在零下負12度最想念是台灣的鍋物，尤其是火鍋和麻辣鍋，
回到美好的台灣一個月了，等Joe就加完班一起飽餐一頓。
週末的夜晚鍋物吃啥好？石二鍋？輕井澤？老四川？
輕井澤還沒吃過，試試看。
晚上接近八點定位，幸運訂到八點半的兩人位，
現場排隊的客人要等到九點四十分，冬天嘛，賣鍋物的生意都很好！
看一下裝潢，以黑色系為主。
走的是日式簡約風格，對我而言湯頭、食材才是重點。
有一般火鍋，換湯頭要加錢，另外還有壽喜燒。
輕井澤還沒吃過，試試看。
晚上接近八點定位，幸運訂到八點半的兩人位，
現場排隊的客人要等到九點四十分，冬天嘛，賣鍋物的生意都很好！
看一下裝潢，以黑色系為主。
走的是日式簡約風格，對我而言湯頭、食材才是重點。
有一般火鍋，換湯頭要加錢，另外還有壽喜燒。
就來個最便宜的鍋物與口味較重的壽喜燒試試看。
服務速度迅速，結完帳，沒多久出現菜盤、湯底。
如果不要白飯，換烏龍麵、冬粉要另加8元，
其他的店家大部分都不用另加錢耶！
清澈的昆布湯底，服務人員解釋這是昆布等等熬出來的湯底，
哈哈！經過某知名店家用康寶湯塊之後，
只要是外食的鍋底真假與否，Molly一律採取保留的態度。
但是，出來外食就不要想太多，開心吃就對了！
黑嚕嚕的壽喜燒鍋底，甜鹹甜鹹，吃起來是偏甜。
壽喜燒的蔬菜盤，這盤配色我喜歡。
沙朗牛，看起來好吃，煮起來真的比梅花牛好吃，
預算多的捧友，不妨考慮口感較軟嫩的沙朗。
預算多的捧友，不妨考慮口感較軟嫩的沙朗。
就愛這一味Molly版辛香料組合，
淡醬油、蘿蔔泥、蒜泥、蔥花、還有"醋"，些微香油，
新鮮蔥花一定要多，酸味要夠，如果有洋蔥碎更好。
沾起來很滿足喔！！！
不意外的醬料區
先煮菜盤，讓湯頭清澈不會充滿高普林。
壽喜燒總評，Joe說，
這不是非常好吃的壽喜燒，他吃過比這個更好吃的。
我覺得有點甜耶！吃到最後覺得還可以啦！
和風燒鍋總評，Molly說，湯頭清淡還不錯，
昆布熬成的湯頭，似乎加了味精？？(身體有感)
一鍋附一杯紅茶，嗯！我還是比較喜歡石二鍋的冬瓜檸檬，
而且我覺得紅茶給的不夠大杯！
通常吃到這個時候，肚子通常很飽啦！勉強把這盤吃完都好撐喔！
這次倒是沒有飽足感，直到把這盤解決掉才覺得飽了！
感覺輕井澤的菜盤份量似乎比石二鍋還少耶！
而且我覺得紅茶給的不夠大杯！
通常吃到這個時候，肚子通常很飽啦！勉強把這盤吃完都好撐喔！
這次倒是沒有飽足感，直到把這盤解決掉才覺得飽了！
感覺輕井澤的菜盤份量似乎比石二鍋還少耶！
去油解膩之烏梅冰沙，哈哈！
大家都有異曲同工之妙。
推不推這家店呢？很想吃火鍋又要求環境不錯的話，可以考慮來這家，
單純想試試口味、嘗試新店家，可能來一次就夠囉！
大家都有異曲同工之妙。
推不推這家店呢？很想吃火鍋又要求環境不錯的話，可以考慮來這家，
單純想試試口味、嘗試新店家，可能來一次就夠囉！
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