蓬萊邨台菜餐廳 Formosa- 台北福華大飯店

Google 評分: 4.1  
  • 聯絡電話:02 2326 7433
  • 店家地址:B1, No. 160號仁愛路三段大安區台北市台灣 106
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  • 營業時間:

    • 星期一: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30
    • 星期二: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30
    • 星期三: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30
    • 星期四: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30
    • 星期五: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30
    • 星期六: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30
    • 星期日: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30
    • WK
      4  

      • 應是調整過的台菜,味道較清爽不油膩 • 麻辣滷牛腱很嫩,口感和既定印象不同,有淡淡地麻辣香味,實際上不辣 • 軟煎嫩溜肉口感真的嫩 • 芹菜臭豆腐,整體酥脆清爽,切成條狀更易入口 • 酥炸紅燒肉算平時熟悉菜色,但軟硬鹹淡更適中 • 鹹酥鮮蝦可連殼一起入口,但麵衣稍嫌過軟 • 酸菜肚片湯的料很多,可以算另一道菜了 • 週五晚餐人很多,幾乎客滿 • 使用餐券,也許菜色份量和平時菜單不同

    • jean ho
      5  

      蠻好吃的 感覺人員有一點不太夠 菜色都很好吃 虱目魚 烤白鰻 醉雞 地瓜稀飯意外很好吃 推薦!蘆筍炒牛肉也很不錯 這樣三個人吃有一點太多

    • Jayzicat
      5  

      裝潢古典優美,菜色精緻份量適中,挑高的大廳讓稍顯擁擠的桌位不帶任何壓迫感。乾燒明蝦和桂花紅蟳口感雖然有點乾澀,調味也嫌老套,但鹹蜆仔醃製得蒜味十足鮮甜可口,蔥花九孔Q彈清爽,烏魚子也烘焙的恰到好處的確是一絕。最讓人驚艷的應該是酥炸蚵卷和小魚莧菜,蚵卷的外皮酥脆,內餡鬆軟,再沾上不知名的特製醬料,口感直接提升了不止一個檔次。莧菜炒的非常滑嫩,所謂滑嫩是完全吃不到一點青澀感,像勾了芡一樣幾乎不用嚼就順著喉嚨滑下去。

    • Horace Chuang
      2  

      大部分服務人員態度尚屬良好 就有一位紅色背心 身材較瘦的女服務人員口氣很差 五星級飯店耶 你們的服務態度不是這樣吧 也不會問顧客是不是第一次用餐 我們怎麼知道哪道菜是 OK 還是不 OK 的? 問你們單點的話每一道菜大概幾人份 竟然給我回 我們都很小份啦 幹嘛 我拿10%服務費付給你們 是要花錢給妳氣 欠妳的是不是? 後來脆皮雞沒有了 也不會在點餐的時候事先講 啊~你們戴耳機 對講機是戴假的嗎? 天啊 說老實話 此餐廳菜色偏小份 餐點大多都不錯 烏魚子炒飯 金瓜炒米粉 薑絲炒魚片 炸紅燒肉 炸蚵捲 都蠻好吃的 就只有一道 芹菜炒臭豆腐份量真的又少又難吃 這樣要315+10%?????? 這真的是五星級飯店的餐點水準??????? 我真的嚇到了 3 個人吃到 3,100 真的是一次店耶 台灣和台北巷弄有很多更好吃 服務更好的台菜餐廳 我只知道 這間大概來一次就夠了

    • 黃蓉
      5  

      雖然服務員很多也很親切,但只限定副理接受點菜,以致顧客必須久候(有被無視的感覺),還好上菜快速,餐點好吃,必須說廚師功力了得,彌補了服務不周!