【台中】鯣口鮮平價壽司:超激推的好味道!

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梅子今想分享一個爆好吃的美食,那就是壽司,但這壽司跟一般市面上看見的壽司店有很大不同喔!這點讓梅子很驚豔,何謂驚艷呢?就跟著梅子的鏡頭看下去吧!!就這裡鯣口鮮~每一口都新鮮,GOGO吃壽司去~

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哇~好多變化,讓我超猶豫超掙扎,還好有吃過的朋友帶路,不然梅子肯定在這站半小時啦!比如:妮拉的夏天或喬治爺大蝦握等,都好想夾喔!!梅子朋友看不下去了,我幫你點好了,超迅速的點餐完畢,我超期待囉!

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一入門口就看見櫃檯上擺放美味的壽司,讓我什麼都想夾喔!!

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就這麼一盒,但這是朋友的,連裝壽司的盒子都這麼講究,讓我更期待壽司的口感囉~朋友說:上次店員還告訴她,壽司的米是用日本品種越光米喔!她超愛的,所以特地帶我們來品嘗。

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喬治爺大蝦握-盤子造型獨特,老爺將他一口咬下時,吃到莎莎醬以及藏在莎莎醬底部的蟹膏,整個喬治爺大蝦握在嘴裡,好滿足喔!!梅子覺得整個口感就是很海鮮味,還有喔!

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烤鰻魚玉子

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這蛋黃流出來時,梅子把流出來的蛋黃,淋在飯上面,喔喔!!好吃耶!!那米粒超Q彈的,大口大口吃整個超過癮。

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這烤鰻魚無論肉質或醬汁入味,都獲得我家老爺喜歡唷!肉質細緻醬汁入味剛剛好,跟米飯搭在一起吃,超搭的美味。

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秋雲鮭湯泡飯-先別下定論喔~梅子帶著大家看下去,說真的我也蠻好奇的,話不多說,看吧!

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當師傅端這碗湯泡飯上來時,還有一壺湯,我們來聽師傅的講解吧!師傅說:吃這湯泡飯時,首先,湯汁淋上去,吃之前需要一前一後旋轉,鮭魚就會像荷葉一樣散開,這樣湯跟飯可以融合在一起,以下有附上照片喔!!

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像這樣一前一後

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舀起來給大家看看,那鮭魚每片厚度大小幾乎都一樣耶!

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梅子口感分享:這一碗湯泡飯裡吃得到好多料,如蟹肉、蛤蠣肉等等,搭配湯頭就爆好吃的鮮湯頭看似酸辣樣,但喝起來並不會辣耶!而且會讓人大口大口咕嚕咕嚕想喝完他喔!

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哇~~這不是我的,是梅子的朋友點的,目前是隱藏版,,鯣 .雪藏龍

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看到沒~除了這麼大的龍蝦外,旁邊周圍還有好多蝦喔!!我看了這碗口水不由自主滴下來,我有吃了幾口,哈哈!!

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讚讚讚,剝開來時,滿滿的蝦膏,這吃起來聽說:海鮮味濃郁,蝦膏吃到嘴裡那刻,嘴角還會微笑

我決定了!下次我也要點這道來品嘗啦!

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喜蘿花錦丼這道也是隱藏版

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蘿蔓葉一拿開,我驚呼了,這這這,,,,,,傑克太神奇了。

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周圍旁邊是莎莎醬、海苔醬與芥末等等多種口味醬料,任你自己搭配喔!想要全搭也是可以的。

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沾了醬料後口感層次更分明蘿蔓葉新鮮嫩吃起來爽口不膩喔!真的好滿足喔!!超級喔一夕啦!!

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梅子今天吃好飽喔!而且超滿足我朋友說:等等別急著走喔!就在話說完時這甜點上桌了 鯣 .御碗烤我瞪大了眼睛!

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這口感無法用言語形容真的就是濃郁甜甜及大大滿足秒殺吃光囉~~今天真是太棒了。

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回家前梅子看見一進門口處師傅們正在忙碌地把魚肉保存起來喔!

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梅子好奇的問師傅為何要做這樣的處理呢?師傅答:要保持魚肉在冷藏過程中的新鮮度如果魚肉有多餘的水分又或者油脂都可用保鮮紙吸收唷~梅子聽完後深深佩服師傅們對食材新鮮度的講究連米飯也是嚴選越光米讚啦!

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就是這麼層層把關難怪還沒出發前朋友極力讚美這家店我今天也大開眼界了忍不住回來想跟大家分享啦~
我給一下店家基本資訊:
鯣口鮮10元壽司--大里專屬店
營業時間:11:00~22:00
台中市大里區成功路479號

以上是梅子與老爺與朋友喜歡的分享~為自己美食旅行寫下美好紀錄。

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