台東推薦懶人包
文章重點
【走走池上】別以為池上只有金城武樹、伯朗大道。
池上是個慢活的地方，「走走池上」一個移居池上的台北人，感受了池上的春夏秋冬、體驗了農民生活、深度走訪每個角落記錄下的每段故事；優美的照片搭配真實故事，讓你看見完全不一樣的池上。
走近山明處，變成一道風景
走近稻田央，喚醒四周大地
一起跟著四通八達的水圳
在池上，走走。
【帶著異鄉的心讓自己走走。】
走走城鎮，走走他方，走走對我們而言，是放鬆的態度，也是思考的方式。
在2013年的秋天 ，一場赴約而來的旅行，帶領我們從原本工作的城市中，以輕鬆的腳步，在遠方的異鄉裡看見夢寐以求的生活。 透過池上的在地店家，以及世代耕耘的富裕田野，我們找到努力工作與好好生活所建構的日常景色。 透過這場美好的旅行，將所見所聞化作文字圖片，並在每日的旅程中，思考未來該如何以放鬆的心情，持續不間斷的走走。
到了2015年，因在地朋友的鼓勵及介紹下，我們開始了移居池上的計畫，並在池上承租了一間老屋，以共有工作室的概念設計空間環境，並將原有的設計工作從都市移往池上，與當地人看齊，學習他們工作與生活間的平衡，並利用這樣的空間與不同領域的朋友結合，分享共好的生活理念。
「走走池上」是我們的工作室，也是一個開放空間，我們歡迎旅人來到這裡，翻閱書籍放慢步調，品嚐剛煮好的咖啡或飲品，以異鄉的眼光寫下精彩動人的故事，也讓走走池上得以透過旅人的角度，變得更寬廣遼闊，帶來更多感動與驚喜。 走走是個起點，走向美好生活。
►走走池上.介紹>>https://goo.gl/y421ko
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【在地.美味】甘盛堂，生命做的牛肉麵，延續健康的味道。
甘盛堂牛肉麵的湯雖屬清淡，卻是燉了好幾個小時的味道，牛肉帶筋的黃金比例，軟嫩的口感，大把蔥花再加上紅蘿蔔提味，完美。吃了幾口麵後慢慢發現，麵條不像一般麵店追求彈牙的口感，對於這麼講究細節的店面怎麼可能錯過這個？一問之下才知道，老闆為了讓大家更了解池上，永遠記得池上的味道，選用池上的米，做成米麵條，米麵條越嚼越香，這是老闆的小小堅持。
►甘盛堂.詳細介紹>>http://goo.gl/pNqMmu
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【手沖.咖啡】山腰間的桃花源，一個不可被犧牲的行程，鳳鳴197。
鳳鳴的室內裝潢由出身木工的老闆一手包辦，打造出鳳鳴197這樣優美的環境，至今還是難以忘懷；池上的下午實在悶熱，老闆利用現有資源將山泉水引至店裡，在屋頂裝上自動灑水降溫，撥放著清音樂，開著冷氣，從玻璃屋看出去陽光照在山頂上，雲朵飄在山際，流水沿著玻璃屋不斷流下來，坐在吧檯上看著大自然間的變化，彷彿置身於桃花源。
以Syphon的方式煮出來的單品咖啡，Syphon煮得咖啡需要耗費比較長的時間細心烹煮，每個環節都馬虎不得，經過這樣的等待才能煮出好味道，過程中咖啡香帶點棉花糖的香氣，整個味蕾都開了呢！
►鳳鳴197.詳細介紹>>http://goo.gl/yc3NXk
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【景觀.咖啡】沿著台197縣，找到大自然的藝術館，4.5公里咖啡。
4.5公里就像是彭大哥的藝術工坊，身為藝術家的彭大哥，慢慢地將店內的每個角落都賦予了生命，令人為之驚嘆。
原住民咖啡是店內特色咖啡之一，現做的咖啡放在彭大哥親自做的手工藝品上，搭配有年輪的小圓桌，一切好像回到最原始，但也最溫暖。挑了個幽靜的位置坐下來，搖椅晃呀晃的，微風陣陣吹來，更能好好地做自己，在這享受放空的自由，大家也不會投以異樣的眼光，因為這是每個人都在做的事情。
►4.5公里.詳細介紹>>http://goo.gl/vzI7WC
