比利時|布魯日美食:百年地標餐廳 GRUUTHUSE HOF,好吃鬆餅店 HOUSE OF WAFFLES!

在找尋布魯日餐廳的時候,發現網路上很多人都推薦Gruuthuse Hof,查了一下發現這餐廳不論是Google評論還是tripadvisor都有4.5的高分,再加上餐廳外表非常有特色,出發前就已經排入行程列為必吃餐廳之一,實際吃過覺得套餐CP值高,當然要寫文推一下,另外在比利時不管到哪個城市都想吃一下鬆餅,House of waffles是在布魯日無意間吃到的好鬆餅,一起推給大家!

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Gruuthuse Hof

  • 營業時間:星期六至星期二 12:00-14:45 18:00–21:00,星期三至星期星期五休息
  • 地址:Mariastraat 36, 8000 Brugge, 比利時
  • 其他資訊:官方網站
  • 整體分數:8.5/10
  • 老漢短評:餐廳外觀是很美的山形牆,裡面小巧溫馨,商業套餐CP值高,尤其推鮭魚!

Gruuthuse Hof 就位在聖救主主教座堂及聖母教堂的附近,從玫瑰碼頭步行過去大約5分鐘,沿著河岸走整個感覺非常舒服。

2020布魯日景點

Gruuthuse Hof的外觀蠻好認,不用擔心找不到,遠遠就可以看到Gruuthuse Hof的金色招牌。

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餐廳就剛好位在兩條巷子的交界處,就算不入內吃飯,在外面拍照都很殺記憶體,紅磚色的山型屋搭配石子路,很經典的布魯日印象。

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Gruuthuse Hof 成立於 1751 年是在地經典的老餐廳,到現在已經有200多年的歷史,光是這個百年歷史就讓人覺得很值得來試試,一間餐廳可以經營這麼久,一定有他厲害之處。

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餐廳內部小巧溫馨,座位數不多,總共大約只有20幾個位置,戶外陽台可以容納2-3桌。

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簡單的桌椅鋪上白色桌巾,經典歐式的餐廳裝潢風格。

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Gruuthuse Hof 菜單有英文,所以點餐不會有太大困難,餐點可以選擇單點或套餐,單點選項不少,包括前菜、主菜及甜點等都有,想知道細節的可以點這裡。不過老漢最推薦的就是Tourist Menu,套餐內包括湯品、主餐、薯條及甜點總共只要18.5歐元,以比利時的物價來說真的是很划算。

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點餐完後過一會,服務生到桌邊現舀熱騰騰的當日例湯,濃湯本身非常好喝,溫度跟鹹度都很完美,讓人不自覺得一口接著一口,停不下來,在這同時服務人員也送上了一籃麵包,單吃覺得還ok,但沾著麵包一起就變得非常好吃!

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套餐的主餐有牛排、雞排及鮭魚三種選項,老漢選擇牛排及鮭魚。服務人員點餐時會詢問牛排的熟度,老漢點5分但實際出來大概是7分的熟度,牛排的份量適中,外表烤到微焦,裡面有飽滿的肉汁,整體來說雖然有點太熟但還是不錯!

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跟牛排相比,老漢更喜歡Gruuthuse Hof 的鮭魚排,外表用煎烤方式讓表皮酥脆,裡面仍保有鮭魚本身的肉汁,一點也不乾柴,上面撒了簡單的香料,一刀切下放入嘴裡,滿滿的鮮味,另外在鮭魚排旁附的一大塊蒜香奶油,挖一塊奶油跟鮭魚一起入口,爽度十足!

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除了主餐,服務人員隨餐還附上薯條,薯條炸的金黃酥脆,雖然說這邊的薯條沒有調味,不過單吃那馬鈴薯的香氣也是很夠,喜歡吃較重口味的朋友也不用擔心,桌上都有鹽巴跟黑胡椒可以讓人依照自己的喜歡來添加。

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餐後有兩種甜點可以選,一種是香草冰淇淋,另一種是鮮奶油泡芙佐巧克力。香草冰淇淋不會過太甜,跟餅乾一起吃非常搭。鮮奶油泡芙巧克力看起來外型雖然有點像義美小泡芙,但口感完全不同,外表是屬於比較蓬鬆的泡芙麵皮,咬下去有一點點空氣感,裡面鮮奶油的量剛剛好不膩口,更讓人喜歡的是上面淋的苦甜巧克力。

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Bruges Tarwe 4歐元 / Straffe Hendrik 4.5歐元

除了套餐外,老漢還另外點了兩杯啤酒,Bruges Tarwe跟Straffe Hendrik 都是布魯日半月啤酒廠旗下的啤酒品牌,都到布魯日了,當然要點在地的啤酒來喝阿,Bruges Tarwe比較清爽,蠻適合女生,Straffe Hendrik則是麥香味十足,兩款都蠻推的。 【提醒您:飲酒過量,有礙健康!】

整體來說,Gruuthuse Hof 的餐點好吃套餐價格又平價,再加上那濃濃的歷史感,到布魯日很推薦去試試,如果要說缺點,可能就只有因為小店人手少,點餐到出餐都要等候一段時間,如果時間不多的旅客可能要自行斟酌。

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House of waffles

  • 營業時間:10:30-18:30
  • 地址: Wollestraat 31, 8000 Brugge, 比利時
  • 其他資訊:臉書
  • 整體分數:9/10
  • 老漢短評:可外帶也可內用的鬆餅店,鬆餅本身扎實,現點現烤外脆內軟非常好吃。

在鐘樓旁的小巷,被現烤的鬆餅香吸引過去而發現這間House of waffles。店門口低調,裡面空間裝潢卻很不錯,下午時間如果散步累了,進去點個鬆餅喝杯咖啡是很不錯的選擇,老漢因為下午有安排半月啤酒廠的參觀行程,所以沒入內享用而是外帶,這裡提供布魯塞爾鬆餅及列日鬆餅,老漢點原味列日鬆餅,外層因為珍珠糖融化而形成薄脆的糖衣,鬆餅本身口感Q彈紮實,非常好吃,而且外帶一份2.5歐元,價格也算合理,整體來說很不錯。

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☝小編推推☝

Gruuthuse Hof 位置不多而且不接受電子郵件預約,只能在上午11點-下午3點及下午6點-10點透過電話預約,如果沒預約的人建議店門一開就到訪,才不會遇到客滿的情形喔!

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