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【台南東區】港茶經典★來自香港最道地的淡奶味.天然無添加綠茶雞蛋仔.下午茶心兒飄飄然/雞蛋仔/絲襪奶茶/凍檸茶/好立奶

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因為蚊子議題好多人不敢逛花園夜市,
其實入秋了,蚊子應該也少出沒少擔心,
這一家來自香港的道味奶茶,
免去擔驚受怕的花園夜市也喝得到,
來去熱鬧滾滾東區逛逛,順便繞去夢時代都是順路的,
秘,顛覆好喝的味蕾,來上一杯好立奶,我也要去香港啦
「港茶經典」

搭Time Machine尋覓正統港飲趣 ➙【港茶經典】
Time:本店=周二三五12:00~19:30
花園夜市=星期四.六.日18:30~晚上11:30
Public Holiday:每周一
Phone:0981-293-123
Address:台南市東區東興路44號
Information:
FaceBook

Parking Lot:無

位置超級好找,赫赫有名“狸小路”的隔壁,地標夠明顯了吧!
一台木質色澤攤車就擺在一旁,夜晚中更顯得亮眼注目。

來了第二回才終於如願有了飲品,
但是,無選擇性的,只剩下一款,對就一款,
那麼!老天爺要我喝什麼就機緣吧!!

賣什麼呢!!
生意會如此的好,且買不到的還不只有我一個。

一瞧原來是港茶專賣店,
其實,Fresa本身也蠻愛喝了,那味道濃郁別於台灣味。

想喝,手腳就要快喔,買不到可別嘆氣,該該叫嘿!!


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抵達,招牌上大大懸掛著兩款“淡奶系列飲品”,
即將面臨殘酷的事實,僅剩右邊【好立奶】的選擇,
老闆阿,你是忙到還沒卸下喔!
霸特,至少這一回沒撲空,該慶幸了!阿彌陀佛~


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標榜:100%香港師傅手調‧原味演繹
道地香港人的老闆,中文口音卻是這麼標準,該自嘆不如啦!
趁著最最最後的時刻,黑啦!也沒東西賣啦!

分享著有關於港茶的〝眉眉角角〞還有港茶餐廳有關的茶飲小秘密。

(喂喂喂‧‧‧Time迷們,別為了跟老闆聊天,都趁打烊擠爆人家店捏)

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要做出道地味道且正統的港茶,是非常不簡單ㄟ喔!

沒有三兩三‧不敢上梁山,想做好料也得利其器,
港茶程序道道複雜,以香港純手藝當地來說,可都是專由老師傅獨挑大樑,
由此可知,港茶對於香港人的注重程度,可不是件平凡之事,
反觀台灣的港茶製作,不用多說,大夥兒心底有個底吧。

老闆嚐過太多台灣的香港茶飲,於是決定下海親自調製最道地的美味,
以最道味的做法、最純正的調配,調搖出一杯杯專屬香港味,
讓沒出國的TIME迷與Fresa,也能懂得港茶的精髓與真正宗旨。

老闆的煞費苦心可真是很偉大捏!!
而品味也真得非常的讓鄉親接受及愛戴,
看看時常被掃桌的茶飲,就知道已經深深入心底,屹立不搖。


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所有的奶茶系列,都是出於這一罐罐香港道地的黑白淡奶。
絲襪奶茶、鴛鴦奶茶、巴啡奶、好立奶

經過標準比例調配,每一杯的口感與香濃都不相同,
且老闆將香港人的甜度減半再減半,適合台灣人的味道,
到底香港人喝多甜阿,每一隻都是正港螞蟻嗎?

除了甜度的變更之外,所以奶類可原封不動的暗造黃金比例添加,
每一款都能喝到最精華的味蕾香濃醇,絡繹不絕的主因。



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這兒火紅的雞蛋仔,又稱為迷你蛋,是香港的街頭傳統小吃,
應該就等同台灣的推車雞蛋糕和紅豆餅吧,隨處可見的親民小食。

只是兩款做法上有著些許不同,我們雞蛋糕也沒添加淡奶阿,
那加個淡奶滋味會不會比上香港的濃香味阿!!


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桌上滿滿介紹單子,歡迎多多認識香港的平民小吃,
看完簡介,想飛去香港溜搭啦,也想品嚐那港式茶點和茶飲,
雖然在台灣就能品嘗到那接近百百的茶飲,但‧‧‧還是想旅遊呢!


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還有介紹幾款熱食,花園夜市獨賣唷!
不畏蚊子,下周來去衝一回,能買到什麼好料呢!
既期待又興奮,Fresa手腳慢鈍的,希望還搶得到。


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好立奶的幕後工程就屬它,麥芽牛乳飲品,超推薦的味道,
減重的朋友飯前喝,增重的朋友飯後喝,淺眠的朋友睡前喝,
功用有如此的多,香港愛美的朋友,可都是天天喝捏!

我也要天天喝啦,緊緊緊,卻沒天天賣。阿內會瘦嗎?


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├ 好立奶 ┤
偏白色的飲品,超濃郁的麥芽香,一款適合減重與增重的聖品,
香氣超厚濃的一口喝下讓腦中都醒了,實在太推薦好喝了。


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第一次接觸這款味道,沒有台灣麥芽牛乳的濃烈滋味,
偏向溫和柔順的奶香氣息,溫溫的口感超棒,
近日天涼的夜晚來上一杯,
精神都暖呼呼的,且也可幫助睡眠呢!


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老闆正忙碌著顧雞蛋仔,天天限量的麵糊,現點現做,
有著可可、原味、綠茶口味,以當天老闆準備食材決定,
重點是賣完就收工啦!

所以想買雞蛋仔的朋友,請趁早卡位就對啦。


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├ 雞蛋仔〈綠茶口味〉 ┤
顏色溫和的淺綠,顆顆金黃脆口,看來的小點心超暇人的~

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最好吃品嚐時間,就在短短10分鐘內,
酥脆外皮軟內裡,中間空心也紮實嚼勁,口感超級彈Q且香氣足,
濃郁綠茶清香盈口,緩緩占據齒頻間,回韻味道超棒!

放久後的迷你蛋也是雞蛋仔,開始變軟但香氣依然飽足,
而市售的雞蛋仔不管多久的外皮依然脆口,就有可能含添加物,
聊著聊著,也多好好幾個辨別產品的小細節的秘密呢。


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調配的雞蛋仔用無鋁泡打粉製作,對於原物料都悉心把關,
且綠茶粉也是選用有品質安心的,天然綠色與香氣,超舒服的嗅覺,不嗆鼻。

老闆說:雞蛋仔的原物料都是來自天然的食材,
例如芝麻、可可,而水果部分直接打泥與麵糊製作,
而會使用香精的草莓,就完全無法製成,所以別問怎沒草莓口味吧‧‧

等有一天,老闆想出個法子,或許就會出現也說不定。


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生意如此好的店家,快背起營業時間,以免錯過,
花園夜市只提供熱食部分,
所以啦!!
趁著東興路這邊營業的時間,手腳麻卡緊ㄟ!
搶不到別怨嘆唷。


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純粹想表達最正統的製法,品嚐最道地的味道,
每款特別的濃厚味道深受當地人喜愛,
上門的顧客熟門的不加思索點喜愛的奶茶,
經過夢時代,不妨轉個彎來上一杯最道味的
「港茶經典」


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