店名：Doga香酥脆椒
地址：台南市安平區安平路556號
電話：06-2218995
營業時間：11:00~19:00, 週六日至20:00
之前在電視節目看到介紹時，便對這家以辣椒製成的零嘴相當有興趣，可惜前次太早拜訪撲空，這次總算如願以償。
店家的建築刷了豔麗色澤，加上鮮明的卡通人物，頗為討喜。店內也擺放公仔，讓人忍不住留影紀念。
這裡主打項目為各種口味的香酥脆椒。聽說老闆起初是因為賣泡菜需用到辣油，在自製辣油後餘下的辣椒覺得丟棄可惜，加上發現原來辣椒具有多項營養成份及好處，於是研發如何食材再利用，最後就成了這個香酥脆椒。
香酥脆椒的門市價每盒皆為一百六十元，口味非常多種，強烈建議別害羞儘管試吃，如此才能得知個人喜好。在試吃幾種後，決定先挑墨西哥椒及香濃起士帶回。
脆椒包裝精美，在封膜塑膠盒外還有個卡通紙盒，打開後辣椒的豔紅非常搶眼。
脆椒外層是一圈辣椒皮，內裡則包覆類似米果的餅乾，口感香酥帶脆，完全符合它的名稱。與脆椒相比，豌豆和花生便相對無特色。
起司口味可見明顯起士橙，在辣勁外便多份起司濃郁滋味。
墨西哥椒辣度相對較低，並可吃到明顯糖粒，多半是這番甜度拉下了辣感，但滋味亦不差。
聽說這裡的辣椒霜淇淋讓人驚豔，可惜當天已在它處覓食，無法再容納其它食物，唯有改日再挑戰。
延伸閱讀：
台南安平．劉記烙餅
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台南安平．兩角銀古早味冬瓜茶
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