高雄美食｜高雄左營│和林拾麵：文青麵店的超有料拌麵！搭配雞湯一麵三吃，還有功夫菜百花油條

捷運凹子底站附近的和林拾麵，全新推出的海量干貝拌拌麵超有料，還有暖呼呼的醇香雞湯，在有質感的文青風格麵館裡，可以細細品嚐創意麵食的多種吃法。

高雄美食｜和林拾麵│周邊環境

平日晚餐時間，跟朋友到距離凹子底森林公園、凹子底捷運站、巨蛋捷運站頗近的的高評價麵店─和林拾麵吃晚餐，凹子底捷運站下車後，走路6分鐘即抵達。

高雄美食｜和林拾麵│用餐環境

半開放式廚房，看得到製餐區的整潔狀況，讓喜愛麵食的朋友們可以吃得美味、吃得安心。這裡按照點單順序依序出餐，聽到自己的號碼再到取餐區拿取餐點即可。

1樓、2樓都有用餐區，在裝設柔和燈光點亮、擺設綠植裝飾的質感空間裡，設置自帶溫度感的溫潤木製餐桌、餐椅。

男女共用的洗手間，貼心地將洗手台設置於外面，讓用餐前要洗手的朋友們免等廁所內的人，可隨時清潔雙手。

高雄美食｜和林拾麵│菜單

高雄美食｜和林拾麵│餐點

每份餐均有一碗主食拌拌麵，搭配慢熬雞湯、溏心蛋出餐。吃法是先喝雞湯、拌麵開吃，最後加入雞湯佐湯享用。

．爆卵干貝蝦醬拌拌麵328元

干貝／魚卵／蝦醬／海苔絲／蔥花／多力多滋碎片

在煮製時間掌握得宜、軟Q的麵條上，加入刷滿存在感的多顆干貝、海苔絲、多力多滋脆片、蔥花，最後蓋上一球魚卵，超吸睛！攪拌均勻開吃後，每一口都可以吃到鮮嫩干貝、鹹香海苔絲、香脆多力多滋、鮮味爆棚魚卵、增添風味層次的蔥花，多樣食材層層堆疊的多層次口感風味。

從自助取餐區拿取餐點到桌上，先喝點熱呼呼的和林慢熬雞湯，嚐嚐每天熬煮時間、火侯淬鍊的醇香湯品。吃拉麵、吃拌麵必加的溏心蛋！保有水潤感，可以吃到滑嫩細緻口感中蛋白、綿密蛋黃交織的香氣。

．冬檸雪沙 45元

吃著醬香味飽滿、香氣層次豐富的拌拌麵，喝點沁涼、帶有水果香氣、幸福甜香的冬檸雪沙，蠻搭的。

．牛腹肉椒麻拌拌麵 288元＋花枝酥 (加價68元可升級雙主餐)

花枝酥／牛腹肉／油條碎／蔥花／椒麻醬

堆成一座花枝酥小山丘的牛腹肉椒麻拌拌麵，同樣搭配慢熬雞湯、溏心蛋出餐。花枝酥可以吃到Q嫩口感中的淡淡鮮香，搭上煮製時間掌控準確、帶有鮮甜牛香的軟嫩牛腹肉片，是保有肉汁不乾硬的；大啖與香辣過癮、保有麵勁的麵條、酥香油條碎尬在一起的多層好味，辣感不會太高，蠻開胃的。

．老靈魂百花油條 138元

特製百花油條，酥脆油條包裹著魚漿、Q彈可口的蝦仁、花枝，鮮味十足，香氣飽滿、不油膩。直接吃，或沾點獨家調製醬料都好吃。

．小菜任選三樣168元

吃麵就是要加點小菜搭配啊！這次點了蔥油拌杏鮑菇、涼拌龍鬚菜、胡麻皮蛋冷豆腐。鎖住水分的杏鮑菇相當軟嫩，加上蔥油的迷人香氣，很適合做為開胃菜享用；龍鬚菜則在清甜細嫩的口感中多了一種迷人的胡麻醬香，依然清爽可口；至於用胡麻醬襯托的豆腐，可以嚐到更加明顯的黃豆香氣，搭上無腥味的冰涼皮蛋一起吃，非常美味。

高雄美食｜和林拾麵│評價

這次跟朋友一起到和林拾麵各點一套拌拌麵嚐嚐，不管是拌麵、小菜還是功夫菜百花油條，每一道都可以感受到料理者的用心，是之後會想再回訪的麵店。

和林拾麵　Info.
地址：高雄市左營區富民路128號
電話：07-550-8865
時間：11:00-14:30／17:00-21:00
網址：https://www.facebook.com/HoLinWithYou/
詳細內容以官方資訊為主