嘉義布袋|海上巴士奇遇記,海綿蛋糕沙灘前的神秘海上交易,限時營業的海上餐廳

夏初,天空是甚麼顏色,海就是甚麼顏色,從海上往我們的島看,中央山脈清晰可見,雲像是西洋寫實畫派般的鮮明聚集於天空。負載滿荷的養蚵竹棚彎曲著,但再重,海水也會溫柔的替他撐著;掛在蚵棚頂端的籃子,是漁人據有的特別記號,掌舵的視線中,總是朝著他筆直而去。

登上無人的沙洲,陽光下的波紋,像是地球自己紀錄下海浪聲的音波,魚列著,閃耀著。我們的海,我們的島,有畫,有聲,有心,永遠都靜候著你造訪,與她對話.........

應雲嘉南濱海風景區管理處邀請,一早來到位於布袋魚市場附近的海上觀光巴士碼頭,跟媒體大哥大姐們會合,準備出海吹吹海風。

布袋魚市場倒是蠻常來的,這裡有著許多新鮮又便宜的魚貨可以採買,還有許多好吃的海鮮餐廳,但是沒想到的是,距離魚市場不到三分鐘的路程。原來有海上巴士可以搭乘遊玩,不但可以看潮間帶的生態,也可以看看海上養蚵人家的生活,以及一覽布袋沿海的美麗景致,能來參加媒體團真是太好了!

負責船務的陳船長是一個非常開朗的人,他之前在鹿港做生意,近年有感於故鄉需要發展,義不容辭的返回故鄉開始經營海上巴士的觀光行程。只能說,每個地方都有其特色,生活感是現在旅行中最重要的一環,旅人不再是走馬看花的觀光,而是需要更多深度的體驗,體驗在地,體會生活。

以往的布袋,往往只是前往澎湖的過渡站,遠方商港的船隻,因為最近疫情的關係,還有好幾艘都停泊在港口內,但相信解封之後,很快會恢復榮景。

船出航之後,映入眼簾的,是一片蔚藍的海域,其上漂浮著不計其數的棚架,這是台灣西部沿海最特殊也最具有國際特色的地方~

養蚵對許多台灣的漁民來說,像是海上的牧場,海水帶來浮游生物,於是有了蚵的肥美,有了蚵的肥美,帶來了其他的小型魚類,小魚又再帶來更多的魚;生態鏈就這樣生生不息的持續,海上牧場,孕育了更多的可能,漁民的日常,也天天在漂浮的竹棚上,在炙熱的陽光下進行著。

每個蚵棚都有著不一樣的特別記號,有的差著不同顏色的旗子,有的是籃子,有的是浮球,而不管是甚麼,這些都是海上的門牌,蚵農們就是以此為記。在眾多的竹製浮島上尋找到屬於自己的海上牧場,陳船長也有好幾個蚵棚,我們第一站要前往的就是那兒,但到了半途,船長先在附近放下了魚網。

丟下浮球作為記號之後,我們繼續前往蚵棚,船停靠在棚架旁邊,固定好後船長就一躍而下,像是輕功一樣的在棚架上來來回回。

接著拉起了一整長串的蚵仔,原本剛"種"下去時,蚵殼只有少數幾個,在幾個月後,蚵仔增長到變成這麼一大串,重量當然也不是開玩笑的!

這樣一串少說有25-30公斤,每回的收成,對於蚵農來說都是場硬仗,健身房的重量訓練在這裡也顯得像是初級版的健身了!船長拿了一串上來給我們試試看重量,這真的是訓練手臂肌肉的利器,但是細長的繩子因為重量的關係卻讓手掌勒的有點痛,有時真要體會過才知道辛苦。

 

陳船長忙著讓我們體會採蚵的辛苦,另一邊的老船長已經在海裡採了一大簍的蚵仔準備要讓我們待會品嘗布袋海域的鮮美~

因為春爸在七股有個好朋友叫做蚵男,所以對蚵仔並不陌生,當陳船長把蚵殼剝開時,我知道她想讓大家看看蚵仔的心跳,每次看都還是覺得很神奇!那白色的蚵肉緩緩的有規律的浮動著,原本只有殼,卻在海洋的恩賜下,就這樣孕育出了生命~

收完了蚵,接著回到剛剛下網的海域,緩緩地把漁網拉上船~究竟會出現甚麼,陳船長說他也不知道,但一定會有~

邊拉著邊聊,哇!出現了!!! 有魚了,我們的午餐有著落了~

這是漁民俗稱三牙的近海魚,陳船長說這種魚算是很常抓到的,因為嘴巴裡著三顆尖牙,因此才叫三牙,算是蠻好吃的一種魚。

當然陸陸續續拉上來的還有其他比方叫午仔魚等等的近海魚類,都是漁民平常容易抓到的魚種,一早就來跟著我們一起出海的徐處長看到豐收也很開心阿!

