宜蘭美食｜宜蘭員山｜望龍埤鵝肉攤：鵝湯麵、炒米粉20元吃到飽！鵝肉鮮甜熱炒美味，再到湖畔散步看水鴨

我又被宜蘭地方媽媽帶出場，這間位於員山鄉的「望龍埤鵝肉攤」是好友大力推薦，聽說假日人潮多，於是我們這群吃貨團湊齊就相約平日來訪，旁邊就是非常著名的「望龍埤風景區」美麗靜謐的碧綠湖水和紅色九曲橋，也是吸引許多遊客前來的特色。來，出發！跟著我們到鄉村吃美食。

宜蘭美食｜望龍埤鵝肉攤｜周邊環境

從市區往員山的路上越開越靠近山邊，這裡是枕山休閒農業區，跟著導航走鄉間小路就會看到望龍埤鵝肉攤的店家招牌。「枕山休閒農業區」是宜蘭最早開發的休閒農業區之一，環境優美、景色秀麗，因土壤水質良好，當地居民大多種植柑橘、蓮霧、芭樂、李子、水梨等農作物。附近有知名景點如望龍埤、雷公埤、阿蘭城湧泉、鄧伯咖啡館等，在這幽靜的小村更有許多農園、民宿林立，假日也吸引不少遊客前來放鬆度假。

望龍埤位於宜蘭員山鄉枕山村，又稱作「軟埤」，百餘年前因山洪暴發、土石沖刷，自然形成一座湖泊，面積約四五公頃，湖水量隨雨量而升降，居民生活亦與其息息相關，故地方耆老依風從虎、雲從龍之古諺，取名為「望龍」來祈求雲雨孳生。

望龍埤一年四季景色優美，秋冬季節還有整排紅艷的落羽松，不管是吃完鵝肉走走環湖步道，或是先到這裡餵餵魚、跟水鴨玩再去吃都是一舉兩得，風景區裡就有美食真是太方便了，況且這間鵝肉攤價格平實又好吃，完完全全出乎意料之外，即便特地來大啖一番都很值得。

進到望龍埤風景區之後沿路皆有指標，順著一排落羽松小道進入即可，直直走不要懷疑。

來鄉間吃飯最大的優點就是有這麼大的停車場，難怪遊客們走完環湖步道幾乎都會來這裡。

望龍埤鵝肉攤除了餐廳門口之外設有停車場，另外在風景區入口處也有一個臨時停車場，但是需要步行3分鐘左右。如果在臨時停車場先停車，會有收費阿姨先收費50元, 拿一張折抵券便可以抵消餐費，一桌僅能使用一張。

望龍埤鵝肉攤老闆在外地經營鵝肉生意三十多年，雖然已經退休返鄉，但是閒久難耐於是蓋起一間鐵皮屋，無所奢求，把自己擅長的料理帶給鄉親，希望大家吃得開心滿足，特地把煮鵝的湯汁加入麵跟米粉裡面，招待遠道而來的朋友。記得剛開始經營時白飯、鵝湯麵、炒米粉都是免費吃到飽，現在是每人20元，小朋友不用錢！還不僅如此，這裡的熱炒和小菜也都是廣受好評，在地鄉親跟遊客都會慕名前來。

放一下官網照片，餐廳外觀很簡單，一間大大的鐵皮屋棚，沿著階梯上去就可以。

平日中午11點開始營業，但是我提早到所以看到停車場還空空的，其實是客人都還沒來，這時門口居然有一隻鵝迎接我，大搖大擺一點也不怕生。

宜蘭美食｜望龍埤鵝肉攤｜用餐環境

餐廳有分室內外的空間，首先看到的是戶外半開放的用餐區，由於地方大所以桌數也不少，這裡都是以大圓桌為主，因此非常適合親朋好友來聚餐，可以點一桌滿滿的不同菜色，想到就覺得好興奮。

上來這裡的左手邊是化妝室，右手邊則是室內有冷氣的用餐區。

要到室內用餐就要從這條走道進入，當天大家先到都直接進來有冷氣吹的室內，後面才到的客人只能坐戶外，所以想要吹涼涼記得營業時間一到就要來喔。

宜蘭美食｜望龍埤鵝肉攤｜用餐須知

■ 先拿點菜單，寫上桌號人數。

■ 小菜請到現場櫃台點。

■ 鵝肉裝盛自己挑。

這裡的四大特色一定要跟大家說：

■ 炒米粉、白飯、鵝湯麵、鵝湯米粉，四樣都是每人20元吃到飽。

■ 炒米粉、白飯請自行取用。

■ 鵝湯麵、鵝湯米粉告知工作人員。

■ 小朋友很可愛，老闆請客不用錢。

這裡就是湯麵、湯米粉的煮食區，需要就來這邊跟工作人員說，他們會現煮，假日人多的話麻煩自己端回座位。

這間蠻特別的，有麵食米粉、熱炒冷盤涼拌、還有切鵝肉，點餐的方式也不一樣，初次來的人可能會有點霧煞煞，不過只要看著紅布條指示或者詢問一下工作人員，應該還不至於太難啦。

