這天來到位於內湖科學園區裡頭的「開丼燒肉vs丼飯」
「開丼」店內空間不大，但內裝簡約淨雅
桌與桌之間也不會太過擁擠，在這簡單用個簡餐小憩都還算不錯
餐具茶水需要自取，然後味噌湯也是自取無限喝到飽的
菜單店內品項價位平均在150~200塊大洋區間
主打的幾款燒肉丼看起來都超好吃的，有生蛋或半熟蛋的更是令我眼睛發光
燒肉都可以選擇牛肉或豬肉，當然也有雞腿丼飯也可以搭配麻婆或咖哩等等選擇超多
店家不收服務費，點完餐直接到櫃檯結帳
櫃檯旁準備一推拉庫飲料供你點用，可以來瓶可愛的招財貓或達摩汽水
韓式泡菜酸辣夠勁，餘味還有點果香
鹽蔥燒肉丼(大200元、小170元)，菜單上提到大碗燒肉量比小碗激增了50%
選擇大碗的，份量超大很滿足
燒肉舖得滿滿完全將白飯蓋住，以獨家鹽蔥提出海鹽鹹香及蔥甜搭配燒肉最棒了
依店家建議以生菜將燒肉及白飯包起品嚐，這樣的食用方式兼顧健康及美味
還附有一顆糖心蛋，蛋白口感Q彈帶勁
半生熟黃蛋滋味濃稠，挺美味的小品
每道丼飯都另附一小碗紅豆湯，吃飽喝足後來碗甜湯轉換一下口味
開丼牛舌丼(350元)限定的牛舌丼，用典雅的漆器裝呈相當有質感
彷彿開啟寶箱發出光芒，全部都鋪滿牛舌看不到飯了
牛舌不但切的大片厚度也很夠，入口能細細感受那獨特脆脆口感
隨牛舌丼附上特製醬汁、鹽蔥和炸蒜片
可以用牛舌包著鹽葱、蒜片或沾醬品嚐
最後來碗冰涼甜點紅豆湯，紅豆煮的相當綿密順口
開丼燒肉vs丼飯（西湖店）
地址：台北市內湖區內湖路一段360巷2-1號2樓
電話：02-8752-3368
營業時間：11:00~21:00（週五、週六至21:30）
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