輕旅行

選單

【新竹。關西】關西臭豆腐。關西小吃。關西美食排隊店

 輕旅行圖片-1

到新竹關西石店子69有機書店,圖文分享>>http://blog.yam.com/box1817/article/120781634
我們當然也順道品嚐了在地小吃美食,
這一站,我們來到關西臭豆腐,
非常有名的關西臭豆腐是排隊小吃,
除了外地客來朝聖,我看到在地來打包外帶的也很多,
到訪這天飄著小雨,但仍不減排隊的人潮, 

輕旅行圖片-2

輕旅行圖片-3

關西臭豆腐小吃攤外還有在賣菜,說是在地自己種植的,
離開前我也買了肥美的蒜苗,可以回家炒鹹豬肉,

輕旅行圖片-4

這家關西臭豆腐用鐵皮搭成小吃攤,小小攤位,滿滿的人潮,

輕旅行圖片-5

趁著排隊時,拍下老闆炸臭豆腐忙碌的工作模樣,

輕旅行圖片-6

感覺他們還沒炸的臭豆腐,看起來很乾淨,像一般的家常板豆腐,

輕旅行圖片-7

泡菜是臭豆腐的靈魂,有了美味的泡菜,讓臭豆腐更提昇,

輕旅行圖片-8

泡菜

輕旅行圖片-9

未炸的臭豆腐

輕旅行圖片-10

臭豆腐下鍋發出滋滋響的聲音,
外皮酥脆的臭豆腐必經油鍋洗禮,

輕旅行圖片-11

輕旅行圖片-12

輕旅行圖片-13

忙碌的老闆,一刻不得閒,一鍋又炸過一鍋,

輕旅行圖片-14

輕旅行圖片-15

輕旅行圖片-16

輕旅行圖片-17

輕旅行圖片-18

店內座位不多,大都是在地人來外帶,

輕旅行圖片-19

桌上簡單的幾樣調味料

輕旅行圖片-20

輕旅行圖片-21

終於我們點的炸臭豆腐上桌了,

輕旅行圖片-22

輕旅行圖片-23

金黃的外皮加上蒜泥和泡菜,香味破表,讓人食指大動,

輕旅行圖片-24

輕旅行圖片-25

店家泡菜給的很多,很大氣,

輕旅行圖片-26

輕旅行圖片-27

臭豆腐吃起來外酥內嫩,泡菜酸甜又脆,替臭豆腐加分不少,
臭豆腐吃起來不像一般臭豆腐有特殊氣味,比較像炸豆腐,這方面評價就二極囉~

輕旅行圖片-28

輕旅行圖片-29

我們品嚐完要離開,看到更多排隊的人潮,
果然是關西必吃的人氣小吃,雖然要排一下隊,但是面對美食總是無法擋。

輕旅行圖片-30

小吃美食因個人口感不同,感受也不同,以上純屬個人品嚐後分享。美食還是要親自品嚐才最準確喔!


關西臭豆腐
地址: 新竹縣關西鎮光復路4號

 

關閉視窗

儲存至我的收藏

關閉視窗

新增收藏分類

top