除了點菜單，這裡也有實物照片供民眾參考。

鵝肉已經切好裝盛一盤一盤，每一盤大小跟重量有差異，所以價格也會不同喔！

冷藏櫃裡的小菜和各式涼拌，直接跟工作人員點。

宜蘭美食｜望龍埤鵝肉攤｜菜單

這次我們一行人五個大人，兩位小小孩，來看看我們點了什麼好料！

宜蘭美食｜望龍埤鵝肉攤｜餐點介紹

．鵝肉 440元

來鵝肉攤一定要點，這樣一大盤價格蠻合理，鵝肉新鮮又多汁，就喜歡香香鹹鹹的原味，不用太多佐料，單獨沾上一點鵝油吃就很美味。

．麻辣鴨血臭豆腐 160元

雖說是麻辣口味但是不會太辣，口味比較大眾化，湯頭加了香菜和酸菜味道超豐富，臭豆腐吸滿湯汁咬下去還會噴汁，微辣的口感配白飯就停不下來，這一道很推薦。

．炒桂竹筍 180元

當季的竹筍正是品嚐的好時節，加上青蔥、肉絲、紅蘿蔔快炒就是一道超級下飯的料理，也是台式熱炒的經典菜，筍子的甜味和肉絲的鹹味搭配得恰到好處，這一盤很受大家喜愛，我覺得白飯吃到飽好像真的蠻需要，因為不知不覺就會默默地去裝飯。

．炒海瓜子 250元

我只能說這裡的熱炒道道美味，有一定的水準，每一盤上來都讓人吃得津津有味。

．丁香炒山蘇 180元

有些人不愛山蘇的粗梗，但是只要是現摘嫩芽的山蘇，以蒜頭、薑絲、丁香魚和豆豉爆香炒過，口感其實非常好，鹹香夠味吃起來脆嫩。而且是營養價值很高的蔬菜，含有豐富的鈣、鐵、鉀等營養素，膳食纖維和蛋白質比例也相當高。

．鵝腸炒芹菜 180元

這道古早味台式家常菜可說是色香味俱全，QQ脆脆的鵝腸口感很不錯，新鮮完全沒有腥味，加上芹菜特殊的香氣，吃起來好過癮。

．炸白帶魚 180元

這一道酥酥香香鹹鹹，表現得也還可以，其實上完前面幾道菜發覺一碗白飯根本不夠吃，不過要留一點肚子，因為還有炒米粉、湯麵吃到飽。

．軟絲 300元、筊白筍 200元

點了幾道熱炒想嘗嘗涼拌小菜，所以另外點了軟絲和筊白筍，筍子鮮嫩吃起來好清爽，軟絲Q彈很有嚼勁，新鮮就是美味。

．鵝湯麵

鵝汁拿來煮湯麵，油蔥酥和青菜加下去簡直完美，湯頭太香了，麵條軟硬度也很不錯，如果說這一碗20元真會嚇到人，更何況還能續碗，邊吃邊感恩老闆、讚嘆老闆，比較小的孩子來這裡如果沒辦法吃大人的熱炒類食物，就可以吃麵跟米粉，店家真的很佛心耶。

餐廳一旁的醬料區，吃到飽的白飯和炒米粉也在這裡自取。

．炒米粉

我本身很愛吃炒米粉，所以哪有不嚐的道理，其實菜還沒上桌時我就已經先吃了一小碗，這裡的炒米粉是那種傳統的古早味，有阿嬤的味道耶，配料和炒得軟硬度、鹹度也拿捏得不錯，相當好吃。不過說真的米粉要吃到飽也不容易，因為菜色很豐富又多選擇，可惜只有一個胃啊。

這裡要多找幾位朋友一起來用餐比較划算，可以叫滿一桌吃好吃飽。

宜蘭美食｜望龍埤鵝肉攤｜周邊景點

吃飽喝足了一頓該起身走走，不要錯過望龍埤的湖畔步道喔，這裡湖水碧綠、被群山包圍的綠意非常舒服，沿途還有鴨鵝水中優游或漫步，湖裡的魚群也很多，小朋友來一定會開心得不得了。

美麗的中式九曲橋橫跨湖面，與湖畔的落羽松倒影成雙，靜謐的美景令人沉醉。

宜蘭員山在地平價美味，鵝肉鮮美多汁、熱炒小菜都表現不凡，附設寬廣停車場，是一處聚餐的好場所，蠻推薦大家的。

望龍埤鵝肉攤　Info.
地址：宜蘭縣員山鄉坡城路23-12號
時間：11:00-17:00
電話：03-9228448
網址：https://restaurant-70403.business.site/
詳細內容以官方資訊為主