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(宜蘭)又肥又香的桶仔雞~上旺土雞城!!

這次10月連假豐瑜團決定來去宜蘭企投,
但真的很可惜北部連兩天都在下雨,
到了宜蘭也是斷斷續續的,一下下大雨一下出太陽,
真是討厭的壞天氣,
這次豐瑜團有個在地宜蘭人帶我們去吃好吃的,
在地人推薦的桶仔雞,在宜蘭大進村喔,在二十號農場對面喔,
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往順進蜜餞行與二十號農場路上 就會看見 上旺土雞城的指標囉
通過沿沿小路後 終於到達了上旺土雞城  但我們到達的是後門,後門才有停車場


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外表真是很不起眼的餐廳呢,不經讓人懷疑這是間餐廳嗎??還是只是一般的民宅呢,
但愈不起眼的店面 才是最美味的呢


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哇!!好多的土雞啊 看來我們今天的桶仔雞應該會非常的肥美吧,每隻放山雞都超肥的啦,又大又肥的,而且都不怕人呢,


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上旺土雞城是吃桶仔雞的 烤雞有分很多種 有悶雞、桶仔雞、甕窯雞等  桶仔雞是今天第一次吃到呢

很特別呢  每隻雞塗上特製的油後  放入桶子中  用材火來烤雞  一直聞到烤雞的香味呢 光站在那裡肚子就餓了呢


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之前每次來順進蜜餞行時  有發現這一間餐廳 但一直都不知道是吃什麼的 每次都看生意很好  客人進進出出的 應該都是當地人在吃的呢  每次都看到桶子在冒火  因為又沒有招牌 根本就不知道是間吃桶仔雞的餐廳呢   直到今天才知道呢 原來在當地是這麼的有名啊


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看看 師父們很認真的在照顧桶仔雞呢  上旺標榜 現宰現烤  雞肉的肉質都很好


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其實他有算是無菜單料理吧,只有桶仔雞在菜單上是固定的 一隻$600元  其他的菜都是私房菜喔,沒有在菜單上的喔,豐瑜團這次有9位大人 點了兩隻桶仔雞  但一上桌也是一下就嗑光了呢  是太好吃了嗎

點菜的部份啊  老闆會請您去前面挑菜 看看今天有什麼菜就點什麼 所以菜單上的是不準的了

還有私房料理 台灣鯛也就是吳郭魚  是吃山泉水的喔


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青菜都是老闆當天現採的  他會跟你介紹這是什麼菜可以怎麼煮  豐瑜團共點了兩份青菜 現點現做 

青菜都很脆綠很新鮮 


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桶仔雞出爐囉 我們一直跑來看老闆烤桶仔雞  又一直拍照  剛出爐 老闆就請我們先拍照

這隻雞是不是油油亮亮 閃閃動人呢  而且超大隻的 真的是套句董月花的話:又肥又香的土雞啊  真的是又肥又香呢  每次吃烤雞雞都小小一隻 就像是吃飼料雞一樣 價錢也一樣  有時生意好時還會遇到沒烤熟呢 

流口水了吧 我完全沒有修圖喔  桶仔雞出爐就是這麼的油亮喔


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老闆就是塗上了這兩個獨家秘方啊 桶仔雞烤的又油又香又脆  吃起來不會柴 雞肉很Q很有彈性 有運動的雞  雞肉吃起來就不一樣呢


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桶仔雞上桌啦
老闆會幫我們把雞肉都剝好 完全不用自已動手 直接就可以吃了  大家都搶著吃烤的焦焦香香的雞皮呢,好在點兩隻雞才夠吃呢  雞肉也不會軟軟的 相當的Q有彈性 一吃就知道是放山雞啊 肉質就是不同 很快的時間兩隻雞被嗑光光了  對於這些嘴很挑的豐瑜團  桶仔雞相當的對味啊


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可以淋上醬汁 但有點鹹喔  加一點點就好了喔


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私房菜台灣鯛  老闆會先問你要不要來一隻台灣鯛 這是菜單上沒有的 他說處理要花時間 所以要一開始就要先點  豐瑜團就問了老闆 魚會不會有土味啊  有吃過活魚的人就知道 土味超重的呢 老闆說它們的台灣鯛是喝山泉水長大的  所以沒有土味喔

老闆果然是老實人 沒有騙人呢 台灣鯛真的完全沒有土味呢 而且魚肉超嫩的呢 超級新鮮的啦 對於愛吃魚的我來說 真的很愛


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看看這群人的吃力有多可怕啊 大家肚子都很餓囉 還是東西太好吃了啊 一下子就嗑光光了啊

當我們吃飽要離開時發現土雞少了好多隻喔,該不會真的都被我們吃下肚了啊

上旺土雞城
桶仔雞現宰現烤,請一小時前預約
電話:03-9610510
林人楷(阿楷)
0937-161054
0912-250079
地址:宜蘭縣冬山鄉大進村341號

豐瑜吃吃心得:
上旺是採用桶仔雞的方式烤雞  雖然他沒有漂亮的裝潢 只有簡單的店面 但它的美味就勝過了一切  而且它的菜也都不會貴喔 我們這行人用餐下來大約是 1700元左右 跟我之前去有名的那一家 沒點幾道菜就要二張小朋友以上呢 老闆真的是個老實人  問他什麼他都會回答  青菜是他們自已種的喔  豐瑜就跟老闆說你們家的雞這麼好吃一定要幫你介紹一下啦 老闆傻傻笑笑的真是可愛啊 如果你吃膩了別家烤雞可以換換上旺喔 實在美味 到現在邊寫文章都邊流口水了呢



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