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你們有沒有過凌晨很餓睡不著的經驗

想找點東西吃卻不知道買什麼

然後索性跑到附近的小7吃微波食品

但想想總不能都吃些微波食品

直到最近我無意間發現附近開錵鍋

這間錵鍋是間平價的個人火鍋店

吃過一次的我留有非常好的印象

之後凌晨若想吃東西這家會是首選吧

大家最關心的應該是價格

直接貼上菜單給大家知道

這個價格以小火鍋來說很平價

加點肉品任兩件還有9折優惠

更重要是錵鍋不用加任何服務費

對我這個小資族來說已經很OK了

醬料區基本該要有的都有放

自己想吃什麼醬動手自己來

我肯定沙茶一定要多點才行

至於要喝店內飲料是要加錢的

但只要加29元就可飲料無限暢飲

飲料有錵鑶的水果醋可以喝

既然都來了一定要加才行

喝飲料吃火鍋才是真正的享受

說實話好像很少看小火鍋店有羊肉爐

羊肉爐我並不會太常吃

只是想說很特別就點來試試看

看到不是給羊肉片是整塊羊肉心想賺到

這個湯頭喝下去的時候

那甘醇的香味馬上撲鼻而來

濃郁的湯頭帶有點中藥味

卻不會讓我感到膩口或太鹹

朋友點的海鮮鍋放料也相當豐富

眼看這料幾乎快要滿出鍋外了

有蝦子、文蛤、豬肉片及火鍋料等等

老實講很少吃到小火鍋這麼多料

所以讓我們兩個人一直猛吞口水

但為了要拍照還是先忍忍吧

當然食量若跟我們一樣大的人

可以加點其他東西來填飽胃

其實我也不知道為什麼拿著菜單點一堆

不過最後我們都把全部吃光光呢

左到右分別是起司年糕、龍蝦沙拉丸、無刺魚塊

再來則是白蝦、鯛魚片、蟳味棒

這些每盤的價格不是20元就是35元

個人私心推薦可以點鯛魚片來吃

鯛魚肉質細緻還是低脂低熱量的食材

我幾乎每次吃火鍋如果有鯛魚片都會點

其實這樣點下來也變成小海陸了

有魚有肉有菜吃火鍋該有的食材到都到齊了

熱騰騰的鍋物在面前完全無法抗拒

一口接著一口筷子停不下來

豆皮吸滿湯汁吃進口中好軟嫩

感覺豆皮也是吃火鍋不可或缺的食材

只能說冬天這樣吃心情整個好開心啊

把料都吃得差不多就開始煮麵

這是我個人喜好的吃火鍋方式

麵條外層包覆著湯汁的烏龍麵

這個涮嘴的味道我真的好喜歡

頓時會讓人覺得烏龍麵才是主角

不用任何沾醬的烏龍麵一樣美味

羊肉爐裡每塊羊肉都不小塊

讓人吃進口中真的很滿足

這六個月內小羔羊肉質不是蓋的

除了肉質很嫩好入口外

羊肉的味道也處理得很好

並不用擔心會有什麼羊騷味

以往我如果吃到羊騷味太重的羊肉爐

通常吃沒幾口就覺得膩

但這的羊肉爐完全煮到恰到好處

整體來說錵鍋的用料非常不錯

挺適合晚歸回家的夜貓來吃宵夜

貪吃的我直接把這家納入口袋名單

 

錵鍋-錵鑶

店家地址:

〈高雄新興店〉高雄市新興區林森一路8號

〈台北撫遠店〉台北市松山區民權東路5段68號

〈台北延平店〉台北市大同區延平北路三段53號

〈台北吉林店〉台北市中山區吉林路211號

〈新北四號公園店〉新北市中和區中和路378巷23號

〈台中惠文店〉台中市南屯區惠文路318號

營業時間:

11:30~凌晨04:00〈新興店、延平店、吉林店〉

17:30~凌晨02:00〈其餘分店〉

找錵鍋就到:https://pse.is/DPVVB

錵鍋新興店Line生活圈ID:@ghn0008i

錵鍋撫遠店Line生活圈ID:@gru2231y

錵鍋延平店Line生活圈ID:@tex2900z

錵鍋吉林店Line生活圈ID:@lwn9083r

錵鍋四號公園店Line生活圈ID:@ddv6126s

錵鍋惠文店Line生活圈ID:@agx4052w

 

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