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港人做港點、道地好好食~ ..台南商務會館-港式飲茶

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敞揚漫步在歐式的庭園、映眼的是西班牙的城堡、綠意盎然的草坪、海水藍的戶外池、當徐徐涼風吹來悠閒地讓人以為身在國外哩! 浪漫的異國渡假氛圍這就是「台南商務會館」。開車來是最方便不過,從中山高速公路永康交流道下轉進寬闊紅磚巷道,跟著飄揚的旗幟路標指示右手邊就是台南商務會館,左手邊則是億峰汽車旅館。

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港式飲茶餐廳位在維拉餐廳的2樓宴會廳,從飯店的大廳旁的旋轉樓梯上去。飯店與餐廳處處可見的鮮花點綴,原來很多人都喜歡來這裏辦婚宴,拍婚紗更是美呆了!

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港式飲茶內裝除了原來高雅細緻的建築與燈飾並無多餘的裝飾。猜想可能是要讓寬闊的室內空間可以靈活運用,如遇喜宴典禮等等。優質的餐廳服務人員親切的點餐 ,著實地讓我倆享用到美味的港式餐飲~

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梅漬蕃茄:清爽可口~ 滋味合度很開胃!
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茶資$30/人。茶水有普洱、香片、烏龍三種選擇。
個人偏愛香片;濃郁的茶香好喝又新鮮。

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鮮蝦韮菜餃/$120。
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剔透明亮的水晶皮,包覆著韮菜的香氣結合蝦肉魚漿結實味美,而且餃子裏鮮甜的蝦肉約有2隻的量,分在兩端豐富的餡料,就算放涼了還是一樣美味!

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海鮮南瓜羹/$180。
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鮮甜美味的海鮮南瓜濃湯!羹料切的細細小塊但又不失咀嚼Q彈的口感,有干貝、蝦肉、魚肉等與蘆筍、鮮菇熬煮自然可口的好風味好好喝!

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福州炒飯/$220。
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好繽紛有型的福建炒飯!!!  將蛋炒飯塑成器皿,中間盛放的就是美味的燴料湯汁。燴料切丁有鴨肉、干貝、海鮮與蘆筍、鮮菇等Q彈美味不在話下。香噴噴乾爽的蛋炒飯用的是泰國米炒的,單吃炒飯就很好吃囉!再淋上豐富美味的海鮮燴汁..怎是一個好吃了得… 

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明太鮭魚捲/$120。
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好吃的炸物,沾醬顯得多餘!炸皮酥香帶著鹹蛋黃味,內餡料多味美有鮮嫩鮭魚肉+明太子+脆甜的草蝦仁與蘆筍、芹菜等作成漿餡酥炸!多層翻轉的口感好吃極了-不能不點呦!還有吃到一塊應該是接近鮭魚肚肉真是軟嫩肥美!

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小點-可點2種。蘿蔔糕是經典之作,但又難得遇見芋頭糕…幾經衡量兩種都點,雖然這次就失去點甜點的機會,但這不就是蘿蔔糕V.S.芋頭糕世紀對決 !?


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港式蘿蔔糕/$70。
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外酥內軟~ 使用『再來米』作米漿軟嫩可口,蘿蔔糕裏清晰可見蘿蔔絲+內餡好滋味有蝦米、臘腸、臘肉、香菇等等!正宗港式蘿蔔的特色是含水份較多、較軟。

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香煎芋頭糕/$70。
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口感好扎實迷人!!! 齒頰留香、想一吃再吃!外皮煎得香脆內餡豐富吃得到切丁竽頭纖維…很滿意又可口極了的芋頭糕,如果&蘿蔔糕PK我會投芋頭糕一票!

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堅持「港人做港點」由香港人的行政總主廚趙師傅與澳門人師傅二位大廚聯手將港式飲茶的精髓加上創意,料理出令人滿意的菜色!
 
此次體驗用餐感受到店家用料大方且新鮮的食材,唯有如此能作出令人垂涎的美味。莫怪我們太貪吃,當場已經在討論何時可以再來大啖一番,再遠也要來~

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電           話:(06)243-5616
地           址:台南市永康區中正北路347-1號
營業時間:港式飲茶 11:30~14:00;17:30~21:00
公 休 日: 無

官方網站:台南商務會館
官方臉書台南商務會館

外加服務費- 10%;刷卡- 可;特約停車- 有,附有免費停車場
店家所提供菜單或服務內容以消費當下為主,未來可能有所異動!

文章內容僅代表Lung當時體驗的個人感受,不等於每個人所預期的消費經驗嘿

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