若你是咖啡迷，來到阿里山不可錯過有阿里山咖啡王子封號2017十大神農獎方政倫建築夢想莊園，萍子久仰大名，終於朝聖-鄒築園 阿里山冠軍咖啡ALS.CoffeePrince，自己栽種咖啡豆並研發多款咖啡豆香氣，是咖啡館、咖啡栽植場、育蘭場和茶園的綜合體，提供專業導覽讓民眾深入產地、認識各種後製法，還能品嚐多種風味咖啡。
要到鄒築園 阿里山冠軍咖啡 ALS.CoffeePrince，可從嘉義高鐵站搭乘台灣好行到「石棹站」下車，之後從「山芙蓉茶葉」旁的小路往下走，過了阿里山鄉公所後，再往前200公尺 左手邊即可看到店面。若開車前往，只要往阿里山路上，公路64K附近，開啟導航，即可抵達，莊園門口附近很好停車。
入口處，會放置鄒築園 阿里山冠軍咖啡ALS.CoffeePrince 招牌，非常有特色，是原住民的鄒族圖騰。
鄒築園 阿里山冠軍咖啡ALS.CoffeePrince，這棟莊園是2017十大神農獎方政倫建築夢想莊園自己建造，山中一棟漂亮別墅，整棟建築三角屋頂，非常有特色，萍子久仰咖啡王子的冠軍咖啡，終於這趟阿里山行，可以朝聖，一睹咖啡王子風采。
還未進入莊園，門口貼著一張張得獎的榮譽海報，喜氣洋洋。
寬敞的庭園，前方還有設置一個露天區，別有巧思，景致幽靜。
入內可見琳琅滿目的鄒築園 阿里山冠軍咖啡 ALS.CoffeePrince 獎牌、獎杯的榮耀，非常不簡單。
光看這些獎杯，就覺得很不簡單，聽到咖啡王子介紹與分享，才得付出了許多心力，才有此榮耀。
鄒築園 阿里山冠軍咖啡 ALS.CoffeePrince 店內不大，一張寬敞的開放式長桌，以及室內五六張的用餐座位區，讓來訪的咖啡旅者都可好好品嚐這裡的咖啡。
鄒築園咖啡廳的設備齊全，隨處可見咖啡不同器物。
座位很寬敞，坐下喝咖啡很舒服。
一旁架上擺放了多款咖啡豆及玻璃瓶裝著各種咖啡豆的處理方式。
鄒築園日曬咖啡豆／1,500元（半磅），價錢不便宜，可宅配，運費100元起，單筆訂單滿2,000元免運；10至30人團體導覽，每人300元，需1週前預約。網路也可訂購：http://www.pcstore.com.tw/justtea/S289309.htm。
咖啡王子 方政倫起初是阿里山咖啡門外漢，因個性與習慣台北生活關係，起初不肯回山上務農，最後在老爸送轎車代步的利誘下，才回山上，從頭學起，結下咖啡緣。
故事要從2007年第一屆古坑咖啡豆評鑑賽中，獲得咖啡豆烘焙冠軍說起。這殊榮讓土法煉鋼從自己的土地，對於阿里山在地的堅持，栽種咖啡、烘咖啡的鄒族青年，2014年他的水洗豆與日曬豆贏得全國賽雙料冠軍，一舉成名，之後不僅成為全國咖啡豆評鑑比賽常勝軍，自產、自烘、自銷的鄒築園咖啡，擁有SCAA（美國精品咖啡協會）杯測師證照，屢獲國際咖啡評鑑Coffee Review高分評價，現今吸引世界各國咖啡品牌老闆、咖啡達人朝聖，一睹鄒族血統的方政倫咖啡王子的分享。
若時間有空，可請咖啡王子介紹並分享這裡咖啡的知識，咖啡王子非常樂意，且有滔滔不絕對於咖啡知識可與你分享。方政倫分享：台灣農業技術超群，加上阿里山1,200公尺的高海拔優勢，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富，但腹地小，產量不足以和非洲或中南美洲相比，唯有定位在「高品質」精品豆、走出莊園特色才是王道。他以3公頃多的土地種植超過5,000株咖啡樹，包含阿拉比卡品種中的鐵畢卡、卡杜拉、Geisha藝伎、爪哇／蘇門達臘鐵畢卡等20多種咖啡豆，提供專業導覽讓民眾深入產地、認識各種後製法，還能品嚐多種風味咖啡，讓更多人從不同面向認識台灣高山咖啡的美好。
鄒築園菜單 阿里山冠軍咖啡 ALS.CoffeePrince menu，在這可以喝到阿里山咖啡不同處理法、萃取方式的不同風味，分為水洗、日曬、蜜處理豆，手沖、虹吸或美式咖啡、義式咖啡，若不喝咖啡的還有阿里山茶可挑選，滿足不同需求。
這天萍子品嚐了虹吸式日曬咖啡250元，讓人驚艷，咖啡香濃，處理的格外順口，一點都不苦澀。獨特咖啡香氣，多了甘、酸、苦交融，層次豐富，好喝極了。另款以塞風壺萃取日曬處理法的阿里山咖啡，口感甘醇，帶有發酵的果酸香，喜歡果香風味濃厚的則可考慮這款咖啡。
萍子這天點了一個古典巧克力蛋糕90元，巧克力蛋糕非常濃郁，蛋糕扎實，裡頭還有爆漿的巧克力餡料在其中，非常好吃，搭配咖啡一起吃，最好不過了。
萍子因為造訪了鄒築園 阿里山冠軍咖啡ALS.CoffeePrince，喝了從咖啡門外漢轉變為咖啡達人，聽著阿里山咖啡王子訴說分享自己的故事，好感人，很有意思，若您也來阿里山玩，也跟萍子一樣好愛喝咖啡，絕不要錯過鄒築園 阿里山冠軍咖啡ALS.CoffeePrince，喝過後，你一定難忘這裡阿里山飄香咖啡味，每來阿里山都想來朝聖。
最後附上咖啡王子 方政倫 得獎記錄 部分介紹：
◎入選2010年美國SCAA咖啡豆比賽。
◎榮獲台灣咖啡生豆比賽冠軍。
◎榮譽台灣百大伴手禮。
◎榮獲原住民十大伴手禮。
鄒築園 阿里山冠軍咖啡ALS.CoffeePrince 地理位置。
鄒築園 阿里山冠軍咖啡ALS.CoffeePrince。
電話： 05 256 1118。
地址：605嘉義縣阿里山鄉樂野村2鄰71號。
營業時間：08:00～17：00。
方政倫咖啡宅配、阿里山咖啡豆哪裡買，可宅配，運費100元起，單筆訂單滿2,000元免運；10至30人團體導覽，每人300元，需1週前預約。
粉絲團：https://www.facebook.com/ALS.CoffeePrince/。
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