嘉義|全台唯一獨創!嘉義最狂「犬行燒」:在可愛的臘腸狗燒菓子裡包入火雞肉飯以及牛肉飯

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繼上次來嘉義吃犬行燒已經過快一年了~天阿~好快~那時候沒有吃到火雞肉飯口味,是因為在店家臉書上看到老闆說即將推出牛肉飯口味,於是跟朋友約了時間,立馬衝嘉義~

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老闆把雞肉飯跟牛肉飯分別包在米紙裡面,然後放入麵糊裡~讓人迫不及待的想吃吃看味道到底如何了~

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麵糊整個覆蓋住,加熱之後香氣四溢,讓人口水直流啊~

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過了幾分鐘之後,終於完成了~這麼療癒的造型,叫人怎麼忍心吃他~

火雞肉飯口味

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犬行燒的外皮是用麵粉,在來粉以及地瓜粉下去調配,因此吃起來非常綿密,很像磅蛋糕的口感~而裡頭的火雞肉飯,是先用薑黃搭配紅藜麥還有雞油跟飯一起拌炒,因此可以看到米飯帶著金黃色澤,入口後還有淡淡的油蔥香氣,忠實呈現出嘉義火雞肉飯的味道,還有Q彈的雞肉~

鹹與甜的組合,完全沒有違和感,因為入口時會事先吃到火雞肉飯的鹹香味,然後等到火雞肉飯的味道漸漸消失的時候,外頭蛋糕的香氣跟甜味再慢慢的衝出,很有層次感~很酷的搭配~

牛肉犬型燒

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再來是新口味牛肉犬行燒,老闆說裡頭的牛肉是用澳洲安格斯菲力牛為主軸,真的是不惜下重本~然後搭配著蔥.蒜.蠔油.黑蒜下去蔥爆,而米飯依然是用紅藜麥下去拌炒,所以入口後米飯的香氣比較重,接著就是吃到牛肉的嫩,最後是外層蛋糕的香氣跟甜味,老闆說他這款花了半年的時間研發,失敗又失敗,最後終於配出完美的比例~果真沒讓我們消費者失望,想要一嚐這全台唯一的牛肉犬型燒組合,來這裡就對啦~

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最後再來杯高山茶,茶香濃厚,非常解渴~

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店家現在有推出新的禮盒包裝,很可愛吧~一盒是四入裝哦~當然店家除了我今天推薦的這兩樣新產品之外,還有萬年不敗的經典~卡士達.黑糖麻糬.德式香腸~還沒吃過的朋友,不要再錯過啦~

 

犬行燒.烤蛋糕專賣店

地址:嘉義市東區中山路178號

電話:0906575393

營業時間:13:00~19:00(禮拜二公休)

嘉義犬行燒烤蛋糕專賣店雞蛋糕獨創口味美食小吃
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