「香氣」，讓榴槤控為之瘋狂！
嘉義美食｜鹹蛋苦瓜披薩｜手在披薩
圖/手在披薩FB
嘉義高人氣披薩店手在披薩，以其多樣化又好吃的特殊口味，引起人們的關注。
像是「鹹蛋苦瓜披薩」這種讓人想也想不到的組合，在這裡就能吃到。鹹蛋苦瓜披薩是先將鹹蛋山苦瓜炒過後，再跟披薩一起烤。每一口都能嘗到鹹蛋與起司的濃郁香氣，而苦瓜微微的苦感，正是搭配啤酒的好夥伴！
除了鹹蛋苦瓜披薩這樣意想不到的台義組合外，手在披薩也推出東石鮮蚵這類的道地口味；或是期間限定，超獨特的麻辣鴨血；或是甜在心頭的提拉米蘇...等，這間嘉義人氣披薩店，發揮源源不絕的創意，打造出看似衝突，但完美融合的好味道。
嘉義美食｜大腸麵線、滷肉飯披薩｜Copoka PIZZA
除了臭豆腐、蚵仔煎、豬血...說到台式小吃，怎能錯過大腸麵線與滷肉飯呢？
在台北的Copoka PIZZA，就推出了將這兩種經典小吃融入披薩的創意搭配！
大腸麵線披薩以祖傳祕方醬油為底，加上精燉數小時的滷大腸，還有麵線裡不可或缺的香菜，台味十足卻又不衝突的口感，讓人驚喜萬分！至於滷肉飯披薩，是以台式醬油為底，加上先用油煎過的精燉滷肉，以及洋蔥、香菇、九層塔，每一口，都是銷魂滋味！
夏天不一定要吃會讓人汗流浹背的傳統小吃，也可以來份融合傳統的新創意披薩，享受清爽又迷人的好滋味。
嘉義美食｜蟬披薩｜美國The Pizza Bandit
圖/The Pizza Bandit FB
不只台灣人會做創意披薩，世界各地都能看見各種讓義大利人驚呆的創意披薩。近來在美國這間The Pizza Bandit(披薩強盜)，更是一舉打破全世界的眼鏡。
因應美國的「17年蟬」大爆發，The Pizza Bandit的廚師靈光一閃，將蟬放入披薩中，做出「泰式辣味蟬披薩」(Spicy Thai Cicada Pie)。
此款披薩上有著常見的泰式辣醬、蘑菇、蔥、捲心菜、起司等食材，還放入一隻隻烤熟的17年蟬。
為了給大家「嚐鮮」，The Pizza Bandit舉辦了場小型試吃會。所有參與試吃的顧客，在吃了這個遠看很普通，近看卻能發現蟬的身體，以及餅皮上翅膀的特殊披薩後，給了相當兩極化的評價。
The Pizza Bandit因為不知道販售這樣的披薩到底合不合法，所以並沒有要正式推出這款披薩，但他們的靈機一動，早已引發網路熱議。而美國政府對此沒有正面回應，只有食品藥品監督管理局發出警告表示，蟬是蝦子等海鮮的遠親，如果對海鮮過敏者請勿貿然食用。
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