有了這些收穫之後,海上餐廳要開始營業了,這是嘉義沿海觀光船的特色,總是能在海上吃到最新鮮的海產料理,現撈現煮,絕對好吃~

 

馬上煮的蚵仔,鮮甜的魚丸湯,還有鮮美的魚湯,在船上有這些可以吃真的很幸福,加上一望無際的蔚藍,這就是海人的愜意阿~

 

看看這樣的笑容,是不是代表了一切,非常滿足的海上饗宴~

就在船上的大夥享受著鮮美海產的此時,有艘不明的漁船緩緩的靠近我們,猛一看覺得似乎來者不善~而且兩邊船長互相有著手勢溝通。

來到船邊,不明的船隻停下了,這該不會是要進行甚麼神祕的交易吧~

兩艘船就這樣綁在一起,引擎都關掉在海上漂浮著,這神秘的兩人擋住我們的去路,會是海盜嗎? 哈哈~想太多了~

原來這是最近2年陳船長回鄉經營海上巴士之後所產生的新模式,我們常說,直接跟農夫買,現在在海上觀光,我們也可以直接跟漁民買~

在這片海域附近的漁民在捕魚之後,如果有看到觀光船,就會靠近來兜售剛剛的魚貨,價格絕對是出乎你想像的便宜,而且都是剛上岸,絕對新鮮!

一尾一尾的魚從冰箱裡一直秀出來,根本海上市場啊!這實在是太有趣了~

不但有許多的魚,還有螃蟹,蝦子等等,漁民說今天收獲還好,沒有抓到甚麼特別的東西,這一堆便宜賣就好~我們船上還真的就有人下手買了~

一手交錢一手交貨,漁民用很快的速度揚長而去,這就是海上的交易,快狠準,但是重點是,除了現金以外,漁民說也可以用TAIWAN PAY,他會用XD

真的別懷疑,近海都還是有4G訊號的,只要漁民有用行動支付的習慣,也可以用這種方式來交易,實在是太酷了,能夠體驗到特別的海上市場交易 !。

交易完之後,船長馬上又幫我們便出了一盤蝦子吃,海上餐廳真的太強大了~

大家吃得也有點飽了,該準備來動一下,船轉向往陸地走,我們要準備搶灘下到無人的沙洲去踩一下傳說中的海綿蛋糕沙,屬於布袋好美里的沙洲。

現在算是退潮的時間,沙洲清晰可見,淺淺的海水裡如果仔細看還有小小的魚快速游動著,這片淺灘就像是小魚學習生活技能的幼兒園一樣。

沙灘上隨處一挖,就會出現螃蟹等等的潮間帶生物,如果認真耙,耙到蜆仔蛤仔等等也都不奇怪,而這裡的沙子有些區域一踩下去就先到小腿肚。

因為含水量高的鬆軟程度像是海綿蛋糕一樣,因此才被稱為海綿蛋糕沙~當然除了海綿蛋糕沙以外,還有有如聲音波紋的亮眼海灘。

真的踩踏在其上時,像是走進了海浪之中,大海把自己的模樣刻畫在海灘濕地上,這是她來過的痕跡,像是留給我們的印記。

也像是地球紀錄下海浪聲線的音波,彷彿聽的到海浪聲的高低起伏,地球真的太奇妙了,怎麼能做出有聲音又動態的自然作品。

即使在沙洲上的溫度有點高,但是面對這樣神奇的景致,還是讓人捨不得上船回去~

終於在船長聲聲的呼喚下,還是回到碼頭烤海鮮了,大約2個小時的行程,雖然有海上餐廳填飽肚子,但下去沙洲玩了一趟之後就又餓了...尤其是面對這樣一盤小卷跟蛤仔的時候,說不餓真的是騙人的,炭烤的香氣跟熱氣蒸出來的海的鹹味,甚麼調味都不用加了,這就是台灣海的味道。

布袋夏天的蚵也是碩大無比,這些都是剛剛從海上牧場帶回來的蚵仔,直接就在碼頭烤起來!!!真的非常鮮甜好吃~

就這樣在充滿海風的碼頭邊,邊吃著烤海鮮,跟船長閒話家常到午後,這是海上生活的愜意,也是布袋沿海的日常。

夏季,台灣的海很藍,台灣的漁民也很熱情,短暫半日的海上生活,看見台灣濕地的生生不息,看見漁民與炙熱拚搏的勤奮~

最讓人印象深刻的是,直接跟漁民買的海上神秘交易,那是有著台灣STYLE的海上市場風格,只有在布袋這裡才能見到的獨一無二,這裡不只是到澎湖的渡船站,這裡有的比你想像中的更多,更美,或許過去我們總是沒能停下腳步好好看看我們自己身邊的美好,趁著這段不能遠行的時間,搭上海上巴士,好好的從另一個角度看看台灣,看看我們的家吧~

布袋港潮間帶海上巴士官方FBhttps://www.facebook.com/seabus053475555/

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