UNO MAS
(CENTARA GRAND HOTEL 54F)
地址：54th FL 999/99 Rama 1 Rd. Pathumwan, Bangkok, Thailand 10330
電話：+66 2 100 6255
營業時間：18:00 - 01:00 hrs
官網：http://www.unomasbangkok.com/
網路預約：http://www.centarahotelsresorts.com/centaragrand/cgcw/restaurant/
原文連結 : http://www.biteamap.com/blog/post/445278128
說起曼谷的酒吧，真是走訪幾次也介紹不完，不僅僅是本身酒吧數量就非常多，加上近幾年又陸續開始有許多新開設的酒吧。
今天介紹的這間，就是開幕才半年(2015下半年才開幕)，我們也非常推薦的UNO MAS，因為是新開幕，或許大家對它的名稱感覺陌生，但如果提到CENTARA GRAND HOTEL 大家應該就很熟悉，這間就位在這棟飯店的54F，而55F就是已經火紅已久的RED SKY。
現在有了這間新的酒吧，更是讓我推薦大家來到曼谷，一定要來住上幾晚 CENTARA GRAND HOTEL！這間飯店不管從交通或者想要購物、走訪幾個重要觀光景點加上酒吧等等，都非常便利與值得推薦，而且如果運氣不錯，可以以一晚房價NTD3000左右就能入住，之後單獨整理一篇飯店文章跟大家分享，今天就先專心介紹UNO MAS BAR 給大家囉 !
UNO MAS BAR
因為新開幕沒多久，飯店為了做推廣，給了房客免費兩杯調酒體驗，而我們除了調酒外，有自費點了生蠔搭配調酒。這裡除了夜景用餐環境非常浪漫之外，更厲害的是不同於其他間酒吧，提供了「西班牙與地中海料理」，三月份還特地邀請了榮獲無數國際烹飪殊榮獎項的西班牙 Chef Gaig擔當三日主廚，提供旅客更道地的西班牙風味料理。
另外除了晚上來這裡喝酒，每周六白天上午11:30-14:30只要THB990就可以享用半自助SEMI-BUFFET，白天的景色，我覺得也不輸晚上，如果是想來用餐的朋友，會建議白天來比較好，如果是想喝點酒，吃點西班牙開胃菜，則是比較推薦晚上來訪。(白天景色如下方圖一)
UNO MAS 有著兩種不同風格的用餐環境，電梯到54F一走出來會先經過吧檯區，這裡擺放許多懶人沙發，還有DJ播放很好聽的沙發電音，走過玻璃門的另一區則是半戶外的用餐座位，走溫暖輕鬆的西班牙路線，適合悠閒舒服的享受美食與54樓的夜景，而要說起看風景的環境與55F RED SKY 則有些許的差異。
UNO MAS 是提供半室外的環境，周邊靠窗的位置是以半開放式的落地玻璃呈現，整體比較像是餐廳的感覺，跟樓上RED SKY 是完全戶外座位不同，但不管是氣氛或者餐點，我覺得也都不輸給RED SKY，外加如果遇到天氣不佳，有下雨的夜晚，或許半室內的 54F UNO MAS則會比較適合想來用餐與品酒的旅客。
另外，看了官網，UNO MAS BAR 除了提供照片中可以看到的座位外，也有提供「專屬私人包廂座位區」(True romance table)。（如下方圖二）
（以下這張圖片，可以看到靠窗的位置窗戶全打開後，就是一覽無境的半開式戶外夜景）
（圖一 白天餐廳景色下載於UNO MAS BAR FACEBOOK/）
（圖二 浪漫包廂座位區下載於UNO MAS BAR FACEBOOK/ True romance table）
OYSTERS
TSARASKAYA PER PRICE THB250
ST.VAAST PER PRICE THB190
服務生強力推薦的「塔斯卡雅生蠔」，真的非常不錯，生蠔肉軟嫩咀嚼起來又帶有點韌性，非常立體的口感，再擠上我個人非常喜歡的大量黃檸檬，搭配一杯調酒。
每一個旅人選擇了每一座城市旅行，都有著不同的想法與出發點，我有的朋友隻身前往環遊歐洲，為的就是要替自己開啟一趟屬於自己的自助旅行；有的朋友前往峇厘島，報名了一整周的戶外瑜珈課程，為的是替心靈補給，並且透過運動讓自己的身體回到平衡點；我有個讀者，來到曼谷藍象學院，報名了料理課程，為的是更加學習自己最愛的烹飪興趣。
這次是我們第二次選擇曼谷，懷念的是街上的一杯杯特調手沖咖啡、想念的是街上那一攤攤好吃的小吃，以及在白天盡情逛街後，晚上可以好好欣賞夜景的一座座點亮城市的高空酒吧，外加治安良好，讓人在旅行的過程中，可以徹底的放鬆，享受著旅行中的每一刻。
你們呢？選擇每一座城市，背後的故事是什麼呢？
希望大家在繁忙的生活中，別忘記適時的規畫一段短程旅行，讓身心靈都好好休息一番！曼谷的好，有很多好多可以分享， 別轉台！請繼續期待我們接下來的圖文分享哦：）
至於也想看55F RES SKY BAR ，可以參考連結；曼谷 x 夜生活 x red sky
曼谷咖啡 X Hands and Heart X 黑與白的純粹空間
曼谷酒吧 X Horizons Heaven Zen X 感受夜晚生命力
曼谷 x 南邊 x 鄭王廟、大皇宮、東方文華、考山路、河濱夜市
(RED SKY 55F )
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