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【原味.健康】隱身巷弄裡的「舒食男孩」，真材實料的無菜單料理。
媽媽說，因為兒子的一句話「吃素救地球」於是開始研究起素食料理，希望可以顛覆大家對素食的印象。
粉紅色的炒飯是利用甜菜根染色而成的，炒飯內混著腰果、紅蘿蔔、玉米…等等腰讓炒飯吃起來很有層次感，這炒飯一碗絕對不夠，我可以吃五碗啊！採用自種的食材，從食材開始層層把關的「舒食男孩」，味道是絕對獨一無二。
►舒食男孩.詳細介紹>>http://goo.gl/742M2z
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【在地.傳統】大池豆皮店，堅持傳統柴燒的好味道。
即便是悶熱的夏天，老闆仍堅持使用柴燒的方式來製作豆皮，室內的溫度高得嚇人，老闆揮汗如雨的燒著柴火，真的非常辛苦。
煎過的豆皮一份四塊，外酥內嫩，建議先嘗試原味，再添加醬料，醬料並不會太鹹，搭配起來剛剛好，四塊的份量吃完卻很有飽足感；微甜的豆花混著小碎冰，入口即化的豆花吃起來有豆漿的感覺，沒有花生、珍珠等添加物，純粹的豆花更凸顯出豆花的香。
►大池豆皮.詳細介紹>>http://goo.gl/5UP97B
【田間.住宿】Life21House大地的家，享受最高級的自在，櫃子裡還有賣明信片的貓老闆。
專屬於life21的景觀台，坐下時和稻子一般高，微風徐徐的吹，稻子搖曳的身影，還可遠觀海岸山脈和花東縱谷的交界處，完全是最奢侈的幸福。
兩張雙人床旁各有一盞檯燈，床之間的空間寬廣，我們將小毛毯鋪在中間圍圍坐開始玩牌，這是一間很適合家庭親子，或者三五好友一同入住的房型，幸福的是，屋頂上有開了個小觀景窗，躺在床上就可以看到外頭的藍天白雲，窗景和屋內的藍色牆壁融為一體。
►Life21House.詳細介紹>>http://goo.gl/Xv3oB0
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【古早味.住宿】莊稼熟了x田邊下午茶，回憶兩代之間的味道。
莊稼熟了的房型分別用春耕、夏耘、秋收、冬藏、豐收來命名，完全凸顯了民宿老闆一年四季與這片田地的緊密結合。
打開便當盒，當季新鮮水果及手工米貝果，米漿，大家就這樣坐在田邊，聊著池上，聊著這片土地；阿輝說從古時候每當收成時，家裡的女主人就會準備好豐富的食物，等待辛苦的家人們結束工作，慶祝豐收。
►莊稼熟了.詳細介紹>>http://goo.gl/fus971
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【工業風.住宿】田間小路轉個彎，進入轉巷1972爵士小館。
高大的木製雙門，整整高過我好幾顆頭，木頭的層次感鮮明，氣派的大門完全不像是在鄉間小路間該出現的建築物，有種衝突的美感。
共用空間非常舒適，晚上可以在樓下看看書，轉巷的藏書看都看不完，泡杯咖啡慢慢享用，遇到志同道合的房客一起聊聊；早上用完早餐也可以看看外面的景致，這裡絕對是個很放鬆的空間。
►轉巷1972.詳細介紹>>http://goo.gl/qNasEG
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【輕.住宿】拿起一個背包，說走就走，輕鬆入住「鋤禾日好」。
說實在的，當我踏入「鋤禾日好」才發現，台灣的背包客棧真的跟國外很不一樣，乾淨的環境，復古的擺設及裝潢，完全像是一個「家」。
米貝果裡吃得出蘋果的口感，奇異果的味道，還有濃濃的起司，好像披薩一般，最特別的是剛烤過的貝果非常軟嫩，嚼起來沒有麵皮的味道，反而被米香取代了，真的好好吃。
►鋤禾日好.詳細介紹>>http://goo.gl/0fRjVH
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