店名:邊境法式點心坊
地址:花蓮縣花蓮市明智街73號
電話:03-8315800
老大是個嗜甜者,因此花蓮行程裡自不能少了甜點店。這家邊境點心坊剛巧在民宿鄰近,於是前來探訪。
抄得馬斯洛三角形、夏洛特及千層酥三個推薦款,可惜抵達時只有千層酥,剩下兩個便由老大隨性點選。
蘋果千層酥是在千層酥餅上放上蘋果薄片,再抹上糖蜜。由於蘋果帶酸度,剛好解掉糖蜜和糖霜的甜。不過上層的餡料倒有點軟化千層餅該有的酥度。
撇開個人不嗜甜這點,老大對邊境點心坊的甜點也沒有太多感動。回看板友評價,完全兩極化。看來想知道這裡是什麼滋味,你還是得自行品嚐了。
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