我是被"一起私奔吧！"給吸引過來的，不然我真的沒有注意到這一間光之乳酪。
光從"光之乳酪"這四個字，大概知道這是一家賣乳酪的店（好像有點在講廢話...）。原本以為隔壁三星丸會搶走生意，不過似乎並沒有受到太大的影響，畢竟商品型態差異蠻大的。
據說光之乳酪的前身是一間日本料理店，不過我覺得日本料理店應該不會是這樣的設計，因此光之乳酪應該有重新再設計過。整個建築在設計時為了有更好的採光，以符合"光"的用意，所以使用的許多大面積玻璃。
從室內往外看出去，我個人是相當的喜歡，尤其是這一個角度！
整間光之乳酪也是一個客滿的狀況，我就沒有再排隊購買店內的招牌商品，只是參觀一下店內的裝潢及擺飾，拍些照片之後就離開。這大概也是第一次沒有吃到就離開，實在是相當可惜！
我個人雖然對某些乳製品不太喜歡，但是內心裡還是喜歡嚐鮮一下～所以下次再來到台中時，有空一定要再來一趟。
室內採光好，再加上外頭又是一個超級大藍天，就多了許多"光"的素材。
真的是滿滿滿.....
光之乳酪除了招牌的半熟一號、半熟二和半熟三號之外，還有北海道生乳捲、光太郎冰淇淋和光太郎蘇打水果冰淇淋，以及季節果醬和彌月蛋糕。除此之外，好像還有一些茶飲。
對於原料的嚴選，是光之乳酪的堅持：北海道道南乳酪、日清紫羅蘭麵粉、德島和三盆砂糖、台灣新鮮水果、HACCP認證殺菌雞蛋...（講了這麼多，開始後悔當初為何不再多等一下呢....）
還有一些可愛的印章，喜愛收集印章圖案的人客可別忘記蓋章喔。
牆外的塗鴉，我就不知道是店家畫的？？還是塗鴉客畫的？？
春暖花開，帶上一盒乳酪從忙碌中私奔吧！！應該是這一季的主題。
雖然我沒有品嚐到光之乳酪好吃的各式甜品，不太像是在寫美食文，不過還是推薦給各位人客。來到綠園道，真的，就別錯過了。
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