近期礁溪又多了一間值得讓人再訪的咖啡店-里海Cafe，結合了魚鮮料理與咖啡輕食，是相當特別的組合，一個人也能品嚐海鮮的好去處！
讓人喜愛的不只是擁有咖啡館的悠閒氛圍，多種美味的鮮魚料理更是讓人垂涎~光是三月份就讓我跑了里海Cafe兩趟，為的就是能吃到其中的隱藏版生魚片啊！
里海 cafe'
電話：03-987-1213
地址： 262宜蘭縣礁溪鄉和平路107號
營業時間：11:30-20:30（周三店休）
定食供餐時間：午間11:30-13:30、晚間17:30-19:30
里海 cafe'的簡餐主要是當季的鮮魚料理，所以在不同的季節會變換最適合的菜單。除了基本款的塩烤海魚、蔥燒豬肉以及虎鰹打拋燒之外，還有機會吃到限量供應的生魚片以及醬燒魚頭等隱藏版料裡~
里海Cafe的一樓用餐環境，簡潔線條明亮空間讓人相當放鬆。
二樓還有適合團體聚餐的空間，沒有塞進太多的桌椅，給到訪者寬敞的感受。
二樓還有一個和式小包廂。
塩烤海魚320元。鮮魚料理是時價，所以要看當時提供的魚種來計算~不用上海鮮餐廳也能吃到新鮮的烤魚料理，也是里海Cafe個人最推薦的一道料裡！
漁貨新鮮在這裡是最基本的要求，更重要的是烤魚功夫讓人不得不說個讚！火候控制的相當棒是剛剛好的熟度，讓肉質細嫩的紅目鰱更顯的水嫩多汁~
魚腹內保留的魚肝，帶點微苦帶甘也是值得嚐試的美味！
隱藏版的生魚片蓋飯，這款要視當天有否進適合的漁獲才會提供。可以在提早訂位時順便問問老闆囉！
虎鰹也就是俗稱的煙仔虎，是這天生魚片的主角；肉質柔嫩脂肪含量剛剛好，不管生食熟食都很適合！這一碗可以吃到三種不同的吃法，除了原味的虎鰹生魚片、鰹魚醬油醃漬過的生魚片、以及蔥花泥骨邊肉的吃法。
份量十足的生魚片丼，喜歡吃生魚片的可以很滿足！
醬燒魚頭 時價（本日300元）
跟生魚片是同樣的虎鰹，不過一條魚只能做成兩份，所以更是限量中的限量~
醬汁燒透入味，需要稍微多點耐心啃骨頭的一道，不過要小心魚嘴上的利牙喔！
虎鰹的魚肚與魚白也一同醬燒上桌，特別的口感是讓人意外驚喜的美味。
里海Cafe的套餐不只主菜用心，配菜、主食也都不馬虎，用日本電鍋煮出來的白米飯，細細咀嚼就能感受單純的美味！
滑嫩半熟蛋，大口吞下或是拌著白米飯都很適合。
番茄加上特調醬汁，爽口開胃的風味菜色。
青江菜佐味噌醬，調味適中少油不膩也是里海的特色之一。
菇菇豆腐湯。
不同的套餐會搭配適合的主食，烤魚沒有醬汁，跟這碗貓飯是很棒的組合。
虎鰹打拋燒220元。
現流虎鰹、季節蔬菜與九層塔組合的一道料裡，清爽不油膩適合拌飯吃。
薑燒豬肉240元。
除了海鮮之外的選擇，這是友人點的，因為忙著啃烤魚所以沒有嚐到這款~
宜蘭風Pizza 220元。
用宜蘭在地特色的食材，鴨賞、溫泉番茄以及蘿蔔乾、蒜苗、起司等，是下午茶時段供應的Pizza餐點。
虎頭柑果醬、番茄果醬與麵包的組合，這款也是老闆招待嚐鮮的餐點。
金桔可爾必思 130元、汽泡虎頭柑 120元。
融入宜蘭特色的金桔，還有店家自製的虎頭柑果醬，微酸帶甜各具特色，兩款都是適合夏天的清涼飲品！
悠閒的用餐環境，美味的魚鮮料理，里海Cafe，也是宜蘭礁溪用餐、下午茶的好選擇！
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