彰化芳苑濕地→彰化大城公館羊肉爐。小隱鄉野的溫潤美味

天氣稍涼便想起湯鮮味美的羊肉爐～（笑）

▼　話說， 四月23日晚間，我在FB上傳手機照如下圖，書友們多半猜它是「蘿蔔糕」，還有人猜為炸粿甚至魚排，這幾片我猜我猜，到底是糕、粿或啥碗糕？登愣～走趟地處偏僻的「大城公館羊肉爐」就知道！

 

 

當天午餐吃到快兩點，且在米香囍爆米香、吃米香、喝米漿直到四點，眼看晚餐時間接近，實在沒什麼胃口，臨時起意先到芳苑濕地散散步消耗熱量，接著以羊肉火鍋代替正餐就不怕過飽。四月底氣溫頗熱時節還想到羊肉爐也算有才

 

 

芳苑濕地在漢寶濕地的南側，進入白馬峰普天宮的牌樓往海堤方向走，完整的芳苑灘地映入眼簾，進入濕地前，請先於入口確認芳苑潮汐表，切莫於漲潮時分涉險。

 

 

 

除了踏浪看海找紅樹林和爆多的文蛤，退潮時可自海堤觀看廣大的潮間灘地，時有運載牡蠣的牛車緩步其中，這裡是全台灣僅存利用牛車運送牡蠣的地區。

 

 

 

傍晚光線漸弱，遊客漸少，亟目空望不無滄桑感，不禁又想起景觀略微接近的故鄉雲林。

 

 

 

孕育無數生態的芳苑濕地，何啻為大自然的瑰寶，▼　可惜觸目所及尚有許多角落亟待清理整頓。

 

 

 

建議可從王功燈塔那頭一路玩到這裡，樂山樂水的大小朋友們定能樂不思蜀。

 

 

漫步在蚵民下海的小路上，豐富的生態任君觀賞，小人興奮地高呼這裡有招潮蟹，那兒有彈塗魚，接著嚷嚷「跑好快都捉不到，好想看仔細」，一對情侶走過，穿紅洋裝的小姐聞言立馬表示那有何難？旋即唬地縱身跳下濕地，只見她左手一揚，右手輕點起落，眨眼間便遞來小螃蟹讓小人看夠夠，她手腳好快啊，這若不是武林中人，什麼才叫武林中人！放心吧，看完就開歡送趴送小螃蟹回濕地了～

 

 

 

前有紅衣女俠，後有牡蠣婆婆、螃蟹哥哥，小人很快地愛到最高點，心中無爹娘。

 

 

 

要不是嘎眯五點就打電話預訂18:30 pm 的羊肉爐，蟹老闆和海龍王都想哭訴超時加班了。。。

 

 

大城公館羊肉爐看起來偏僻，其實不難找，車停放田邊，四野空曠，門面不起眼，入門便發現座位不少，熱熱的人間四月天的晚間六點已有數桌食客舉箸進攻，衝啊～

 

 

報上訂位大名，一靠近座位就傻眼了，我說6點半到但開到這裡已6:40，人尚未現身，桌上的羊肉爐業已待命，像我這種吃硬不吃軟的不妨到現場再訂，吃軟不吃硬的儘管預訂，老闆娘準六點半備好一鍋咕嚕咕嚕地燉煮歡快，完全不擔心要是遇到訂位又放羊的奧客怎辦？壓根是咱們海口人童叟無欺、誠心實意的作派，嘎眯真心懇求新聞中那類沒信用亂訂位的外星人不要來。

 

 

整個環境堪稱簡陋，無法紆尊就簡的人慎入，請大家這麼想好了，沒裝潢、絕雅緻、鍋碗瓢盆極簡，如此偏僻的鄉野傳奇小店，若非好吃又涮嘴，怎麼有辦法口碑相傳維持至今？

 

 

前頭便說了，在不餓的情況下，原本只想單純吃羊肉爐，所以沒能多點幾道，只加點高麗菜和鴨肉丸子。

 

 

 

▼　這一盤實打實的鴨肉丸子才50元～

 

 

 

不餓但嘴饞，想了想便加點麻油炒羊心，我們就連負責煸香的老薑都不放過。

 

 

 

這鍋羊肉爐不顯羶腥，惟保留羊肉香甜，捨棄紅燒或重口味藥膳湯底，僅以當歸等藥材清燉，端的是湯醇甘美而清爽，多來幾碗也不膩口。

 

 

羊肉爐店家總免不了羊肉麵線或拌油麵線，已非初訪的阿賓想點那道四處都有的拌油麵線，理由是他上回吃過香煎所以這回想換口味，但我和軒都沒吃過，當然對「香煎麵線」特別有興趣。

 

五片70元，外形方正好奇妙，一片下肚好似吃了小半碗飯，除去煎得赤赤的香氣，還吃得出些許蒜香，我和軒齊刷刷的瞪向阿賓：還好沒聽你的！！！

 

 

↑　真的不是蘿蔔糕，真的是線麵！

 

瘦肉不令人瘦，帶皮的羊肉更是我的心頭好，再不餓都捨不得休兵，照樣吃到涓滴不剩。

 

 

真後悔沒找個飢腸轆轆的日子來此多點幾道，當時湯足麵線飽之際，曾說好等天氣變冷再來一鍋，好不容易待得氣溫下降，該是時候了吧？（眨眼）

 

 

【芳苑濕地簡介】

http://town.chcg.gov.tw/fangyuan/06travel/travel01_con.asp?new_id=803

 

【大城公館羊肉爐】

彰化縣大城鄉公館村東西路20號

TEL：04 – 894 6039；04 – 894 3489

粉絲頁：https://www.facebook.com/qaz0920330430

#若走西濱61號快速道路約208K下大城交流道，接台17線，遇東西路轉進即可。當然，要是像我們從芳苑濕地過去，只要走台17線咻地就到了～

 

0423行程歪法：

先：│彰化竹塘│呷米碾米。爆米香愛的爆爆＠米香囍懷舊農村生活館

後：彰化芳苑濕地→彰化大城公館羊肉爐

 

 嘎眯不搗蛋