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「幼瀨伍號」與「明月堂」老品牌結合,在誠品生活南西店設立「幼瀨明月」和菓子茶屋一號店。兩家品牌都擁有著百年老店的職人精神,從製作過程到端上餐桌始終秉持嚴謹的態度,只為給顧客呈現最好的品質,以及臺灣跨時代的經典滋味!當他們相互碰撞在一起,將端出兩個品牌的拿手絕活,給顧客人有著不同體驗的午後時光。
 
 
幼瀨伍號
起源於清道光三十年(西元1850年)的「幼瀨伍號」,一百七十年來與臺灣茶脈動一同演進,傳承「北包種」的五代製茶職藝。再現臺灣原生包種茶品的絕代驚豔,獨特花果香留韻喉間,絕無混茶的保證,每片茶葉皆來自翡翠水庫旁自家莊園
 
明月堂
起源於1935年,臺灣僅存光復前和菓子精制工藝。本格承襲三代,近百載嚴謹製程。層次尋索,歷史風華底蘊的漫漫傳承。凝鍊美學手藝;糅入風土文化;鑄就時光滋味,堅守和菓子內涵與職人精神
 
 
 
與誠品生活南西的「生活聚場」相呼應,因為走過台灣清治、日治時代的歷史緣故,「幼瀨明月」以古老日本美學-侘寂(わびさび)為空間的設計基底、融合幼瀨伍號莊園「古厝」意象,呈現出一種沉靜、純樸、簡潔的舒適空間。設計上也代有許多巧思,靠近櫃位時還能看見臺灣日治時期重要畫家郭雪湖先生的名作-南街殷賑,此畫勾勒出1930年台北大稻埕歡活情境,畫作底部並介紹著作者、年份、及幼賴明月和菓子茶屋獲得的授權。
 
外賣區,兩個布製百年品牌的招牌高掛,搭配玻璃櫃內陳列精巧奪目的和菓子,第一印象展現一股「京都懷舊風情」,外賣櫃上角落的水泥材質字樣”YORAI MOON”低調而又現代的表現幼瀨明月的英文店名;而右側的木作大隔屏,其窗櫺融合了清玻璃、夾紗玻璃與幼瀨伍號經典的「米」紋元素;望入店內還有一台討喜復古的「外賣小車」流露懷舊的氛圍;一大面牆鏡上敘述著由1850年起的品牌故事、發展、及與台北大稻埕的淵源,讓店內用餐的客人也能感受滿滿的人文氣息。
 
 
 
「幼瀨明月」和菓子茶屋不僅在內用區可以享用職人推薦的和菓子與相應的莊園茶套餐,是個非常適合放鬆、休息的好地方,更有伴手禮盒能挑選給親朋好友,從「幼瀨伍號」茶葉到「明月堂」和菓子都能夠品嚐到百年歷史最古早的記憶。
 
 
 
幼瀨明月
地址:台北市中山區南京西14號4樓
(誠品生活南西店4樓)
粉絲團:https://pse.is/BH24D
 
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1則留言

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