札幌場外市場

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今天第一個要去的地方就是場外市場,商店就在大馬路兩旁,大多是賣海鮮,也有賣生果,現場看到可以坐下慢慢吃的店鋪只有數間。

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大大隻的蟹就是這樣放在門口給人選購、參觀和拍照。

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事後才知原來這些蟹都是預先蒸熟的,顧客付錢後會再蒸熱...

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毛蟹

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如果要來吃蟹,強烈建議買新鮮活的來吃,雖然價錢會比已經煮熟的貴,但是味道會好吃很多。

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逛了數圈,最近決定係北のグルメ亭吃蟹,它在場外市場地方應該是最大、最多遊客光顧。

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先在門口買蟹,現場有會說國語的店員。之後他會帶你進入店內找位子坐,你買的蟹會拿去廚房再蒸熱。

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如果沒記錯這是帝王蟹,肉真的超級多...

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蟹腳的肉比我的手指還要粗,不過肉質不鮮不嫩,而且也沒什麼味道....可能蒸熱時間不夠,蟹肉只是暖暖的,中間還有點冰的感覺....

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吃了一半我已經吃不下,早知買一隻小的來吃....

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吃飽後又再逛一次

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北海道三大名蟹   ~ 帝王蟹、毛蟹和這個花咲蟹。

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