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 必吃消暑聖品

2014全台手工冰淇淋評比大揭密!

 

台灣夏日氣溫今年再度飆破溫度計,七月初台北曾經有過將近37度高溫的紀錄,在這個炎炎夏日,民眾的消暑妙方除了躲在房子裡吹冷氣,吃冰也是滿足口欲又能消除暑氣的最佳選擇;而父親節即將到來,在這炎炎夏日帶著辛苦一整年的爸爸一起吃享受消暑可口的冰淇淋,體恤爸爸的辛勞!
冰淇淋口味製法百百種,近來標榜自然新鮮、不含防腐劑的手工冰淇淋正夯,在這個最熱的父親節中,哪裡才有必吃而且最具特色的冰淇淋店呢?

yam蕃薯藤輕旅行頻道與PK吧共同網羅全台粉絲推薦店家,特別在7/15-7/30舉辦了為期兩周的「2014十大手工冰淇淋專賣店」票選活動,近7萬人次的網友熱情參與投票,選出在全台10間特色手工冰淇淋店,並由多位秘密客進行秘密評分,因此於今日特別舉辦【2014全台10大手工冰淇淋大揭密】,所得結果由40%網友票選加上60%秘密客評分綜合所得結果,這份名單可謂是「今夏必吃的十大手工冰淇淋」,讓大家過一個消暑溫馨的父親節,也能在這個暑假大飽口福!

 

獲得2014全台10大手工冰淇淋專賣店分別是:1. 台北--TENTEN Gelateria 轉轉吉拉朵2. 台北--Ice-On愛饗冰品‧手工冰淇淋雪酪專賣3. 台北--Bubbles Ice Cream 巴布斯手工冰淇淋4. 台南--藍白House義式手工冰淇淋5. 南投--哇拉蜜法式手工冰淇淋店6. 台北--小雪人冰工坊7. 台北--8%ice 冰淇淋專賣店8. 高雄--格拉蒂亞義式手工冰淇淋9. 台中--法雅fayalife義式冰淇淋10.台北--Ice Me艾思蜜德式手工冰淇淋

獲得本次冠軍的是位在台北市下午茶店林立的 「TENTEN Gelateria 轉轉吉拉朵」,這間擁有小庭院的可愛的小店,以台灣新鮮水果與小酪農乳品為主要原料製作義式的手工冰淇淋,每一口都甜到心裡,且堅持選用台灣的當季水果,加上獨特的成份拿捏,運用這些小小細節,讓這間雖然是去年底才新開的小店聲名遠播。

獲選第二名的仍然也是位在台北甜品一級戰區的民生社區,這間名為「Ice-On愛饗冰品‧手工冰淇淋雪酪專賣」,小小的店面裡但大藏玄機,店內販售著自製的低脂冰淇淋、雪酪等,因為講究食材原味,因此製作出的冰淇淋入口清爽消暑,沒有厚重的負擔感,除了一般的水果口味外,店長獨家研發的梅子芭樂雪酪,更是招牌。

位在台北東區巷弄裡的「Bubbles Ice Cream 巴布斯手工冰淇淋」榮登第三。店內販售的冰淇淋採法式的料理手法,呈現食材的自然本味,最被大家印象深刻的是店內所有冰淇淋都可以吃到其中水果的纖維,且保證不含任何人工添加物,因此許多藝人歌手、米其林主廚都是店內的常客。

位在台南且也知名度頗高的「藍白House義式手工冰淇淋」獲選第四名。這間外觀由藍色、白色組成,有著地中海風情的小店,店內手工冰淇淋以義式為主,更具特色的是每週口味會微調一次,因此喜歡嚐鮮的朋友對此更是情有獨鍾。

獲選第五名的是位在南投日月潭附近的「哇拉蜜法式手工冰淇淋店」,店內冰淇淋以料好實在、清潔衛生廣為大眾喜愛,老闆以天然水果榖類及山泉水搭配純糖並遵循古法特製手工冰淇淋。即使深居日月潭環湖公路上,雖不起眼,但仍相當具有名氣。

獲選第六名的是在台北已設有多家分店的「小雪人冰工坊」。店內所製作的冰淇淋以乳脂肪與糖分含量較少的義式冰淇淋為主,有網友說吃他們家的冰淇淋就像吃到整顆新鮮的水果一般,更因此小雪人冰工坊的水果口味冰淇淋總是在店內是最受歡迎圳熱銷的系列。

位在台北市永康街的「8%ice 冰淇淋專賣店」獲選第七名。位於永康街的8%ice 冰淇淋專賣店等於處在台北另一個冰淇淋一級戰區,店鋪前永遠大排長龍的景象,更是讓人吃驚。店內堅持使用當季食材、不額外添加色素與香料,融合四季食材的原味,呈現多層次感的味道,店名8%更是指出義式冰淇淋的乳脂含量,更是品牌的堅持。

嚴選天然精選食材,大手筆使用澳洲100%純牛乳、法國鮮奶油、義大利、日本等多國進口冰淇淋原料,加上台灣特選季節水果,利用來自世界各處的好品質,也因此位於高雄的「格拉蒂亞義式手工冰淇淋」獲選2014十大手工冰淇淋店家的第八名。

獲選第九名的是位在台中的「法雅fayalife義式冰淇淋」。法雅fayalife堅持不添加任何人工色素香料,嚴選當季最新鮮的食材。除此之外在包裝上也特別用心,更是將冰品包裝結合創意盆栽的概念,讓消費者同時感受好吃又好玩的樂趣。

位在台北的「艾思蜜德式手工冰淇淋」以台灣少有的德式手工冰淇淋打入冰淇淋市場。保持德國傳統做法,由於做工繁雜,因此在台灣非常少有。艾思蜜冰淇淋堅持用牛奶當做基底,製作冰淇淋過程中不加任何一滴水,因此濃醇的香味廣受好評,獲選第十。

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