營業時間：
這次除夕吃飯，選擇在這邊吃，這次有長輩第一次來吃這樣形式餐點，選擇了吃到飽。 雖然選的不是和牛，前面還是招待了大家一人一片和牛，讓大家吃吃看，真的很香很嫩 🤤 壽喜燒鍋開始前會桌布服務幫你炒料，用第一片給大家吃，後續才是自行調整水跟壽喜燒醬。 吃到飽有很多前菜可以選擇，最特別就是乳酪柿餅，長輩超愛，點了超多份，大推一個外面不太吃到的組合。 肉給的不手軟，不像很多都薄薄一小塊，可以好好品嚐他們的肉的，每款肉的色澤、油花都是讓人看了食慾滿滿，除了主角的肉外，其餘有個是雞肉丸，是使用竹筒裝，也是大家喜愛重複加點的品項！ 整體環境裝潢很舒服，消費滿八千有送一隻酒可以自行選擇！下次想去嘗試他們招牌的單點和牛套餐～
【食記】吃個壽喜燒討個吉利 牛小路 這家是我的愛店之一，很常來吃但都沒有寫過食記，趁過年來吃一波日本和牛壽喜燒。 趁迎春活動，這次我們點了日本和牛三種肉的吃到飽方案，肉的部分等等介紹，先講前菜比較特別的是柿餅乳酪，鹹甜口味意外地很搭，山葵章魚雖然小小嗆但也很有口感，還有烘烤過的毛豆增添一點炭燒味也不錯。 穿著和服的店員會先以澳洲和牛肉片（那一片肉真的相當大）開鍋之後，再讓我們自行料理後續我們點的菜和肉，並給了一壺水和一壺壽喜燒醬汁可以調整口味濃淡。 至於日本和牛肉品的部分，照片左上是龜子肉（後腿）、右上是無骨肩小排、下方則是名為辣椒條的肩胛里肌，這三種都非常好吃，差別在於： 無骨肩小排簡直是用喝的，入口油脂直接化開，即便我們吃到後面已經很飽了，還是可以很輕易吞下； 辣椒條則是肉味明顯且帶有筋性、有嚼感，算是很紮實的肉片； 而龜子肉則是介在中間，具有少許化口感和嚼感並存。 迎春活動則是原本搭配的無酒精飲料方案可以直接升級成含酒精方案，簡單整理一下這次喝的飲料： 檸檬沙瓦聞起來的味道十分清新，檸檬味很新鮮，但喝起來酒感稍嫌重； 氣泡柚子酒味道很清淡，但柚子酒本身的味道也不錯，這反而希望可以再濃一點； 黑醋栗柳橙很好喝，以柳橙汁為主、黑醋栗酒點綴，沒什麼酒感，但有香氣層次，連滴酒不沾的我姊都能喝； 白葡萄酒類，白蘇維濃偏酸且帶有礦石感，酒感偏強； 而最後的紅葡萄酒類，梅洛有種牛奶糖的糖果感、蘇維濃則是相對清新的葡萄果汁、而希哈丹寧感偏重。 整體而言，這裡無論是餐點和服務都非常棒，和店員反應任何事情或是加點都會很即時地處理，而這樣竟然不用收服務費，我想我會繼續作為常客來此用餐。
⭐️用餐環境隱私度高 ⭐️服務效率高 ❌️個人不愛，不會回訪 💰高價位 🩷整體2/服務4/環境5/食材1 在壽喜燒之中屬於中高價位， 最高有單人/4千多的吃到飽選項。 當天吃下來，單點就夠吃了， 沒有必要選吃到飽，即便真的想吃多一些， 也建議點選2200以上的價格， 肉質和味道比較好 （但不符合CP值，因此評分給二顆星） 整家店讓我最喜歡的是隱密用餐環境之設計， 我對於吃飯這件事情，蠻在意隱私的！ 用餐期間談話完全不用擔心被他人聽見， 用餐的模樣也只有自己包廂的人能見， 整體會放鬆許多。
牛小路是一家來自日本的連鎖壽喜燒和火鍋餐廳，在台北市共有三家分店，分別位於中山區、信義區和內湖區。牛小路以提供高品質的日本和牛和豐富的食材而聞名，是許多饕客的口袋名單。 牛小路的菜單分為兩種：吃到飽和套餐。吃到飽的價格為每人新台幣1,980元，包含壽喜燒、涮涮鍋兩種鍋底，以及多達50種食材，包括日本和牛、美國牛、豬肉、海鮮、蔬菜等。套餐的價格則依照份量和內容而有所不同，最低為新台幣1,280元。 牛小路的壽喜燒湯底以日本醬油、味醂、砂糖和牛脂熬製而成，帶有濃郁的甜味和鹹味。牛肉則使用日本A5和牛，肉質軟嫩多汁，入口即化。涮涮鍋的湯底則有昆布、韓式辣味、豚骨和檸檬等口味可供選擇。 牛小路的食材除了肉類和海鮮之外，還有多種蔬菜和配料，包括高麗菜、白菜、玉米筍、杏鮑菇、豆腐、蒟蒻、蛋等。客人可以依照自己的喜好選擇食材，搭配出自己喜愛的口味。 牛小路的用餐環境寬敞明亮，座位舒適。餐廳的服務人員親切周到，會隨時為客人加湯、補菜。 牛小路是台北市一家高品質的壽喜燒和火鍋餐廳，適合家庭聚餐、朋友聚會或情侶約會。 以下是牛小路的幾個特色： •使用日本A5和牛，肉質軟嫩多汁。•湯底濃郁，帶有甜味和鹹味。 •食材豐富，多達50種。 •用餐環境寬敞明亮，服務人員親切周到。
分為套餐跟吃到飽，整體來說是很滿意的，套餐適合帶妹子吃這次吃1780 牛肩胛跟板腱牛；這間的醬汁是偏甜的，會越煮越甜跟一般鹹的不一樣,一開始有送和牛會幫你炒跟爆香，真的很好吃，然後會上佃煮物，東西都很精緻好吃，照片是肩胛雪花很漂亮，板腱牛偏瘦，口感上肩胛更好，也有吃一些雪花牛；肉都很有水準，油花的品質也都很穩定，厚薄度也很剛好，水準很好，雪花牛也很好吃，飲料會有熱茶免費續喝起來好像人蔘像913茶王，會有一杯醋可以續一次，想要其他飲料喝到飽可以+99,服務很好店員也很漂亮有禮貌，這裡都是小包廂隔間，這次位置比較遠，雖然服務人員都很勤快，但要找店員時比較麻煩，如果有服務鈴之類的會更方便一點
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