營業時間：
港式煲仔飯 在googlemap上看到的 店內裝飾很有風情 從古時候的畫像到台灣標誌 餐點製作需要二十分鐘 這次點了臘味雙寶煲仔飯 剛送上桌時 嘖嘖作響 需要淋上桌邊的醬汁 然後開始鏟鍋巴 不得不說鍋巴真的挺多 只是吃起來味道普通 沒啥味道 飯是使用長米 不過淋了醬之後 也是很單調 少了點油香 臘肉臘腸 我覺得都偏硬 整碗吃起來 跟我想像有點落差 香氣不足 東西都好硬 單調😦
各式煲仔飯均需等個20分鐘，點飯時會詢問鍋巴的程度，土魷肉餅呈現的外觀不起眼，拌飯+一些醬汁味道便靈動起來，會有每一樣都吃一遍的衝動。
這次來台南的第一餐原本想再去友愛牛肉湯，但接近中午時分，牛肉湯人潮太多，被路上煲仔飯吸引，就來這邊用餐～ 店內佈置有種老式香港風情，蠻有特色的。 點了當日老火湯蟲草湯、燙芥蘭、鴦走、凍檸樂、咸魚土魷肉餅煲仔飯。 最推的是煲仔飯，可以跟店家選擇要不要鍋巴跟加蛋，有鍋巴的飯更酥脆好吃，上桌後淋些醬油拌一下就可以吃了，肉餅結合咸魚跟土魷層次豐富，跟以往吃的肉餅相比覺得更好吃。
第一次吃！整個飯香味十足… 臘味三寶口味比較重…… 比較不耐吃…… 但北菇滑雞，雞肉很嫩….. 沒有吃到雞皮，真的大推…… 鍋巴也不會多到很乾…..
簡單三個字 有夠臘 平常我口味清淡偶想嚐鮮便來名單已久的孫記 因煲仔飯要等所以先嘗老火湯 今日的湯是以章魚與櫛瓜為基底的 個人沒有特別喜歡不贅述 但不得不好好描述煲仔飯 風味是 每匙是鮮香，咀嚼是豐潤，化作你心中的滿足。 米飯的表現上品，在此次只拌鍋邊不拌鍋底，這鍋飯裡有多層次米飯的變化，從開始香糯的米飯口感，最後焦脆迷人感動在口中呈現，絕佳！ 肉品 初始淺嚐飄逸迷人酒香與類肉桂五香等縈繞，不知道是真的用香料還是臘肉製作過程的美味關係，拌勻後又是難以言喻的美妙。 勢必回訪，下次北菇滑雞或田雞試試看。
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