吃過這麼多家日本拉麵，我還真的是特別喜歡吃一蘭拉麵。他那個辣醬真的是太棒，雖然肉沒有很多、也沒甚麼配料，但湯頭的味道我就是很喜歡！也喜歡他的細麵條！我家阿毛更是一個小小一蘭拉麵迷，才來日本幾次，每次都會念說想要吃個一蘭拉麵。
這次來到福岡，當然必須要來吃一下一蘭拉麵的創始總本店，雖然目前已經展店無數，但本店總是有他獨特的歷史地位！一蘭拉麵的總本店位在福岡的中洲，剛好我這次安排在旅行前三天的的福岡住宿位置就是在中洲川端，第一天來到福岡，先進飯店放行李、梳洗一下之後，我們就步行出來吃一蘭拉麵當作這趟旅程第一天的晚餐。
在網路上常看到網友分享食記，看到大家都寫著<總本店>，我本來一直以為總本店就是第一家的意思，不過剛剛看一蘭拉麵的網站，發現其實還有一家位在福岡市南区那の川的店面。那家才是真正的發祥地，大概是當初已經生意很好之後，才開始展店的吧。不過無論如何，中洲這一家還是總本店，大概是類似旗艦店這樣？呵呵，還是大家來福岡必吃的一家店！
店的位置非常醒目，就位在中洲川端很明顯的一整棟都是一蘭拉麵！每一層樓都掛了一整排的紅燈籠，好霸氣！
這一家一蘭拉麵有分成一樓的屋台和二樓的座位，猜想可能是像一般看到的一蘭那樣一小格一小格的座位吧。大概因為是眾多外國觀光客來福岡必吃的總本店，店員都會說很流利的英文，我們剛進去，就迎上來熱情的介紹，看到我們一家四口就讓我們進到一樓屋台的座位了。
屋台的意思好像是類似路邊攤之類的，裡面的裝潢有點昭和風格。櫃台這一面都做成很像路邊小店的感覺，就好像是坐在路邊攤吃飯這樣，很親民的感覺。我們進去時沒有一張一張的桌椅座位，服務生問我們坐在吧檯有沒有關係，當然是沒問題囉！
之前聽說博多的一蘭拉麵有方碗的、還可以點這一個分店獨有的福岡特產：鐵鍋煎餃，但是很遺憾，方碗好像並不是在總本店，而且我老公聽到方碗並沒有甚麼感覺，還說：不就是容器不同嗎？噗。而且鐵鍋煎餃更是遺憾！我問服務生，他說前兩年開始就停賣了，我猜大概是賣的不好？所以我們還是只能點一蘭拉麵了，如果硬要說這家總本店有任何不同，就是直接跟服務生點餐，不是使用機器囉。
我老公吃一蘭拉麵，向來都是吃到見底！連一滴湯汁都不剩，呵呵。
我和阿毛、小裘一起吃，點了兩碗。因為阿毛現在食量很大，也必須自己吃下足足一碗才會飽耶！而我因為必須跟小裘分食一碗，所以只能含淚點不加辣的，真是太可惜啦，少了辣就感覺少一味？所以後來我們又去別的地方吃了一蘭拉麵，乾脆給小裘自己也點一碗，反正他吃不完我們再分食一下多吃幾口就解決了，一蘭拉麵並沒有很大碗，我老公吃一碗本來就只飽了七八分，再多吃幾口是沒問題的！呵呵。
另外還多點了2顆蛋給阿毛和小裘。小裘這小子很妙，很會自己點餐耶！看到菜單上有蛋的圖片，還會在我點餐時順便在旁邊說：要一個蛋！EGG！EGG！還會烙英文咧！真是服了他了！哈哈哈，小小旅行家開始展現他的旅遊氣魄了，就從點餐開始！
【一蘭拉麵 博多總本店】
地址：(味集中カウンター)〒810-0801 福岡県福岡市博多区中洲5-3-2 2F
(一蘭屋台)〒810-0801 福岡県福岡市博多区中洲5-3-2 1F
電話：092-262-0433
2016年夏天 福岡+山陰山陽大縱走系列遊記 (未完成，努力中)
行程大綱：【2016年度旅遊紀錄】福岡+山陰山陽大縱走，行程概述。
7/1 (五) 第1天 福岡
【日本九州】來福岡必吃！一蘭拉麵 博多總本店。
7/2 (六) 第2天 福岡巨蛋棒球賽
7/3 (日) 第3天 香椎花園+天神附近逛逛
7/4 (一) 第4天 由布院
【日本九州】好友大推的ラーメン暖暮拉麵！九州拉麵総選挙第1位受賞，果然不同凡響！
7/5 (二) 第5天 移動到廣島，中間停留小倉
7/6 (三) 第6天 從廣島開車到岡山，中間停留倉敷
7/7 (四) 第7天 岡山開車到鳥取，停留岡山城、鳥取沙雕美術館+鳥取砂丘
7/8 (五) 第8天 鳥取開車到松江，停留賀露港、柯南小鎮、鬼太郎大街
7/9 (六) 第9天 松江開車回廣島，停留貓頭鷹花園
7/10 (日) 第10天 廣島：宮島一日遊
7/11 (一) 第11天 廣島 大和艦+原爆紀念館
7/12 (二) 第12天 泡湯的兔子島+廣島鯉魚隊球賽
7/13 (三) 第13天 門司港 + 博多運河城
【日本九州-福岡】門司港名物，Kariihompo 伽哩本舗 燒咖哩。太好吃了！
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7/14 (四) 第14天 福岡車站附近逛逛，回台灣
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