「會甜點的人，不一定會攝影；會攝影的人，不一定會做甜點。
那如果將課程兩者結合在一起，會蹦出什麼樣的火花呢？」
「開始工作以後，總覺得時間不夠用 ?」
「想學一些新的東西，卻不知道從何開始 ?」
或許很多人都跟我有一樣的困擾，有自己喜歡的興趣，卻因為工作的瑣碎把夢想一點一滴的磨去，偶然的機會下，我們接觸了課程平台 Knock Know 敲敲門，很喜歡這個課程平台傳遞的概念「下了班，就是追逐夢想的開始」。
原文連結：http://www.biteamap.com/blog/post/451654505
自從開始玩相機拍攝照片後，我跟沖繩男孩花了不少時間自學攝影；但近幾年來手機拍攝的風氣越來越盛行，才發現手機架構下的圖片氛圍與相機營造的氣氛截然不同，而拍攝手法也多少與相機下的拍攝，思考角度與邏輯不太相同，所以我們就選擇參加「日常練習：雜誌攝影美學 x 手做Voodoo甜甜圈」這個有趣的課程。
最吸引我的於除了手機教學拍攝外，更棒的是現場還會簡單教學自製巫毒甜甜圈，除了請到了Instagram 有著每一張極美麗作品的攝影師 Charles Wonderland，實驗家 Where the heart belongs 也有在現場。（ 實驗家，本身也是一個不斷傳遞著美好生活事物的平台，並且有提供空間可供開課或教學。）
Knock Know 敲敲門 ，每次會依據提供的課程屬性不同，尋找適合的上課場地，這次我們上課地點則是誠品信義松菸旁的「Voodoo Doughnut」，課程中讓你透過直接進入甜甜圈後台廚房，了解製作流程同時又可以自己畫出屬於自己獨一無二的巫毒甜甜圈外型，並且讓桌上這些自己製作好的甜甜圈，成為了攝影最好的教材，攝影師 Charles 教學如何僅使用手機與濾鏡就能拍攝下每張具有風格與氛圍的照片。
Charles :「攝影照片，沒有所謂完美，只有是否傳遞了故事的照片。」
說到這次的攝影，攝影老師 Charles 教學使用的是「VSCO app」，這款app 我之前上過從法國回來的老師攝影課程，也是推薦用這款拍照和修圖，算是功能已經很齊全的軟體，且濾鏡也相當專業。而構圖方面，簡單幾個原則把握，就是多運用桌上可以運用的東西做裝飾，利用桌邊小物營造整張照片的氣氛，切記就是不要單單一直對準食物拍照，這樣畫面會過於單調且無法傳遞當下心情，多利用一點自然光線、一點陰影也可以或者桌上的水杯、自己的手錶、太陽眼鏡等等小物，讓畫面豐富的同時，又有一種靜態兼具動態，想表達故事的一張照片。
VSCO app 這款是免費軟體，裡面內建許多免費濾鏡，當然也提供購買個特殊的濾鏡選項，但如果以基礎使用，應該是免費的就已夠用，重點還是構圖呀！大家可以下載來練習看看，然後老師有建議大家如果真的想要練習，可以自己給自己一個計劃，叫做「360 project」就是「一天一張照片」去做練習，每次都以一個主題物為主去拍攝，舉凡每天都拍一張咖啡照片或者腳踏車或者主題物是紅色等等，鎖定一個主題後去練習，練個兩至三個月，稍有成效後，開始換拍攝其他，再次練習拍攝思考邏輯，這樣日積月累的一定能拍出屬於自己的風格。
或許你們會問，「焦糖你們都會用單眼相機了，為何還要學手機攝影課程呢？」
其實，我覺得相機與手機的視角與攝影邏輯仍稍有不同，兩者都學習的最大優點是，可以將一張照片的美學角度思考的更周到，我想你們跟我一樣拍攝相片的目的，不單單僅是想要紀錄，更多的是希望透過一張照片傳遞一個故事、一個內容以及一個可口的食物，對吧？
而我覺得這種邏輯思考拍攝的美學養成，比起去上一堂死板板設定光圈、外門的技術課程來的棒。外加透過每天一張照片的拍照，會讓人養成開始觀察周邊小物的敏銳細心養成力，並且影響滲透生活其他事物，都會讓自己時時刻刻浸泡在一個充滿美學的環境，光這點就非常值得呀。
而完整提供各種豐富課程的就是我剛剛提到的 Knock Know 敲敲門，不僅僅是攝影、甜點課程，還有各式各樣像是瑜珈、法式烹飪課程，Knock Know 的首波活動「下班族夢想啟動計畫」，每個月更是會提供1-2堂免費的課程可以體驗與學習。如果想豐富自己下班後以及周末的生活，或許可以參考看看 Knock Know 敲敲門，讓這些超美的事物，佔據我們的生活吧！
後記：
手機拍攝儼然已經成為時下生活紀錄最流行的方式，在隨手拍引領的拍攝風潮下，最明顯的就是展現在 Instagram 上各種充滿個性的照片。方格方格狀的視窗，讓人打破了傳統攝影的拍攝技巧與構圖，透過方框架重新思考攝影這件事，並且融入生活，將生活的點點滴滴、可口的食物，透過方框下美麗呈現，運用那一點點照片濾鏡帶出的氛圍，向正在看圖片的朋友，傳遞現場視角下的氛圍與內心的心情，我覺得跟單眼相機拍照的方式多少有點差異。
這次非常謝謝 Knock Know 敲敲門 邀請體驗，我已經熱烈瘋狂愛愛愛愛愛上你們了！
以下，附上我自己用 VSCO app+ 濾鏡 (filter C1+ G3) 拍出來的效果，給大家看看：
攝影師 Charles : 「攝影，當下的感受與想傳遞的氛圍最重要，一張完整的照片不是依靠很精準的對焦、快門、光圈，而是要透過光線與構圖，將當下的氛圍透過照片完整傳遞。」
喜歡這個老師，除了他的照片非常吸引人外，更多的是我非常喜歡他對於拍照這件事情的想法，尤其是「不要忘記享受拍照的當下。」，推薦大家可以加入攝影師 Charles 粉絲頁面以及我的粉絲頁哈！
攝影師 Charles Instagram：factoryxii/ FB：Charles Wonderland
焦糖熱一點 Instagram：Bite_A_Map / FB：焦糖熱一點 Bite A Map
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