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    [ 彰化⊙福興]林家手工麵線(阿義麵線)。三合院。藍天與千絲線條的交織美

    • 最後更新 2016.08.19
    • 作者：yjlr520

    很多事物都有一種美感...古老的三合院天晴時就曬滿麵線，當風兒吹起、陽光照耀時，這裡的美美得就像白色線海；而有味道的紅瓦古厝及湛藍的天空，這回只能當配角了。

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    導航定林家麵線沒錯，但當你到達目的地時，絕對會跟我們一樣找不到。我是說我們拉~~繞了一圈後，還是巷裡來巷裡去的，決定將車子先停下。因為林家麵線是在巷內的巷內，還是用步行的來找為妙。

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    看到這大池塘表示你找對方向了，而且目的地已接近。

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    小撇步：如果沒看到幾巷門牌，就找接近129號的那條巷子走進去，絕對百分百中。我們從這裡沿著巷子走進去的，其它巷子應該也會連通到阿義麵線。

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    走到這就會看到這塊空地，阿義麵線的招牌就清楚的指示著。

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    這裡太有場景味道了

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    看到這招牌再往前左轉便是了.就是(僅此一家)

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    今天來拍照的這個地方，攝影教學團隊早已到場。

    題外話：這次遇到的攝影團隊很有禮貌，不像之前遇到的完全把景點當成是他們家的，不尊重別人...

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    屋子裡的牆掛滿著來訪相片

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    眾多媒體都來報導過

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    老闆阿義說：今天天氣好，清晨一大早他們一家人就已經開始忙碌了。醒好的麵團拉成粗粗的長條狀，初步拉好的麵線再拿到屋外拋拉一遍，然後拿到院子裡晾曬，這是曬麵線必做的工作。

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    看著就覺得好搞工

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    每拿出一麵線準備拉拋時，就會聚集一堆攝影師，喀擦聲不斷，就像來到發表會般~~而主角是麵線~~

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    拉拋後再拿到院子裡晾曬

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    前幾天都是下雨，所以沒有曬麵線，成品數量不多。還好~~最後一包被我買到了！最愛吃麵線的我怎能無功而返呢？

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    藍天陪襯下的線海...真美。

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    打橫的麵線曬得差不多了，會改成直立式垂掛；中央用繩子綁住，好像窗簾。

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    在這裡大家都好忙，各自站著自己該在的位置，取自己喜歡的角度

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    拍照同時還會傳來一股淡淡的麵線香味

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    像不像飛舞的蝴蝶呢？

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    這樣有點像織布機的感覺

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    拍完準備回家時，在地人帶我們來後面說：「這裡也有曬，而且都沒人！不過麵線比較沒那麼多。」

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    買回家的麵線可放置常溫三天，冷藏可一個月，麵線帶點黃黃的顏色是使用不漂白麵粉，也有販售麵茶，也是手工烹炒。

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    三合院、樹藤、紅磚、舞動、線海、光影，在這~~等你來拍照喔~~

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    影片欣賞：https://www.youtube.com/watch?v=EqrvOczpzQU

    地址：彰化縣福興鄉福興村福興路129巷9號
    電話：０４－７７８３１３３

    今天休假.我們出去玩吧
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    關鍵字:

    # 彰化 # 福興 # 阿義麵線 # 林家手工麵線 # 三合院 # 鹿港

    常見問題 Q&A »

    • 林家麵線在哪裡？

      林家麵線位於彰化縣福興鄉福興村福興路129巷9號。

    • 曬麵線的工作是什麼？

      曬麵線是將麵線拉成粗粗的長條狀，再拋拉一遍，最後拿到院子裡晾曬。

    • 麵線可以放置多久？

      買回家的麵線可放置常溫三天，冷藏可一個月。

    • 林家麵線使用的麵粉是否漂白？

      林家麵線使用的麵粉不漂白。

    • 林家麵線是否有販售麵茶？

      林家麵線有販售麵茶。

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    文章出處: http://blog.yam.com/yjlr520

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