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外帶年菜特輯

  • 播出時間:2015/01/17(六) 下午8點
  • 節目名稱:東森財經57台
  • 播出頻道:輕.旅行
  • 本集主題:外帶年菜特輯
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再過不久就是農曆新年了,各家餐廳也紛紛推出年菜菜色,不過年菜種類這麼多可不能隨便亂買,要怎麼準備才能讓家人吃的開心又能顧上面子呢?本周節目幫大家精挑細選幾家不錯的餐廳年菜菜色,媽媽們不用費心準備,就交給五星級大廚吧!


在家就能吃到滿漢全席,可不是癡人說夢。滿漢全席源起於清朝宮廷,196道料理,包含南北菜系,做工繁複加上食材取得不易,所以菜色大多失傳,在經過改良後,一套滿漢全席餐裡面能吃到北京、上海、日本的風味。

來到北投溫泉源頭-大磺嘴的至高點,這裡出產號稱『帝王泉』的白磺溫泉,是很多老湯友的私房泡湯勝地,他們家的料理,更是許多饕客堅守不能說的秘密。除了中式年菜,也推出內用專用的年菜,和風拼盤、刺身、野菜沙拉、蝦幹被培根串揚、照燒牛肉串燒、海鮮綜合大火鍋…等等。

現代社會以核心家庭為主,而逢年過節最怕的就是來不及做菜,這幾年五星級飯店也推出年菜外帶,道地的上海菜色,滬式美味集(桂花荸薺、無錫脆鱔、煙燻素鵝、苔條核桃、油爆鮮蝦、麻辣豚腱)、花雕醉黃魚、麻醬鮮鮑皇...每樣都是大菜。

當然不只有這些年菜,想要了解更多年菜菜色選擇,請鎖定本週六晚上八點的《輕.旅行》!


【節目預告】




【店家資訊】
六福皇宮
地址:臺北市中山區南京東路三段133號
電話:02-8770-6565

春天酒店
地址:台北市北投區幽雅路18號
電話:02-28975555

晶華酒店
地址:台北市中山區中山北路二段39巷3號
電話:02-25238000