rippie 蘋果派專賣店，位於ATT 4 FUN 4樓的甜點王國內，是一家來自日本的特色甜點，使用的是日本青森縣產的蘋果所做成的蘋果派，將蘋果的原味、香氣及口感，保留原本風貌，重現於蘋果派上，而每一道甜點不管在視覺和味覺上都很驚艷！
大家一定很熟悉，ATT 4 FUN 4樓的甜點王國有著華麗氣派的裝潢，童話馬車、旋轉蛋糕塔、香檳塔瀑布、幻幕隧道等裝置藝術，讓人彷彿來到童話故事裡。Rippie 蘋果專賣店不同於一上樓感受到的華麗氣派，雖然店內的位子不多，但簡單的日式風格相當舒適。
店門口擺設相當可愛，蘋果紙盒就像一顆顆蘋果堆疊起來。
甜點展示品。每一樣甜點都看起來好好吃。
紅色桌椅的配色和蘋果色系相呼應，加上很有日本味的吊燈，帶有濃濃的日式的風格。
用餐環境簡單舒適。
店家在門口擺了三顆烤蘋果樣品，也提供試吃，讓有興趣客人們可以先品嘗再考慮要不要購買，相當貼心呢。
店員細心的向客人介紹、試吃。
主打以日本青森的蘋果做出的蘋果派，經過糖蜜製作處理後，再由產地直送台灣，蘋果塔、烤蘋果、三角派，不同的甜點烘培方式，呈現出不一樣的口感。
菜單
套餐組合蠻划算的，份量也剛剛好。
當天試吃的甜點有：烤起士蘋果塔、輕乳酪蘋果塔、整顆蘋果派-奶油起士口味、半顆蘋果派-肉桂口味、卡士達三角派、卡士達＆牛奶口味北海道霜淇淋、漂浮系列飲品（紅茶、蘋果汁、靜岡抹茶）
烤起士蘋果塔。蘋果搭配濃濃的烤起司，不甜不膩，讓人一口接著一口。
4吋小小的蘋果塔，份量也剛剛好，每一口都吃的到完整的蘋果切片。
輕乳酪蘋果塔。滿滿的蘋果搭上輕乳酪起士，蘋果堆疊的造型就像玫瑰花一樣美麗。
酸甜蘋果配上乳酪，剛好平衡乳酪的甜膩感，也是讓人一口接著一口。
如果想送禮給親朋好友，也有6吋的蘋果塔可以選擇。
整顆蘋果派-奶有起士口味。一整顆的富士蘋果，包裹著派皮及香濃奶油下去烘烤，剛出爐的烤蘋果香氣四溢，圓滾滾的造型不謹可愛，也是店內的招牌商品。
將蘋果去核後，灌入奶油和起士，派皮香、酸甜蘋果及奶油和起士，全部一口咬下，會馬上愛上這道甜點。
半顆蘋果派-肉桂口味。半顆的富士蘋果，包裹派皮及肉桂，淡淡的肉桂香和蘋果非常搭配。
雖然份量減半，但美味不減。
卡士達三角派。剛出爐的三角派，酥脆的口感加上香濃的奶油內餡，一樣也吃的到蘋果切片，小巧可愛的造型方便好拿。
rippie 除了主打蘋果派商品，另一項人氣商品是來自北海道新鮮直送的霜淇淋，使用100%純鮮乳製成，香純濃郁的口感讓人無法忘懷。
北海道霜淇淋 卡式達＆牛奶口味。兩種口味都很值得一試，卡士達是小編的最愛，有著濃濃的奶香和起士香，但卻一點也不甜膩，霜淇淋和著玉米脆片一起吃，淡淡的榖香讓霜淇淋增添不一樣的口感。
漂浮系列飲品（紅茶、蘋果汁、靜岡抹茶）
霜淇淋漂浮在紅茶、蘋果汁及抹茶上，紅茶的甜度是無糖，但不苦不澀，當霜淇淋融化，攪拌後喝起來有點像奶茶的味道；99.9%的蘋果汁，一口霜淇淋，一口蘋果汁，酸酸甜甜的口感也大獲好評；嚴選日本靜岡線抹茶，是抹茶控的最愛，喝的到濃郁的抹茶香，和霜淇淋攪拌後就變成了抹茶拿鐵呢。
剛上桌的霜淇淋一下子就融化了，真的是100%純鮮乳做成的。
享受完這些美味的甜點，好有滿足感，是一間會讓人想在去的甜點店，看完輕旅行的介紹，是不是也對蘋果派有點心動呢？在熱鬧的信義區逛街逛累了，可以到rippie點杯飲料或蘋果派，也可以找個時間和姊妹、三五好友一起來這享受下午茶時光哦：）
Rippie (ATT 4 FUN店)
地址：台北市信義區松壽路12號4樓 (ATT 4 FUN)
電話：02-7736-9080
營業時間：11:00~22:00
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