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【苗栗。大湖】石風創意料理。和風山水庭園。和洋料理美食。泡湯。一次滿足。石風渡假城堡

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之前和大家分享了石風渡假城堡泡湯和環境分享>> http://blog.yam.com/box1817/article/115807100
這次要和大家分享的是石風渡假城堡裡的和洋創意料理,

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進入餐廳前要先脫鞋,可以換上店家準備的拖鞋,

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石風城堡充滿了日式山水和風的氛圍,在此用餐,享受片刻寧靜與異國情調,

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餐廳內的座位也走日式風,

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我們選了靠近拉門的位置,可以直接看到戶外的風景,

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『石風渡假城堡 創意料理』特聘福華飯店主廚,用心打造石風美食之旅,每月或季節性更換菜單,精心設計讓客人得以專注的精彩美食和陽光斜射進刻意打造的山水迴廊間,柳綠亦不為誰而綠,打坐、禪思的氛圍之靜謐而有所觸動的享受專屬庭園時刻;我們這次點了980元套餐和480元火鍋

準備上菜囉~

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日式和風沙拉
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前菜

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蕎麥麵

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鮑魚

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蛤蜊海鮮盅

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九品蓮花鍋(附白飯青菜)480元
上鍋時可以看到一朵乾的蓮花在鍋裡,隨著加熱會融入在鍋物裡,
湯底有雞肉和菇類,湯喝起來非常清香甘甜,讓我很滿意。

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炙烤干貝
干貝上層看起來好像炙燒過度,但入口後,干貝的香甜都鎖在裡頭,帶點淡淡的炙燒味,甘甜可口。

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天使紅蝦刺身
入口滑嫩又新鮮,可以吃到天使蝦鮮甜的原味。

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餐中醋,用來清清喉嚨

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主餐:紐西蘭無骨牛小排
牛小排煎的外酥內軟,咬起來還帶有肉汁,好吃不膩口。

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吃完主餐後店家上了鍋物,松露海鮮陶鍋,
湯品非常鮮的口感,讓人一喝就停不了,每道餐點都可看見店家的用心。

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甜點和水果

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最後還有一道飲料,我選了熱咖啡,忘記拍照,咖啡喝起來就很普通。

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石風渡假城堡的廁所也打造綠意空間,

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每一間廁所裡都可以欣賞到戶外的植物,

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這次選擇在平日到石風渡假城堡品嚐和風洋食創意料理和泡湯,Audi和我都覺得很滿意,下次如果有再到附近旅遊,會再次來訪。

以上為個人品嚐後經驗分享,美食因個人口味不同,請親自品嚐才知道適不適合自己的口味喔!


石風創意料理

地址:苗栗縣大湖鄉富興村6鄰水尾5-10號〔台三線127.2公里處〕
電話:037-993-366

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